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「茶碗蒸し」を含む口コミ
1~13 件を表示 / 全 13 件
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...
焼物 しっかりこんがり焼かれた鮎の塩焼き。頭と主要な骨以外はまるごと頂ける。青磁色のズッキーニ甘酢で2度美味しい。
蒸物 茶碗蒸しに含まれる高糖度トマトの酸み×インゲンの食感×帆立エキスの相乗効果で齎される素材の旨味が滲み出る美味しさ。
お食事 鶏そぼろの炊き込みご飯は...
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...はず!笑
これ、めちゃ美味しかった。鮭だし最高だ。
笠原さんの味付け、かなり私好み。
★蒸物
鶏、栗、椎茸の茶碗蒸し
甘めな味付けにビックリ!栗も椎茸も甘めなの。
これはこれでアリ〜。美味しい。
でも、夏だとちょっと重たいかも?
ここは茶碗蒸しが個性的なイメージだわ。
★小鉢
プチトマトの杏露酒漬け
ポテトサラダ
トマトのお酒漬け、本当に美味しい...
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...長芋千切り、菜の花芥子浸し
⭐️焼物
ブリの塩麹焼き、聖護院大根含め煮炙り、金柑クリームチーズ
⭐️蒸物
茶碗蒸し(甘栗、かしわ胸肉、生椎茸)
⭐️小鉢
ミニトマトの杏露酒(シンルチュウ)漬け、ポテトサラダ
⭐️食事
白飯(佐賀県産コシヒカリ)...
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...旬が美味しいです。
・太刀魚塩焼き おくらおろし ゴーヤとパイナップルの甘酢漬け
7.蒸物・・・茶碗蒸しも工夫を凝らし美味しいです。
・鱧 新玉葱 茶碗蒸し 梅あんかけ
8.食事・・・旬のとうもろこしが美味しいです...
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...相方曰く、出汁茶漬けは一日二十食限定と知ればオーダーしない手はない。
全体的に普通にも思えたが、見た目が上品で繊細。また、あんかけ茶碗蒸しが大変美味しゅうございました...
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笠原将弘さんの和食処です。 AQUAIGNISの中にあります。 行きに、きっと待たされると思った
...待つこと40分。
とろろ定食をいただきました。@1300
●とろろ
●サーモンの刺身
●アジの南蛮漬け
●茶碗蒸し
●ごはん、味噌汁、漬物
美味しかったです。
ご馳走様でした...
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...800円をお願いします。同行者は、地元三重の鮮魚としてお造り盛り合わせ定食2100円をお願いしました。
すき焼き膳には、しんじょとシシトウと茶碗蒸しの前菜が付きます。揚げ豆腐が出てきたなと思い口にすると、魚の風味がしてしんじょだと気付きました。。しんじょには専用の醤油を使って下さいと...
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...シャワーで過ごす日々。時には、温泉に入って内臓までほっこり温めよう〜〜と、早起きしてアクアイグニスに。
もちろん、おたのしみは朝食!
焼魚に茶碗蒸し、お豆腐、納豆など、これぞ日本の朝!という純和風の朝ごはん。嬉しさに期待膨らむ〜〜
が、焼鮭は限りなく薄く...
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...メニューに並んでいます。
とろろ定食(刺身つき)1300円が目に付いたので注文。
鮭の刺身、味噌汁、小魚2匹おひたし、とろろ、茶碗蒸し、漬物、ごはん。
すべてにおいて、量が少ないなと感じました。ご飯は、子供サイズの茶碗に普通盛りの半分程度の量。味付けも濃い味噌汁、普通のごはん、出来合いのようなおひたし、茶碗蒸し・・・・。
鳴り物入りの名シェフが監修をされているようですが・・・・。ややがっかり感を抱きつつ早々に席を立ちました。
どうだ!と言わんばかりの施設ですが...
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店舗情報の編集
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店名 |
笠庵 賛否両論(カサアン)
|
---|---|
ジャンル | レストラン、麺類 |
予約・ お問い合わせ |
059-394-7655 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
近鉄湯の山温泉駅より徒歩8分 湯の山温泉駅から811m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ちょっと遠いけど外トイレの前に灰皿あり |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、席が広い |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
お子様連れ |
子供可 子供用椅子、食器有ります |
ホームページ | |
オープン日 |
2015年12月6日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...ハマチ
造里醤油か海苔醤油を付けて
*主菜
鶏の幽庵焼き
柑橘類の爽やか香りと風味あり
*蒸物
茶碗蒸し
具材は栗、鶏、椎茸
*小鉢
プチトマトの杏露酒漬け
ミニポテトサラダ
*食事
白米、あおさ味噌汁...