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「スープ」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 102 件
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...麺屋翔に3度目の来店です
人気店故に平日昼も満席、外も行列!!
お気に入りの東仙台ブラックラーメン大盛り
メンマトッピングを注文
スープの黒さ!! 良いですねぇ〜
たまり醤油を使用し、イワシから出汁をとる漆黒のスープは濃いめ!!しょっぱ旨!!
自家製ゴワゴワ太麺とスープの相性抜群
一気にすするのは、ちと難しいくらい太く
圧倒的にかたい麺は県内随一(^^)
小麦の旨味を存分に味わえる麺となってます!...
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...
●辛みそら～めん 指名！
こちらは大きめチャーシュー２枚にネギとメンマ。
辛みそが付いており、好みで混ぜ合わせる。
スープは少し背脂っぽいのが浮かんでいるが、
くどくもなくてほどよい感じ。
マイルド系なみそに辛みそを全部溶かしても、
辛さに強い方なら全然問題ない。
ダシの味もほんのりで、濃い強いイメージの
スープではないので飽きない感じでしょうね。
因みに麺は細麺、太麺から選択可能。
前回太麺を食べてちょっと好みではなかったので
細麺でよかった気がする...
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...異彩を放つ本品が券売機の左上。
中京人の私にとって馴染み深い溜まり醤油に、鶏と魚介をバランス良く配して調和を重んじた構成のスープ。
そこに適量な油脂感が後押しして、やや硬質な太ちぢれ麺をしっかりと包み込む。
麺量は並で茹で前200g...
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...東仙台ブラックにハマり
早速の再訪です
注文はもちろん東仙台ブラック
濃いめ醤油スープは節が程よく効き
極太低加水ワシワシ麺との相性抜群
自家製麺が秀逸で、噛み応えが凄く、小麦の味を存分に楽しめます
ん〜美味い!!
煮卵は黄身がトロトロの美味いやつ
メンマの味付けはスープの邪魔をせず
大正解のトッピング
平日ながら開店と共に満席
やはり人気店!!
大満足です!!ごちそうさまでした!...
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...ますや、しょうや、などなど
多くの店舗が漆黒スープのブラックラーメンを提供しています
仙台ではなかなか提供しているお店がない中
東仙台ブラックは初耳という事でさっそく来店
開店前には10数人の列 人気店ですね
もちろん東仙台ブラックを注文
麺は太麺を選択
スープは生姜が最初に香り
醤油いい意味での渋みと、出汁がしっかり感じられる
はっきりした味わい
麺は超極太 低加水 ゴワゴワ食感
存在感が凄い麺 食べ応え有り
漆黒のスープも麺に負ける事なく
バランス良し!! 大満足!!
太麺は麺量普通で200g
大きなチャーシューも付いて60...
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...円
をチョイス。メニューが多くて悩みますね！
5分弱で着丼！座ってからは速い！！
スープはアゴがっつりの脳天直撃、中毒系醤油スープ。かなり好みです☆泉区のＷさんのそれと似ています。
麺はワシワシ硬め！食べ応え抜群！！
4年前の感動が蘇ってきます。
この食べ応えで70...
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...行列が絶えないラーメン屋さんです。
お店一番人気のブラックラーメンを食べました。麺は太麺をチョイス、かなりコシがあり美味しいです。スープも美味しかったですが、ちょっとしょっぱい印象でした。元々、味噌派なので、次は辛味噌ラーメンを食べてみたいですね...
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...円は売価設定額優しいですね。
店内はカウンターとテーブル席で若干変わった間取りです。
ラーメン着丼。
たまり醤油のスッキリしたブラックスープ。
バックの出汁がしっかりしてます。
おいしい。
自家製麺は芯残りのプツプツ歯切れのいい細ストレート麺。
この麺もおいしいです...
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麺屋 翔【弐】 ～東京・西新宿にある塩ラーメンの名店と同じ屋号の東仙台にある人気店で限定の「昆布水親鶏つけ麺」～
...最後にホールにいた奥さまに…
「これ、昆布水で割るんですか！？」と聞くと
「それでもいいですけど、スープ割りできますよ。」と言われて…
「では、お願いします。」と言うと…
宗田節が香るスープ割りになって戻ってきて！
最後まで美味しく完食
親鶏チャーシューが載る！
親鶏出汁スープのつけ麺ということで…
山形県河北町の「冷たい肉そば」をアレンジして作ったつけ麺なのかなと思ったけど…
麺もつけ汁も...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...円。味玉100円をつけていただきました❗
煮干しと言ってもくさみや苦味はなくて、むしろすっきりとした味わいのあるスープでした❗
麺はごわごわ感のある太麺で、食べごたえたっぷり
具材はチャーシュー２枚に味玉、メンマ、ネギ...
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...相方の「煮干しラーメン」はとても繊細な麺で、喉越しもよく、相方も一口食べて「旨いっ！」と！！
「煮干しラーメン」のスープは、土佐の「宗田節」や「片口いわし」、そして「親鶏ガラスープ」を使っていて、さっぱりとしていながらも、しっかりとした出汁の味が細麺と絡んで、間違いなく相方好みのラーメンです♪
そして私の「東仙台ブラックラーメン」は、そこにたまり醤油と背脂がプラスされる事で、また違った美味しさを味わう事ができます！
そしてこのどっしりしたスープにはやっぱり太麺が合うような気がします(*￣0￣)/ ｵｩｯ!!
チャーシューは肩ロースタイプのものが３枚も乗っていて...
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...
スープはやはりセメントですけど
淡い色合いで、煮干しのウロコのせいでしょうか
キラキラ輝くようにも見えて、なんとなく美しい。
ドロっとした感じもなくサラサラです。
一口行きます！
口一杯に煮干しの旨味が広がります！
それでいて変な臭みや強い苦味がない！
私的に、強い苦味の煮干しが苦手ですが、このスープのほのかな苦手はアクセントとして旨ーい！
続いて麺です。
低加水の極太縮れは、ワシワシというほど硬すぎず、モキモキ、モニュモニュという感じでの弾力を感じる食感でこちらも非常に美味しい！
厚めにカットされたネギはこのスープに良く合います...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 翔
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東仙台駅から90m 東仙台駅から85m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター５席 ４人掛けテーブル２つ ２人掛けテーブル３つ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 9台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2015年12月23日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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いつもの東仙台ブラック。太麺。
チャーシュー追加(+200円)して。
これで850円はすごい。
そして美味しい。スープが染み渡る〜。
濃いように見えて案外サラッと食べられる。
太麺はワシワシ手もみ麺で食べ応えばっちり。
チョロっと乗ってるあおさも好き...