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「泡麩の金山寺味噌和え」を含む口コミ

1～1 件を表示／全 1 件

グルメさむらい口コミ1799件フォロワー1041人

－1人

料理・味4.2
サービス4.5
雰囲気4.2
CP-
酒・ドリンク-

2017/12訪問2回目

...お造り（旬の盛合わせ）、焼物（鰤雪花焼青味大根泡麩の金山寺味噌和え）、蛤料理（桑名産蛤鍋）、揚物（海老芋　海老　松茸　長島なばな）、肉料理（松阪牛陶板焼）、食事（富山産こしひかり）、味噌汁（なめこ　みつば）椀（味噌仕立て）、香の物（浅漬三種盛り）、果物（季節の果物）

　素晴らしい食材に職人が手を加えたことがハッキリとわかる料理で見た目も美しい芸術的な料理ばかりだった。冷酒との相性も最高だった。
　前菜の鴨つくね鍬焼の「鍬焼」は、肉などにタレをつけて焼く料理のことらしい。
　焼物（鰤雪花焼青味大根泡麩の金山寺味噌和え）は...

4

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ホテル花水木
ジャンル	ホテル
予約・お問い合わせ	0594-45-1111
予約可否	予約可予約以外の当日飛び込み、ウォークインはできません。
住所	三重県桑名市長島町浦安333 ホテル花水木大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・伊勢湾岸自動車道、「湾岸長島」ICを下りてすぐ・近鉄・ＪＲ桑名駅から、路線バスで約20分
営業時間	■ 営業時間各施設の営業時間は、ＨＰを参照して下さい。チェックイン14:00 チェックアウト翌11:00 ■ 定休日無休（年に二回、全館休業日があります。ＨＰで確認してください。）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー可
サービス料・チャージ	込みの全額表示がなされてます

席・設備

個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙場所は設置
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、カラオケあり、ライブ・生演奏あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、海が見える、ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可家族が対象なので、お子様も完全ウェルカムです。
ドレスコード	特に厳しいスタンダードはありませんが、ホテル玄関には「相応しい服装でお願いします」という主旨のノーティスがあります。
ホームページ	https://www.nagashima-onsen.co.jp/hanamizuki/
オープン日	1988年7月
備考	一般的な温泉郷ではなく、この長島リゾートの施設しかない特異な形態の温泉です。この「花水木」と「オリーブ」に「長島」という、ランクに差をつけた三つのホテル・旅館があります。もちろん花水木が、最高ランクの旅館です。食事の部屋出しがあるのも、この花水木だけです。（他のホテルは、レストランでのバイキングの食事です。）玄関のお出迎えから翌日のチェックアウトとお見送りまで、徹底した教育の様子が窺える接客がなされます。ただ、一般的にいう仲居さん（このホテルでは「ルーム係」と呼んでます）の人材が、いかんせん若い人たちばかり。高校を卒業した娘さんたち全員を寮に住まわせ、業務に就かせてます。（平均的な勤続年数は、３～４年ほどのようです。）ルーティーンの動きだけに終始する場面も多く見られ、老舗旅館における老練な仲居さんの給仕を思い描いていると、期待外れに終わる可能性もあります。値段に相応する高度な接客、手馴れの給仕を求めるのではなく、ここは付随するスパランドや「なばなの里」などの施設を十分に利用し、家族連れでトータルな楽しみ方をするのがベストだと思われます。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	PLEYEL（3558）
最近の編集者	tabitito（475） ... 店舗情報（'23/11/06 01:43）あかはるたま（1790） ... 店舗情報（'22/04/02 23:58）編集履歴を詳しく見る