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「細麺」を含む口コミ
41~56 件を表示 / 全 56 件
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2015年11月21日 宮城県仙台市宮城野区榴岡 餃子と担々麵・吟
...他の香辛料の香りはあまり印象に残りませんでした。
上にのった挽肉のそぼろは、かなり濃い味付けでした。
ツヤのある黄色い縮れた細麺は、特注の多加水熟成麺でした。
食感はもっそりして、よくスープをまといました。
モシャモシャと頬張る愉しさがありました...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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クリーミィな白胡麻のスープとよく絡むちぢれ細麺(*≧∀≦*)こんな美味しい坦々麺と出会えるとは!
...分ほどで餃子と坦々麺が出されました。
◎坦々麺・・・クリーミィな白ゴマスープにちぢれ細麺がよく絡みます...
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夏麺!「冷製黒胡麻担々麺」と夏季限定の「冷製白胡麻担々麺」は、店主の丁寧さが伝わるお味です。
...
二度美味しい。
夏季限定の「冷製白胡麻担々麺」は、冷たい汁麺です。
冷たいのに脂が分離してない滑らかスープは職人技ですねー。
細麺もしまってシコシコツルツル。
いーのどごしです。
コチラも挽肉タップリ。
コチラも最後はライスを投入してフィニッシュいたしました。
美味いなー。
コレも好きです。
ただ、温かい担々麺だとこの細麺は柔らかくなってしまうんでしょうね。
後からのお客さんが「麺かためで」と注文してました。
「大ぶり吟餃子」は「お味がついてますので...
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クリーミーなスープ、絡みのいい細麺、食感のいい肉味噌、バランスがとれた特製白胡麻担々麺!
仙台で喰い散らかし!
【訪問:2015.6.26】
仕事の関係で仙台駅下車することになり、
久しぶりに仙台での夜ラーメンを味わうことに。
ヨドバシカメラの脇の道を抜けて、
少し行ったところにある担々麺がメインのお店。
もう少し進むと、「みそ壱 榴岡店がありますね。
こちらは、次の機会かな。
看板に「担々麺」とわざわざ書いてあるということで、
ここはやはり、特製白胡麻担々麺(¥800)をいただくことにしました。
辛さは、強、辛め、中、弱、無しの五段階から選べるようなので、辛めをチョイス。
ちょっと待たされて登場です。
スープは、芝麻系の...
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...
私は黒胡麻より白胡麻派ですが、どちらも美味しかったですよ(#゚ロ゚#)
細麺なのもよくスープに絡みます。
肉餃子はその名の通り豚肉が沢山入っている餃子です♡
肉肉しくってガッツリ行きたい方にはいいですよ...
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...
スミマセン……無化調っぽい
出汁塩って印象のスープ
薄味ですがしっかり旨味が多く旨い旨い
麺は中他加水細麺……個人的にはこちらの塩スープには低下水のパキパキ固めの中細麺がベストですかねー。
まぁ〜好みの問題ですね...
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...スープ自体にはあまり辛さはない。
赤い辛味油で辛さを調節しているみたいです。これはかなり美味い
ですね、とても好きな味わいです。
麺は細麺、縮れ麺です。スープによく合っててとてもいいです。
具は肉味噌が麺の上にこんもりと乗ってるのですが、これがただの
肉味噌ではない...
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...
白ごまのスープと香味油がきれいなコントラスト。
水菜の緑がアクセントを添えてます。
麺は若干ウェーブのかかったコシの強い細麺です。
よくスープがからみます。
スープは甘めでマイルドですね。
麺の量が少なめなのでライスを付けるか大盛りにした方がよいかもしれません...
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...
今回戴いたのは冬期限定という「黒胡麻坦々麺(辛さ:強)」です。
加水の高そうな細麺と黒いスープで肉味噌がこんもりと盛られています。
肉味噌が甘く感じたのは甘く煮たシイタケのせいなのかな...
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...
先客よりも早く提供されたので「?」と思ったら、他の客は餃子を注文していたようでそのタイミングに合わせて麺を出しているんですね。
麺は細麺で辛さも丁度良い。
スープも胡麻の味がしっかり効いていて美味!
上に乗っている肉味噌も、椎茸や小エビ、竹の子などが入ってこれも美味...
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...辛くないですね。
甘辛い肉味噌には、小エビやシイタケが細かく入っており、これをそのまま食べても良し、スープに混ぜても美味しい。
麺は細麺で縮れており、少し固め。スープの絡みが良いですね。
餃子も食べたのですが、少し羽根のついたもので、プリップリ...
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...
注文したのは白胡麻担担麺。餃子も食べたかったんですけど400円はちょっと・・・。ランチで1,200円は厳しいですよね。
麺は細麺でスープがよくからみます。スープは辛いけど辛くない?
辛さを中にしたからだと思うんですけど、ごはんを食べたくなる辛さではありませんでした...
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店名 |
餃子と担々麺 吟
|
---|---|
ジャンル | 担々麺、餃子、ラーメン |
お問い合わせ |
022-349-5349 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR仙台駅 東口 徒歩8分 宮城野通駅から131m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 隣りに有料駐車場あり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
オープン日 |
2013年 |
備考 |
ミシュランガイド掲載店★ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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349m
362m
380m
...スープの旨さを引き立てる、良いバランスだと思います。
多加水熟成だと言う細麺はコリコリとコシがあって、のびにくく、最後までコシを無くしません。
細麺好きにはかなぁーり響く食感と味ですね♪「吟」の「担々麺」、美味しいです。丁寧に作られた一杯...