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「プードゥル・ドゥ・カカオ」を含む口コミ
1~11 件を表示 / 全 11 件
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Fève de cacao(フェーヴ・ド・カカオ ):隠れ家ショコラティエ
今回は三重県桑名市にある隠れ家ショコラティエ、Fève de cacao(フェーヴ・ド・カカオ )の紹介。
板チョコをモチーフにした壁が目印です(駐車場はありません・・・)。
店内も4畳半程度と狭いため、3組も入れば店内はいっぱい。
テイクアウト販売のみで、店主こだわりのスイーツが並びます。
●タルト・タタン
タルト・タタンはタルトの上にキャラメリゼしたリンゴがのっているお菓子。
タルトはサクサクで甘さ控えめ。
キャラメリゼしたリンゴは甘みと酸味のバランスが良く、やわらかめの食感に煮詰めてあります。
全体的に甘さ控えめで、素材の味をしっかりと味わえます。
●ア...
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(2017.03現在)
フェーヴドカカオさん
三重県桑名市
※ 写真追加UP
ご自宅の一角を販売スペースにあてたこちら。
いろんな意味で玄人受けするお店です。
ちなみに玄人じゃない呆けカエル、ココ、好きなお店ですよ〜♫
さてさてフェーヴドカカオさん。
さすがにタルト・タタンはありませんね〜(^_^;)
自宅のお茶うけ用にオレンジがきれいなショコラを2点いただきました。
◼️ ケーク ショコラ オランジェ 500円(税込)
オレンジコンフィの入ったショコラは、ザクザクなんだけどしっとり感もあります。
濃厚。
センターのオレンジはス...
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今日から桑名編・・・
一番の目的はお肉を食べることにして朝早くに伊勢を出発した。ただ時間の読みが甘く、思ったより早く桑名に到着。
なら、食べロガーの習性でどこかへ寄って行こうと探し出したのがこのお店。
2016年2月の時点で三重県スイーツ部門第2位に位置付けていて、「赤福」より評価されているお店。
私も以前から気になっていて、いつか機会があれば行ってみたいと思っていた。
丁度この時が絶好のチャンス。カーナビに住所を入力して目的地に向かったが一度は通り過ぎてしまった・・・
改めてUターンして無事お店を発見!! 外見は一般の民家の様。 よく見ると板チョコのような...
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食べログ三重県スイーツ部門、2016年3月時点で第2位のこちら。
桑名のフェーヴドカカオさんに行って来ました!
\(^o^)/
ナビで行ったのに全く分からなくて通り過ぎました。
暗い店内写真撮影禁止です。
小さくてテイクアウトのみ。
買ってきておうちで夜のティータイム♡
リンツァー390円。
自分でポーセラーツで作ったお皿に乗せて♡
これだと、ちょっと気分いい♡
☆*:.。.o(≧▽≦)o.。.:*☆
お店の名前にもなっているフェーヴドカカオ160円とカカオフランボワーズ220円。
どちらも手作り感満載。
包装の仕方とかもうちょ...
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(2015.11/初訪)
フェーヴドカカオさん
三重県桑名市
紅玉(こうぎょく)
(べにだまと呼ぶのはカエル業界の人ですww)
堅くて酸味が強い紅玉は、火を通すと甘さが増しますから焼き菓子にぴったり。
11月下旬現在、ようやく「ふじ」が潤沢に入荷をし始めましたが、紅玉は、この季節の先駆け的な品種。
りんごスイーツを作られる洋菓子屋さんが好んでお買い求めになりますよ♫
さてさて、こちらのお店のタルトタタンがおいしいと聞きましたので、初訪です。
柿安本店さん近く。
ご自宅の一角をキッチン、販売スペースに当てられているご様子のこじんまりとしたお店です。
...
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ようやくリピートしたい洋菓子店が三重県にできたことを嬉しく思います。
日曜日が定休日と分かっていながら電話してみましたらホワイトデーの前で臨時営業とのこと。
幸運なことに伺うことができました。
例えばトリュフチョコなどにおきましても地方におきましては強気の価格設定かもしれませんが、値段以上の価値があると思います。
どれもこれも上品な甘さですし、とにかく風味が素晴らしい。
チョコケーキ系はリキュール系をあまり使わずカカオの香りストレート勝負。これもまた素晴らしい。
桑名近くにお寄りの際はお立ち寄りされるのを強くお薦めいたします。
...
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GWのど真ん中 長島アウトレットモールから割と近い
フェーヴドカカオ 伺ってきました。
もう素敵な外観を見ただけでドキドキ。
パティシエールさん おひとりでお菓子作りと
接客も されています。
いつも おいしいぐらいしか感想の無い私に
もったいないぐらいお菓子のひとつひとつ
丁寧に説明してくれました。
連れて帰ってきたお菓子で特に
お気に入りなのは ケーク オ ローズと
クレーム・プラリネ・ノアゼット。
ケーク オ ローズは なんでホールで
買ってこなかったのかすごく後悔。
母の日のプレゼントにしても
ホント喜んでもらえそう。
ノアゼットは へーゼルナッツクリームが
めちゃうま。
...
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googleAds2011/01/18/Tue01:45:22COMMENT:0TRACKBACK:0CATEGORY:スイーツ/ケーキ屋さん管理者用:EDITFevedecacao (フェーヴドカカオ)そういんホームニュースが新聞にはいっていて、たまたま記事がのっていて
気になって、行ってみました。
ココです。
寺町商店街によって、ちょっと立ち寄ってみました。
自宅を一部改装して開店されたようで、一見お店だとは気づかないです。
でも、焼き菓子のにおいがするので、わかりました。
お店に入るとまず、狭い。。。です。
焼き菓子もそんなに量をおいてないです。(たぶん、入りづらいと思います。でも...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
遊びに来てくれた、差入に頂きました。
フェーヴドカカオさんのカカオシュー(^^)♡
6コ入りから予約できるとのことで
6コ入り頂きました。
小ぶりですが濃厚なカカオクリーム&生地。
上にかかっている塩が甘さを引き立ててます。
大人味のシュークリーム(^^)♡
とても好みでした、ごちそうさまでした。...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...また購入いたしたいお品でございます。
*ビオ・カカオ?*
こちらは、プードゥル・ドゥ・カカオを一切用いず、生地には直接、ショコラを練り込みまして作られましたお品でございます。
ノエルの期間のみの販売とのこと。
ガトー・ショコラ様の生地は、外側はほろほろ、内側がねっとりとモワルー状、プードゥル・ドゥ・カカオを用いておらず、ショコラのみで仕上げられましたお品というだけのことはありまして...そのサブレの間にはフランボワーズのコンフィチュールがはさまれており、さらにその上にプードゥル・ドゥ・カカオをまぶしましたアマンドゥが配されておりました。
がっつりと...
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店名 |
フェーヴドカカオ
|
---|---|
ジャンル | チョコレート |
予約・ お問い合わせ |
0594-73-0886 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR近鉄桑名駅より徒歩10分 西桑名駅から697m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(テイクアウトのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
2010年10月11日 |
備考 |
店内写真撮影禁止 (2012.5以降) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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(2021.12/再訪)
フェーヴドカカオさん
三重県桑名市
【 お詫びとお断り 】
※ 恒例の冬季繁忙期中です。
お伺いもコメ返も遅くてごめんなさいm(_ _)m
タルトタタンには。
生食には不向きながら、堅くて酸味が強い紅玉を使ったものがいちばん。
それは、紅玉は火を通すと甘さが増しますからねー。
さてさて、初食以来、こちらのタルトタタンが大好きとなった呆けカエルです。
ご自宅の一角。
とってもこじんまりとしたお店です。
◼️ タルト タタン 490円(税込)
これぞ!的なとってもオーソドックスなタルト・...