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「レバー」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 26 件
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...
とにかく常連様が多く、レギュラー様が陣取っている
感じなのですよ(笑)
先ずは生ビで乾杯♬
なんこつ、レバー、豚なんこつ、てっぽう、ササミ山葵
等をお願いし頂きます。
自分はやっぱり「てっぽう」がいいな～
それにササミです。
てっぽうはたれ味ですが...
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...
「早いな～ もうこんな時間でこの入り？」と。
マスターは焼き台前で、既にトップギヤに入っている
感じでロケットスタートだね？
●レバー ●ハツ ●ささみ山葵 ●なんこつ
●てっぽう をオーダー
毎度記しているが、これだけ客が入るということは
味もいいがお値段も手ごろ...
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...これがなかなか旨い。マカロニも入ってました。
焼鳥がスタートです。
・ハツ
・正肉(もも)
・かわ
・レバー
・すなぎも
・手羽先
の6本でした。レバー以外塩で、塩気は程良いと思いますが、火入れが強め。ハツ、ももは良かったのですが、かわ、すなぎも、手羽先は少し焦げ過ぎかな。レバーは薄めのタレでしたが、ふっくら感が無かったですね。
もつ煮は味噌仕立て。んー、少し水っぽい感じがしました。まあ、美味しいですけどね...
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...あれやこれやとこなして
いたのだから・・・やっぱ働きバチか？(笑)
この日、なべさかさんは打ち上げ呑みゲストが
多かった。
ハツ、ナンコツ、レバー、シロ、鶏皮ポン酢等
を頂きながら、ゆっくりと会話を交わす時間。
いいゲストさんばかりなんで、店の雰囲気もよく
少し大人な雰囲気を過ごせるのだ...
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...真夏でも身体を
冷やさぬ様に冷たい飲み物はNGだそうですね。
いや～ 身体が資本ってまさにこのこと？(笑)
さて、いつものオーダー。
レバー、ハツ、てっぽうにもつ煮込み。
お通しは好きなポテサラ～
どれもいいレベルで、文句はなし。
それなりの層が集まるお店なんで...
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...」
「マスターの相棒が日替わり的なんで人気？(笑)」
そんな印象です・・・あははっ！
この日も元気に伺った。
ハツ、レバー、ササミ、テッポウ、もつ煮などなど。
どの品も味のアベレージが高めで、失敗する思いなど
いささかもない...
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...
そして、今年も残すところ後３か月を切った。
そんな時期に再度訪問の夜でした。
今宵はアラカルトでオーダー。
冷やしトマト、ハツ、レバー、ナンコツ、ササミ山葵
にシロなど。
相変わらず安定した美味しさです。
やっぱり修行された店が店だから、それなりの
レベルになられております...
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...
この日も続々と来店者が。
予約せずに涙を飲んだゲストさんもいらっしゃった。
お通しはポテサラ（マカロニ入り）
焼き鳥はレバーやささみなどお任せで！
鶏わさはいい素材使っていらっしゃるね～
味付けもよくて、非常に美味♬
それに砂肝ぽん酢も美味しい...
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...この値段でこれはかなりGOOD。
そして、焼かれた串から提供される。
まずは、ハツとつみれ。
続いて、手羽先と鶏皮。
最後に、砂肝とレバー。
鶏皮はかなりカリッとした焼き上がり。塩も強めでお酒が進む。
そして、レバーとハツも◎。
この値段でこれだけの焼き鳥がいただけるのは嬉しい。
黒甕の水割り ¥450 をお代わり。
最後に、正肉のたたき...
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...冷製の玉子焼きでした。
何だか珍しいかもね～。
焼き鳥はつくねから。
まん丸の可愛らしいつくね、甘辛いタレもいいですね～。
レバーは柔らかで臭みも少ない、レバー好きには嬉しい一本。
皮はカリカリの焼き上がり、ここまでカリカリ感も珍しい。
一番の驚愕がうずら！
何だコレは！半熟やん！...
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...こちらもお通し同様、味の染みたお野菜が美味しいです(^^)
大将おまかせ8本は、つくね・正肉・レバー・皮・砂肝・はつ・うずらの卵・手羽先のラインナップ！
これを普通に単品で頼んだら1560円ですから、なんと260円もお・と・く！...
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...人気店のようだ。
【食べたもの】
●お通し（ポテサラ）
●おまかせ6本セット（レバー、つくね、正肉、かわ、砂肝、手羽先）
●うずら
うずらの卵、いろは横丁の”こころばかり”で初体験した半熟への憧れ。ここ”なべさか”も半熟卵で...
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ヘビロテ決まりの美味しい焼鳥屋。皮と手羽先がお気に入り。モツ煮込みも…
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焼鳥は「6本おまかせ」と「追加注文」
全部写真に収めていないため、どれがおまかせでどれが追加か不明です。
ネギ間・レバー・砂肝・つくね・ぼんじり・手羽先・皮・豚バラ
どれも美味しいですが、手羽先(塩)と皮(塩)が秀逸！
タレの焼鳥もタレの味がキリッと立っていて...
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...
コチラでは、絶対的にお得な串のおまかせ8本コースを頼む事が多いのですが
この日は単品で選んでオーダー。
ハツ、砂肝、レバー、つくね、ぼんじり、
そして、必ず食べたいウズラ卵を味付けお任せでお願いしました。
あれれ？少し味が落ちたかな・・・。
レバー、ちょっと臭みがありますね。
火入れ具合は良いのですが、全体的に塩分強めな印象。
ただし、ウズラ卵は味付けが強めながら...
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正肉は正に鶏のうま味が凝縮されていますね。
ぼんじりは変に脂っこくなくて美味しいです。
おっ！、レバーもいい食感。
ハツのコリコリ感もいいですね〜。
つくねもいいアジ出してます〜♪。
等と腹一杯だったはずなのにどんどん入ります。と...
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...と一緒に食べるにはぴったりの一品です
焼き鳥はお得なセット8本コースを注文しました
最初に供されたのは、つくねとレバータレ味
甘味もあるのにさっぱりとしたタレで、食べやすい大きさのつくねは歯がかりもある楽しい食感
鳥レバーはレアな状態で出されるからふわとろ感があるお気に入りです
焼き鳥以外の二品目はトマトサラダ
一個のトマトを極薄にスライスしてキャベツの千切りの...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...おろしポン酢と一味がのってます
美味しいがシャキシャキ感がなくなるのはどうなんだろ
【親方おすすめ焼き鳥8串】
つくね・白レバー・砂肝・軟骨・ぼんじり・皮・うずら・手羽先
炭火焼き、若干大きめサイズ
タレ美味しい☆塩加減は串によりまちまち
最初の方にかなり塩辛いのもあり
白レバーとスパイラル状の皮が美味☆
うずらは中が半熟でおもしろい♪
お通しの出来からしてかなり期待していたのですが、選んだ料理が悪かったかなぁ...
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店舗基本情報
| 店名 |
なべさか
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
022-214-1156 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄：広瀬通駅より徒歩5分 勾当台公園駅から392m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） |
席・設備
| 席数 |
21席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■ 営業時間
なくなり次第終了
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地下鉄：広瀬通駅より徒歩5分
バス：電力ビル前より徒歩5分 -
このお店の口コミを教えてください
ちょっと大事にしている仲間との呑み会♬
味、お値段、雰囲気、たばこＯＫなど様々な条件を
抽出していくと「なべさか」さんだな！と(笑)
1か月前から、マスターにリザーブしていたのだ。
少し早めな時間であったが、19時には満卓。
殆どのゲストが予約客で、我々が呑んでいる時間に
4～5組さんがは入れずに退却だった。
●おまかせ6串コース その他もろもろオーダー
この日の串は、ハツ、皮...
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●おまかせ6串コース その他もろもろオーダー
この日の串は、ハツ、皮、つくね、レバー、
ささみ山葵など。
仲間の一人が「こりゃ美味い！噂に聞いていたけど
これぢゃ混むよね？」と喜んでくれてホッとする。
こちらの「皮」ですが...