金谷 本店
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「すき焼き鍋」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 65 件
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元祖 伊賀肉 すき焼 金谷（肉通もうならせる珠玉の『すき焼き』）
【2015年5月訪問】
今回は家族水入らず。息子の就職祝いで肉通もうならせる珠玉の『すき焼き』を頂いてきました♪
創業100年を誇る伊賀街道沿いに店を構える伊賀牛専門精肉店「金谷」さんです。
松坂牛、神戸牛にまさるとも劣らぬ肉の横綱と言われている『伊賀肉』を割り下を使わず、砂糖と地元の醤油だけで炊くすき焼きは絶品ですっ*\(^o^)/*
昭和初期の建築のお座敷で担当のおねえさんが最初から最後までつきっきりで最高の状態のすき焼きを作ってもらえる贅沢なひと時です。
とろけるような風味と旨味がある伊賀肉を存分に味わえるすき焼きには伊賀で獲れた野菜、お米、醤油、味噌を使っているの...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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本日はお目当ての伊賀牛のすき焼きをいただきに遥々やってまいりました
こちらのお店はミシュランガイド特別版にも掲載されている伊賀牛の有名店「金谷 本店」さんです
歴史を感じさせる建物、一階は精肉店、年季の入った暖簾を潜りお食事は2階へと案内されます
長年昇り降りされた階段は黒光りして 足を運ぶ度軋む音にそこはかとなく昭和の風情を感じる
お座敷は旅館の様に奥へと繋がっていて途中で増築されたような段差も見受けられます
部屋ごとに名前の札が下がる個室のお座敷、「剣鉾」の間に通して頂きました
中央には鍋を囲む紅いテーブルが置かれています
これがまた何ともノスタルジックな空気感を醸し...
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お盆休み
予約を入れて7年ぶりに【金谷】さん
前回は娘と3人 今回は家人と2人
JR伊賀上野駅から伊賀鉄道を乗り継ぎ広小路駅から徒歩2分 少し早めに着き店内へ一番乗り
靴を脱ぎ階段を上がり部屋へ案内
しゃぶしゃぶでもあみ焼でもなく
ここは“すき焼”と決めている（予約済み）
◆すき焼（8470円）
◆志ぐれ煮（605円）
■ビール（907円）
■お酒 半蔵（484円）
伊賀牛と淡路島の玉葱 他の野菜は伊賀産 お米は伊賀米
一枚目のお肉が鉄板の上へ 卵をといて準備完了！
砂糖と特製醤油だけのすき焼◎
瓶ビールを飲み干したあとはお酒にチェンジ
130...
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『宮崎牛』が日本一と思っていましたが、宮崎牛に優るとも劣らぬ『伊賀牛』を知ってしまいました。三重県といえば松阪牛が有名ですが、その松阪牛と肩を並べるのが、三重県が誇るブランド肉「伊賀牛」。しかし、そのほとんどが地元で消費されるため、一般に出回ることは少ないのだそう。その肉質は柔らかく、味わえば芳醇な香りとコクを醸し出し、とろけるようなまろやかさが口いっぱいに広がる特有の風味は松阪、神戸をしのぐとさえ言われているようです。この伊賀肉は寒暖差の大きい気候と緑の山々から湧き出る清らかな水。豊かな自然の中でストレスを与えることなく、 伊賀盆地の恵まれた自然環境に育まれながら歳月と人手をかけ、丹精込めて...
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忘れもしない2014年11月4日、今半の牛肉記念日すき焼き食べ放題を
予約するべくAM10:00より電話しまくりましたが繋がらず・・・
結局 iPhoneのリダイヤル回数は236という数字を叩き出していました・・・
1年で1日だけの今半すき焼き食べ放題のハードルはエベレスト並の高さ。
予約が取れなかった旨を相方に伝えるとかなりの勢いで御乱心。
すき焼き食べたい‼︎とだだを捏ねる始末・・・私は御機嫌を取るべく考える。
と、言う事で以前BMさせて頂いたこちらを予約させて頂きました。
駐車場は店舗周辺に沢山あります。
我々は店舗横の駐車場に停めましたが若干狭いのではないで...
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2014.04
写真追加！！
先日お店ですき焼きを食べてきたが、今回知人からその「金谷のすき焼肉」を頂いた。
木箱入りの立派な物で、高かったんだろうな～～？？？
早速、この日は自宅ですき焼き！！ ちょっと写真は載せられないけど・・・
赤身が多い分あまり火を通さず味付け・・・とっても美味しかった！！
こんな良いお肉を頂いた知人に感謝<(_ _)>
ご馳走様でした。
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2014.03
伊賀シリーズ・・・・最終・・・
今回の伊賀シリーズ、...
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伊賀上野 秋の爺婆遠足③ 伊賀牛 "切込" ゲット、昔ここで "すき焼き" 喰ったそうな〜〜〜♪
2019.11.09
伊賀上野で蕎麦ランチを食べ、黒鍋をゲットしてカフェタイム
そして次は元祖伊賀肉「金谷 本店」さんに向かいました〜♪
車のナビに沿ってお店近くに行くも
狭い道と一方通行に阻まれてアタフタ
何とかお店の横の駐車場に15時前に到着です。
昭和初期の重厚感ある建物の2階では
伊賀牛の美味しい "すき焼き" を楽しむことができ
1階ではすき焼き用やステーキ用の高級生肉
肉の味噌漬けにしぐれ煮などが販売されていました。
お連れさんの目的は店頭に並んでいない秘密のスネ肉
残念ながら本日はないそうで相当がっかりされていました(汗)
自分が購入したの...
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一昨日から仕事場から離れたい、ということで急遽旅に出て居たが、インプラント治療を希望する患者さんの予約があるので、ホテルを出て帰宅することとなった。しかし、体は仕事場近くの自宅に帰ることを拒否していて、熊野川の源流を見に行くというチャレンジをしたところ、非常に細い道から車ごと転落しそうになりながら、なんとか、自分を諌め、叱咤激励し、自宅へと車を走らせた。
しかし、予想以上に山道で時間をとられ、本来なら自宅近くで夕食と考えていたのが無理だということになり、途中、上野のすき焼き屋に寄ることにした。以前にも書いたが、ここを初めて訪れたのは30年程前で、大阪大学で月星先生が講演をし、自家歯牙移植...
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奈良県の大台ケ原にキャンプに行った帰りの道中に訪問です
□場所
忍者の里、三重県は伊賀市街にあります
GWということもあり子供から大人まで忍者の衣装をまとい スタンプラリーを楽しんでいました
お店は伊賀上野駅から歩いて10分ほど
駐車場は対向出来ないほど細い路地にあります
□お店
正面玄関に回ると素晴らしいほどの老舗感
年期の入った引き戸を開けると精肉店になってます
店員に予約の名前を告げると精肉店の横にあった階段から2階に案内してもらえました
階段を上がると昭和の民宿のよう
ガタガタ感が何とも言えない味を醸し出してます
仲居さんに付いて歩いても廊下の奥...
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...
これが三重スタイルなのかな？
しばらくして個室に野菜と肉が登場。
キレイな赤色の肉を見ただけでウマいのは確定。楽しみ〜
すき焼き鍋の脂をひいて〜
第一弾は肉だけを焼いて、溶き卵で頂きます。
やわらかくて甘くてコクがあって、、...
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＜2015年9月 初訪＞
伊賀上野にある三大伊賀牛の老舗の一つという『金谷 本店』にて「すき焼き」をいただきました。
女将さんが焼いてくれます＾＾
関西風のすき焼きで、味付けは「砂糖と醤油」のみ！
まず最初の一枚は、牛脂と醤油・砂糖で味付けした伊賀牛を、野菜の旨みを入れないで、生卵につけていただきます。
美味しい！
ですが、後で野菜から出る水分を吸ったお肉の方がマイルドで、自分は好きに感じました＾＾
すき焼きなのに？ ネギが白ネギではなく、青ネギという所も特徴的です。
伊賀牛もさることながら、野菜、しらたきも抜群！
久々に美味しい「...
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毎年この時期に予約している『金谷 本店』
いつも松茸も予約時にお願いします^_^
昔は伊賀産松茸が沢山あった様ですが最近は採れなくなったようです、因みに本日は長野県産
伊賀牛は全国的にはあまり知られていない和牛ですが赤身の旨味が強くて脂が甘い^_^
ビールで乾杯！こちらのすき焼きコスパも抜群！
お世話していただいたお姉さんは昨年と同じ方でした
お元気そうで良かった^_^
手際よく焼いて頂いて絶品伊賀牛と松茸のすき焼き堪能しましたご飯は勿論伊賀米！こちらも甘み抜群です
ご馳走さまでした ありがとうございます
来年もお願いします
...
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2017年7月◆伊賀観光のついでに、創業100年の老舗店で伊賀牛すき焼き！『元祖伊賀肉 金谷』
【2017年7月】
つぬっこ＆ちびつぬだよ！
今日は大阪上本町駅から近鉄特急に乗って
日帰り三重旅行にしゅっぱ～つ♪
途中の伊賀神戸(いがかんべ)駅で伊賀鉄道に乗り換えるよ。
ちびつぬ「メーテルかしら～？」
伊賀と言えばやっぱり忍者だよね～
伊賀鉄道では忍者列車が走ってるんだよ。
忍者列車は青とピンクと緑の3色あるんだって。
車内はラベンダーのいい香りがしてびっくり！
メナード青山リゾートのラベンダーフェスタとタイアップして、
『アロマ＆フラワートレイン』なんだそうです。
※アロマ＆フラワートレインは期間限定です
ちびつぬ「ポプリが...
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創業100年以上の伊賀の老舗 「金谷 本店 」
本日はこちらで珠玉の松茸入りすき焼きをいただきに久しぶりの再訪問 (^^)
歴史を感じる構え！建物の1階は精肉店でミシッミシッと急な階段を上がり2階の長い廊下の手前のこじんまりした個室へ案内されました
すき焼きと国産松茸！破格の5000円を御願いして生ビールで乾杯
焼き手のお姉さんにご挨拶をしてスタートです
神戸牛、松阪牛などなど色々いただきましたが圧倒的に伊賀牛が私好み♡ 脂が甘く、きめが細かく、良い香りがします 食べた後胃がもたれないのも良い
最初の1枚は口いっぱいに旨味がジュワー！悶絶
この時期のお楽しみ松茸の...
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忍者電車に乗って上野市へやってきました。
街全体がなんか忍者仕様になってるんですね。
上野市駅から15分ほど歩いて伊賀牛を
食べるためにこのお店にやってきています。
夕ご飯時間の飛び込みでしたが、
割と空いているようですぐ案内してもらいました。
まさかの個室での食事であります。
古いながら昔の老舗旅館のような
趣のある建物ですき焼きをいただきました。
実に趣深いです。(´∀｀)
お店の方が焼きも味付けも全部やってくれます。
こちらは座ってじっくり食べるだけです。(ﾟ∀ﾟ)
鉄なべで脂でいためて砂糖と割りしたを加え、
最後は溶き卵の中で遊泳させるという昔なが...
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三重県伊賀市にある伊賀牛専門店「金谷（かなや） 本店」。
三重県名張市には「桔梗が丘店」もある。
こちらの「金谷 本店」は、現時点で、食べログ点数3.81ながら、食べログ「伊賀市」ランキングでは第1位にランクインする。約600軒中、第1位である。大したものだ。
予約の上、ディナーにて訪れた。予約時に「すき焼」を指定。
店は、伊賀鉄道「広小路駅」のすぐ近くにある。駅からは歩いて、およそ1分ほどの距離。
店へ到着。「伊賀街道」沿いに店を構える。木造2階建ての趣きある建物。松阪市にある松阪牛の名店「和田金」とは対照的。「元祖 伊賀肉 金谷」と書かれた金色の文字が輝く。
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本日は、名阪国道伊賀東ICから車で15分くらいにある伊賀牛肉と寿き焼の名店 金谷さんへすき焼を食べに伺いました( *´艸｀)
100年超の歴史を重ねる伊賀肉の金谷さん
伊賀肉としぐれ煮の小売りは、言うまでも
なく、、すき焼、バター焼、しゃぶしゃぶ
、あみ焼他を食べることが出来ます～♪
信じられないくらい長い渡り廊下と共に続
くお座敷がずらっと並ぶ風情は、、圧巻の
ひと言…
和田金や柿安本店に似た和室はとても趣深
い、、決定的に違うのは金谷さんはガスを
使用するが前者らは数時間前から炭火の床
をつくり火を管理する点、、
さて本日オーダーした伊賀牛のすき焼は、
...
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《2015年5月 ネット注文》
三重での有名店です。
西名阪国道から大きな看板が見えます。
(大阪→三重方面に行くと右手側に見えます)
昔、こちらで頂いたすき焼きが忘れれずに
自宅でのご褒美(記念日用)としてネット注文しました。
●伊賀牛すき焼き用ロース（ウデ）１ｋｇ＠11,340円
到着前からウキウキで、
とろけるすき焼きを自宅で堪能出来ました。
また、時間を作れれば三重のこちらのお店へ
伺って幸せなひと時を過ごしたいです。
自宅で名店の味を堪能することが出来、非常に満足でした。
ごちそうさまでした☆
...
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...肉は仲居さんが調理してくれるのだが、少々火を入れすぎな気がした。個人の好みの範疇だが、もうちょっとレアっぽい方が好み。
１枚目を食べている間にすき焼き鍋には野菜が詰め込まれます。野菜は白菜、玉ねぎ、白滝、シイタケ、ネギ、春菊、豆腐といったオーソドックスなもの...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
金谷 本店（かなや）
|
|---|---|
| ジャンル | すき焼き、牛料理、しゃぶしゃぶ |
|
予約・ お問い合わせ |
0595-21-0105 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄伊賀線広小路駅から東へ徒歩1分。名阪国道 伊賀東I.Cから約15分。お車の方場所がわからなければお電話下さい。駐車場ございます。 広小路駅から95m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１０％ に 消費税 ８％ 外税 |
席・設備
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
廊下に喫煙所有 |
| 駐車場 |
有 お店の隣以外にも近隣に沢山専用駐車場あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| お店のPR |
食通たちが通う“本物の和牛の味”。一世紀の伝統に培われた風味を堪能できます
歴史情緒を感じさせる城下町にあり、落ち着いた佇まいの肉の名店【元祖 伊賀肉 すき焼 金谷】。 全国各地から多くの肉通たちが通う“元祖伊賀肉が味わえる店”です。高度な肥育技術と、伊賀盆地の豊かな環境が生み出した良質な肉で、当地でしか味わえない逸品。ストレスを受けず、昔ながらの穀物、稲わらを食べてのびのびと育った牛の肉は柔らかくてまろやか、ほんのり甘みのあるコクと香りが口の中いっぱいに広がります... |
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[日]
11:00 - 20:30（L.O. 19:00）
■ 定休日
月曜日（祝日の場合は翌日） -
アクセス方法を教えてください
近鉄伊賀線広小路駅から東へ徒歩1分。名阪国道 伊賀東I.Cから約15分。お車の方場所がわからなければお電話下さい。駐車場ございます。
0595-21-0105
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伊賀牛の老舗、金谷本店に。
すき焼きを頂きました。
仲居さんが味付けから仕上げまでしてくれます。
ここは牛脂ではなく、バターを使います。
伊賀肉はもちろんの事、
玉ねぎは淡路島産ですが、その他の野菜すべて、地元伊賀の野菜を使っているそうです。
青いネギのようなものは、ネギではなく、玉ねぎの葉を使っているそうです。
野菜は他に、白菜、春菊、椎茸、白滝など。
はじめは、そのままの味で頂きました。
伊賀肉、柔らかくて美味しい！
そのあとは、砂糖、醤油で味付け。
味付けは、少し辛めの味付け。
御飯、味噌汁、香の物が付いています。
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