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1~20 件を表示 / 全 121 件
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香りの十割、喉越しの二八とはよく耳にすること。
麺の硬さとコシは全く別物であって、喉越しの滑らかさは小麦粉に含まれるグルテンの働きによる所謂「コシ」のことを言います。
グルテンを含まない十割蕎...
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お昼ごはんを食べにおじゃましました。
お店は御在所岳の麓にある複合温泉リゾート施設「アクアイグニス」の施設の一部としてありますが、温泉施設のあるメイン棟がある場所からは少し離れた場所にあります。...
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2ヶ月ぶりの定期訪問も4ヶ月ぶりのレビューアップ、2回分の投稿。
2024.03.18訪問
○季節のざるそば
・ホタルイカの熱汁ざるそば
○鰊棒煮
○蕎麦の実なめこおろし(辛味大根)
○稲...
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おいしかったです
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三重県菰野町の蕎麦屋「そば切り石垣」さんに初訪問。
アクアイグニスの系列店のお蕎麦屋さん。
ご主人は、大阪市の蕎麦の名店「なにわ翁」で修行した方です。スタイリッシュな店内はとても明るく良い雰囲...
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アクアイグニスの帰りによく寄らせて頂いています。冬の時期は季節限定の暖かい汁に付けて頂くお蕎麦が絶品です。ランチのお蕎麦も大好きです。お値段は1500円以上しますがめちゃくちゃ美味しいお蕎麦なので文句...
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店内は清潔感があって、とても素敵な雰囲気。
素粋居というアクアイグニスのとても高級な宿泊施設。
湯の山温泉駅から歩いてすぐの場所にあるこちらのお店。
蕎麦はやっぱりザルなんでしょうけど、かく...
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平日ランチタイム限定1650円の蕎麦前セット(二八ざるそば+蕎麦前のあて4種+デザート•クグロフ)に加えて、「かけそば」のセットが新登場。
ざるそばの単品はありますが、かけそばは平日ランチタイムセ...
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三重県三重郡菰野町菰野4846-6
ちょいとドライブがてら訪問です。
近くには、アクアイグニスや御在所ロープウェー等があります。
美味しいお蕎麦屋さんを
見つけたので、入店です。
...
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店名 |
そば切り 石垣
|
---|---|
ジャンル | そば、日本酒バー |
お問い合わせ |
050-5872-4089 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
近鉄湯の山線 湯の山温泉駅から徒歩5分 湯の山温泉駅から386m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
26席 (すべてテーブル席 ベビーカーOK) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 26人 |
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 20台以上 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年7月10日 |
電話番号 |
059-324-5974 |
備考 |
当店は予約制ではございませんが |
初投稿者 |
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定休日
[木]
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[金]
10:00 - 16:00(L.O. 15:30)
[土]
10:00 - 16:00(L.O. 15:30)
[日]
10:00 - 16:00(L.O. 15:30)
■ 定休日
第4木曜日(祝日の場合は営業)
アクセス方法を教えてください
近鉄湯の山線 湯の山温泉駅から徒歩5分
新名神 菰野ICから約5分
東名阪 四日市ICから約15分
アクアイグニス湯の山温泉駅方面へ直進 約1分
このお店の口コミを教えてください
香りの十割、喉越しの二八とはよく耳にすること。
麺の硬さとコシは全く別物であって、喉越しの滑らかさは小麦粉に含まれるグルテンの働きによる所謂「コシ」のことを言います。
グルテンを含まない十割蕎麦は水で蕎麦粉を繋ぐため、硬さはあってもグルテンのコシが無くザラザラした食感になります。
一方、二八そばはグルテンを含む二割の小麦粉の力・粘りで蕎麦粉を繋ぐとともに、うどんやラーメンのようなモッチ...
ホタルイカと菜の花の季節のお蕎麦を頂きました。春を感じられるメニュー。お蕎麦は風味を感じるにはざるに限る。二八そば。店内で製粉されており挽きたての蕎麦粉のお蕎麦。
ざる蕎麦2種では挽きぐるみのお蕎麦...