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「スープ」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 275 件
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...席に着いても後ろで人が立って待ってるので落ち着いて食べられる感じではないです。
DXラー麺ふつうを注文。麺は極太の硬めちぢれ麺で、スープは魚粉だしが効いたあっさりめのスープです。スープはあっさりしてるので飲み干せます。
麺は好みが分かれるかも知れませんが、同じ系統の麺で言えば、山形のケンちゃんラーメンでしょうか...
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...ここのラーメンはヤバいです。
食べたら、クセになり、ラーメンデブ街道まっしぐら。私は通って5キロ太りました。
穂先メンマうま!、スープうま!、豚うま!、麺うま!を永遠に繰り返します。
替え玉もあるので...
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...
これは素晴らしいタイミングでした!
前回同様、DXらー麺の特大にしました。
味は濃いめオーダー。
麺は400gとのことです。
スープはとにかく煮干が伝わってくるスープ。
このくどさがないのが、とてもいいバランスなんですよね。
濃いめでも醤油感はそれほど強くないです。濃いめでちょうどかと。
麺は中太縮れ麺...
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...太麺硬麺、色々食べてきましたが、これまた新感覚の味わいです!チャーシューもトロットロでうめえええ!!✨
スープは煮干香るシンプルな旨み。汁なし?と思うほど少ないんだけど、これが麺との相性抜群なんだわ。このスープは、あくまで麺の旨さを最大限に引き立てるために存在していると勝手に考察・・!
穂先メンマも一緒に食うと美味ぇんだこれが...
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...改めて席数を数えてみると、U字型カウンターに17席あった。
食券は着席前に渡してあるので、着席すると間もなく「らー麺激大」到着。相変わらずスープが見えないほどの盛り。いつものように前半は麺をワシワシしながらスープもススって食べ進めるパターン。そして固めの麺は食べごたえある。後半になっても維持できているこの麺はスバラシイ。塩分を気にしている毎日の食生活を解放して、今回だけはスープもガッチリいただいてきた。
今回感じたことは「味濃いめ」のオーダーする人の多いこと。下手すればほとんどのオーダーが味濃いめだった気がする...
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...グラム
煮干しの香りと味が極太のかみごたえのあるちぢれ麺に絡みついて美味しい
ラーメンもかなり美味しく、スープが恋しくなりますがここに来るとどうしても油そばにしてしまう...
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...
あまり待つことなく配膳される一杯。
雷門どんぶりに太ちぢれ麺が鎮座。
大ぶりな巻きチャーシューとネギが覆います。
スープが相対的に少な目に見えてしまうのが、ご愛敬。
しっかり煮干しの香りが鼻に抜けます。
箸で持ち上げるのもコツが要るようなゴワゴワ麺を手繰り...
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...
メンマとネギとチャーシューというシンプルさ、そして、このゴワゴワの麺と煮干しの香りがたまらない。すすれない麺をワシワシ口に運び、スープをススル。小麦の香りと甘い味も健在。これこそ渡辺のらー麺の真骨頂だろう。
店内にいる間に聞こえている範囲だと、油そば400gのオーダーが多いようだ...
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...先に食券を渡して待つ。あっという間に席に案内され、すぐにらー麺も到着する。
もう、毎回書いているので改めて書くこともないけど、とにかくこの麺とスープ、これが最高。今回も麺は固め、ワシワシも健在だった。今回はとにかく徹底してゆっくり味わって食べてみた。
麺、スープ、ボリューム、コスパ、全てが完璧。自分の食べログ評価では唯一のオール5のお店だ。年内のうちにもう一回くらい行けるといいな...
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...前回は少し柔らかく感じたけど、今回はバッチリ。噛めば小麦の風味がモロに感じられるこの感じ、何回食べても感動モノだ。極太麺で固めなので、少ないスープをススリながらいただいていく。長さ20cmはあろう穂先メンマとホロホロのチャーシューもカジりながら、激大の麺をワシる。まさに至福の時間とはこのことだ。両隣の連れからスープや麺を分けてもらい、今回も大満足な一杯だった。
それにしても、こちらのお店もここ最近続く値上げラッシュの波には乗らず...
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...円味濃いめ×2
半分ほどがコイメコール
ニボチャージしたくて×2コール
暫くぶりのご対麺ですが迫力増してる気が…
熱々のコイメ×2スープが染み渡る
これだよコレと体内で喝采する
麺は細身となりソリッド感マシマシです
従来より提供スピードが早いのはこのお陰かも…
豚は冷た...
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店名 |
自家製太麺 渡辺(ジカセイフトメン ワタナベ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
泉中央駅から1,155m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
17席 (カウンター席のみ。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 約15台分(自転車・2輪車の駐輪状況により減少)近隣に第2駐車場あり(7台) |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年5月3日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[木]
定休日
[金]
11:00 - 14:30
[土]
11:00 - 14:30
[日]
11:00 - 14:30
アクセス方法を教えてください
泉中央駅から1,155m
このお店の口コミを教えてください
2024/04/09再訪
かなりお久しぶり。たまたま泉エリアに用事があり、時間も14時前なので空いているかなと。伺うと案の定、駐車場も空いているし並びも一組のみ。食券を買って直ぐ様着席です。購入したのは、
ラーメン大 850円
味玉 100円
大盛りの麺量は300gだったかな?若い方々は特盛にしている方々もちらほら。油そばも大人気ですが、今日は気温が低めなのかラーメンが多...
...やはり行列。なかなかすんなりとは入れません。最近は、関係店の閖上朝市の方にばかり訪れてました。
噛みごたえのある麺とそれにピッタリの味わい深いスープは相変わらず。チャーシューは変化あり?いずれにしても大好きなラーメン。
あえて7年前の写真のほうをあげときます...