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今週の湯治場は、御在所岳麓の三重県菰野町アクアイグニス片岡温泉、湯治後午前10時過ぎブランチ利用でそば切り「石垣」に伺いました。
一昨日の降雪で所々積雪残る菰野町、石垣さんの中庭も俄の銀世界、雪見...
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○釜揚げそば (二八)950円
○季節のざるそば(温汁) 1650円
・二八ざるそば
・菰錦豚とハナビラダケの温汁
○身欠き鰊棒煮 800円
○いたわさ(山口県産白銀) 600円
国産の...
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今週の湯治場は三重県菰野町アクアイグニス
湯治後、西へ約500mアクアイグニス素粋居のそば切り石垣さんを訪問しました。
○釜揚げそば950円
○鴨(汁)ざるそば1750円
○鰊棒煮800円
...
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今週の湯治場は三重県菰野町アクアイグニス片岡温泉。入浴後素粋居へ移動し、開店時刻丁度の午前10時に伺いました。
〈二八そば〉
○季節のざるそば1650円
菰錦豚と真菰筍の熱汁、柚と三つ葉
○釜...
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秋の熱汁蕎麦に変わりました。旬のマコモダケと地産ブランド菰錦豚を使用した熱汁と二八ざるそば
○身欠き鰊棒煮800円
○オールフリー450円
○釜揚げそば950円
○季節のざるそば1650円
...
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アクアイグニス温泉湯治の帰り、昼食でアクアイグニス素粋居の「そば切り石垣」で二八そばを頂きました。
○季節のそば(冷)1650円
✳︎仙鳳趾(北海道厚岸湾西岸)の真牡蠣と鰹と酢橘の土佐酢ジュレぶっ...
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四日市で食べ歩き3軒目は電車に乗って
湯の山温泉駅から徒歩5分の素粋居にある
オシャレな蕎麦屋に行ってきました。
店内は自然に囲まれた素敵なモダン空間。
BGMはジャズが心地...
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[2021年8月再訪・写真11枚追加]
休日の午後に再訪です。
この日いただいたのは季節のざるそば、この日8月上旬は北海道産の岩牡蠣を使ったおろしそば、蕎麦は時期的なものもあってかそこまで強く...
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三重県の菰野町に癒しと食の総合リゾート施設があり、その中にこの店がある。
東京ではしかとする名前もNHKのおかげか、この地ではまだ通用しそうで、平日にも関わらず結構な人を集めている。
宿泊専用施設...
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7月下旬の日曜日、アクアイグニス片岡温泉で湯治後、アクアイグニスから湯の山温泉駅方面へ約500メートル、宿泊施設アクアイグニス素粋居の敷地内に店を構える「そば切り石垣」さんへ伺いました。
○季節の...
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私ごと蕎麦専門店で一番多く訪問するのは、日本全国の希少な在来種玄蕎麦を外殻ごと粗く挽いた十割粗挽き蕎麦専門店です。
さらにその玄挽きかつ粗挽きを達人が細く長く繋いだ極細蕎麦切りが一番の好みであり...
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週一回の温泉湯治、今週は三重県四日市方面、菰野町のアクアイグニス片岡温泉。
入浴後隣接のブーランジェリー「マリアージュ・ドゥ・ファリーヌ」さんで朝食用のパンを購入した後、湯の山・素粋居へ移動し「...
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先月の初訪問から約1カ月の間隔空けて伺いました。
二八の釜揚げそばが絶品でした(^^♪
○釜揚げそば(丸抜き微粉二八)950円(税込以下同)
○ざるそば2種 1600円
・丸抜き微粉二八 ...
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店名 |
そば切り 石垣
|
---|---|
ジャンル | そば、日本酒バー |
お問い合わせ |
050-5872-4089 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
近鉄湯の山線 湯の山温泉駅から徒歩5分 湯の山温泉駅から386m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
26席 (すべてテーブル席 ベビーカーOK) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 26人 |
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 20台以上 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年7月10日 |
電話番号 |
059-324-5974 |
備考 |
当店は予約制ではございませんが |
初投稿者 |
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
10:00 - 16:00(L.O. 15:30)
[火]
10:00 - 16:00(L.O. 15:30)
[水]
定休日
[木]
10:00 - 16:00(L.O. 15:30)
[金]
10:00 - 16:00(L.O. 15:30)
[土]
10:00 - 16:00(L.O. 15:30)
[日]
10:00 - 16:00(L.O. 15:30)
■ 定休日
第4木曜日(祝日の場合は営業)
アクセス方法を教えてください
近鉄湯の山線 湯の山温泉駅から徒歩5分
新名神 菰野ICから約5分
東名阪 四日市ICから約15分
アクアイグニス湯の山温泉駅方面へ直進 約1分
このお店の口コミを教えてください
香りの十割、喉越しの二八とはよく耳にすること。
麺の硬さとコシは全く別物であって、喉越しの滑らかさは小麦粉に含まれるグルテンの働きによる所謂「コシ」のことを言います。
グルテンを含まない十割蕎麦は水で蕎麦粉を繋ぐため、硬さはあってもグルテンのコシが無くザラザラした食感になります。
一方、二八そばはグルテンを含む二割の小麦粉の力・粘りで蕎麦粉を繋ぐとともに、うどんやラーメンのようなモッチ...
休日のランチにて利用。
アクアイグニスで一風呂浴びた後に付近でGoogleマップ検索して見つけました。
やはり田舎は食べログよりもGoogleマップですね。
【駐車場情報】
隣...