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［2021年8月再訪・写真11枚追加］
休日の午後に再訪です。
この日いただいたのは季節のざるそば、この日８月上旬は北海道産の岩牡蠣を使ったおろしそば、蕎麦は時期的なものもあってかそこまで強く...
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＃1118
★食べログ 3.65点（2022/3/12現在）
今回は三重県三重郡菰野町・湯の山温泉駅に出没。
詳細を下記に報告申し上げます。
★注文メニュー及び価格：
・季節のざ...
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四日市で食べ歩き３軒目は電車に乗って
湯の山温泉駅から徒歩５分の素粋居にある
オシャレな蕎麦屋に行ってきました。
店内は自然に囲まれた素敵なモダン空間。
BGMはジャズが心地...
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お昼ごはんを食べにおじゃましました。
お店は御在所岳の麓にある複合温泉リゾート施設「アクアイグニス」の施設の一部としてありますが、温泉施設のあるメイン棟がある場所からは少し離れた場所にあります。...
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アクアイグニスにゆったり温泉に浸かった後に前から行ってみたいと思っていた石垣でそばを。
たいした距離では無いんですがアクアイグニスから少し距離もあるしな～と行かずにいたら相棒が行きたいと強い念を送っ...
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＃1274
★食べログ 3.64点（2023/7/26現在）------
今回は三重県三重郡菰野町・菰野駅に出没。
詳細を下記に報告申し上げます。
★注文メニュー及び価格、実食レポ...
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初めての訪問 2021年11月5日
御在所岳に紅葉を見に行った。
御在所ロープウェイーが9：00営業開始なので8：00に出発し下道で行くつもりだった。
だが、紅葉狩りで混むかもしれないと思っ...
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香りの十割、喉越しの二八とはよく耳にすること。
麺の硬さとコシは全く別物であって、喉越しの滑らかさは小麦粉に含まれるグルテンの働きによる所謂「コシ」のことを言います。
グルテンを含まない十割蕎...
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三重県三重郡菰野町菰野4846-6
ちょいとドライブがてら訪問です。
近くには、アクアイグニスや御在所ロープウェー等があります。
美味しいお蕎麦屋さんを
見つけたので、入店です。
...
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今回も蕎麦前からはじめ、私は熱い辛汁に熱い「釜揚げそば」、家人は熱汁と冷たいざるそばの「季節のざるそば」で締めましたが、釜揚げそばを平日限定ランチセットにして頂きました。
完全自家製粉二八そばのレ...
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2ヶ月ぶりの定期訪問も4ヶ月ぶりのレビューアップ、2回分の投稿。
2024.03.18訪問
○季節のざるそば
・ホタルイカの熱汁ざるそば
○鰊棒煮
○蕎麦の実なめこおろし(辛味大根)
○稲...
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今週の湯治場は、御在所岳麓の三重県菰野町アクアイグニス片岡温泉、湯治後午前10時過ぎブランチ利用でそば切り「石垣」に伺いました。
一昨日の降雪で所々積雪残る菰野町、石垣さんの中庭も俄の銀世界、雪見...
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40日ぶりの石垣訪問、改めて当店の二八そば、特に二八釜揚げそばは美味しいですね♪
レビュー書き足そうと石垣さんの食べログHP開いてみたら、前回の3.4P台から3.6Pの壁を一気に突破して3.65ポ...
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私ごと蕎麦専門店で一番多く訪問するのは、日本全国の希少な在来種玄蕎麦を外殻ごと粗く挽いた十割粗挽き蕎麦専門店です。
さらにその玄挽きかつ粗挽きを達人が細く長く繋いだ極細蕎麦切りが一番の好みであり...
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今週の湯治場は三重県菰野町アクアイグニス
湯治後、西へ約500mアクアイグニス素粋居のそば切り石垣さんを訪問しました。
○釜揚げそば950円
○鴨（汁）ざるそば1750円
○鰊棒煮800円
...
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週一回の温泉湯治、今週は三重県四日市方面、菰野町のアクアイグニス片岡温泉。
入浴後隣接のブーランジェリー「マリアージュ･ドゥ･ファリーヌ」さんで朝食用のパンを購入した後、湯の山･素粋居へ移動し「...
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アクアイグニス片岡温泉から近鉄湯の山温泉駅方面へ進み三叉路信号交差点直進直ぐ右手に12棟のコテージが建つ「アクアイグニス素粋居」が見えます。
その敷地内駐車場前、横長の木造平家建にテナントとして店...
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蕎麦の香り・風味が最も強く感じられる釜揚げ直後の熱い釜揚げ蕎麦、釜湯ごと啜れば塩も辛汁（温）も不要で美味。
途中玉子の黄身に絡ませ蕎麦カルボ、最後は蕎麦エキスが溶け出した釜湯に使わなかった辛汁と有...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
そば切り 石垣
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本酒バー |
| お問い合わせ |
050-5872-4089 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄湯の山線 湯の山温泉駅から徒歩５分 湯の山温泉駅から386m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （すべてテーブル席 ベビーカーOK） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 26人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台以上 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年7月10日 |
| 電話番号 |
059-324-5974 |
| 備考 |
当店は予約制ではございませんが |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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定休日
[木]
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[金]
10:00 - 16:00（L.O. 15:30）
[土]
10:00 - 16:00（L.O. 15:30）
[日]
10:00 - 16:00（L.O. 15:30）
■ 定休日
第4木曜日（祝日の場合は営業） -
アクセス方法を教えてください
近鉄湯の山線 湯の山温泉駅から徒歩５分
新名神 菰野ICから約5分
東名阪 四日市ICから約15分
アクアイグニス湯の山温泉駅方面へ直進 約1分 -
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香りの十割、喉越しの二八とはよく耳にすること。
麺の硬さとコシは全く別物であって、喉越しの滑らかさは小麦粉に含まれるグルテンの働きによる所謂「コシ」のことを言います。
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