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「スープ」を含む口コミ
141~160 件を表示 / 全 279 件
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...えんのフルセット。
合計1000えんです。
今日の渡辺も相変わらずキレのあるバキボキ麺でした。
煮豚がいつもより少し薄かったですがその分スープに馴染み柔らかくなっててこれはこれで美味しかった。
そういや最近出たラーメン雑誌でこちらが1位になってたなあ...
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...東北学院が近いから、若い人が多いのかな?1530着席1545着丼、らー麺大680円。硬めの麺も意外と食べやすい。少なめのスープと絡んで美味しいです。煮干しが効いたスープも、しょっぱ過ぎず、優しい味です。次は味濃いめでもいいかな。
多くの人が、濃いめ、多めで頼んでました。味濃いめ、油多めの意味です。しかしまぁ...
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...
今日の煮豚はエッジの立った極太ですが、
スープに浸すとホロホロ解れ、柔らかく美味しいです。
一気に完食して外に出て、
時計を見ると並び始めから45分位でした。
5...
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ワシっとした自家製麺に厚みのある煮干感のスープが魅力的な行列必至の人気店『自家製太麺 渡辺』!
...
早速、楽しみにスープからいただいてみると、うん!美味しいです!程良く熱々なスープは、煮干しの香りがワーっと口の中に押し寄せて来る感じで煮干感は強め...塩分高めなかえしも出過ぎない感じで上手くマッチしていて美味しい煮干しスープだな〜!と思いつつ最後締めさせてもらいました。
全部いただくと...麺をいただいてはスープを流し込むって感じで何とか帳尻合わせて美味しくはいただけました...
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...
ま、パイセンとは相思相愛でも何でもないので、特に問題は無いですが。
らー麺特大は麺に特徴がありますが、スープは特筆すべきレベルではないと感じました。
何でこのお店がいつもこんなに混んでるのか全く理解出来ません。
麺を無視したら...
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...U字型カウンターに腰を下ろし
それから数分で「らー麺(大ですが並と同じ料金)」が届けられた
スープがとってもシンプルに感じる
油(脂)・煮干し・醤油
これが素ですよ~ってな感じ
ちょっとしょっぱいけどこの麺にあわせた塩分なのかもしれない
メンマにこだわりがあるようで穂先メンマは甘みが強めに
食感はとろとろになるほど上質に炊かれていた
とろとろといえばチャーシューも同じく
サムギョプサルロールチャーシューはスープに数分浸して暖めるととろとろ
時間を置いて食べるのがお勧め
脂そばが人気なのも分かるくらい個...
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...
さて、らー麺の方は、麺がいつもより硬く、食べ応えがありました。最後まで伸びにくい麺というのもポイント高いですね。クセのあるスープも久しぶりだったので、全部飲み干してしまいました。いつも美味しいらー麺。近所にこんなにも美味しいラーメン屋があることに感謝ですね...
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...らー麺特大に裏技で特大の大盛りを注文、食券渡してから約5分ぐらいで着丼♪
おー、すごいボリューム!スープが全く見えない(笑)
いきなり麺からすする〜!
唯一無二のこの食感^o^
食感、味共に最高に好みです!
今回は、チャーシューましにしなかったので、スープもアツアツで良かったです。
圧巻の麺の量に、終盤は、ちょっと苦戦しましたが、味玉が濃い味で、また、食欲が出てきて、味玉付けて正解でした...
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...らー麺は前回特大を食べているので、大のボリュームはイメージ通り。相変わらず煮干しのイイ香りが食欲をそそる。ちょっと濃いめのスープだからこそ極太麺にマッチする。
油そばは今回初めて食べてみた。麺は同じく手打ちの極太麺。400gというと意外にボリュームはある...
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...が若干青臭い生臭い小麦の香りがまたまたすごくいいです
淡麗な醤油煮干スープで小麦粉を噛み砕き小麦粉の風味を存分に味わうジャンキーな一杯です
後はもうひたすら食べ進めるだけです
ジャンキーに食べ進める喜びです
単純に
スープがクドクないからいい
油っこくないが故に逆にジャン...杯にピッタリで旨いけど
やはり冷たい
しかし早めにちょっとずつ食べてスープ内に崩し回せばスープのコクにもなる
油多めだとスープ温度下がり難い事にも今回気付いた
メンマは麺とは別の食感演出良し
...グラム)
680円 油多め 味普通
スープ一口
おぉ久々だ この味この味 何...
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...)ようなものです
好き嫌いがあるとは思いますが、私はとても好きです、小麦の風味も感じますしね
ちなみに麺とスープの絡みを楽しみたいなら麺やわめをお勧めします
そして油ですが…鳥油かな?
正直後半飽きますけど...
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...
着席から着丼まで5分。
インパクトあるビジュアルですねー!
さて、スープをズズズっと。
煮干しが効いてますね!
見た目と違い、アッサリ!
味は若干濃いめですが、この太麺に合わせてるんでしょう。
おいしいなぁ。
麺は太ちぢれ麺。
すする、というより食べる麺って感じ。
太くてコシがあるので、すすれません。
ズッシリとした麺なので、結構お腹に溜まってました。
大にしなくてよかったよ(^^;)
チャーシューもトロトロ。
味はほとんどなく、これがスープに合ってました。
うん、おいしかったなぁ!
でも、この麺は好き嫌い分かれると思います...
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...
全国的に胃腸炎が流行との事で、麺カタめはお断りとの事でした。
硬さ普通で頼みましたが、心なしかいつもより柔らかいと感じました。
スープも少ししょっぱめかなと思いましたが、ゴワゴワ麺と煮干しのスープ!この組み合わせは、最高でーす♪(´ε` )
チャーシューは1枚が飽きずに美味しくいただけるので、追加はしないで正解でした。(前回...
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...煮豚と味玉は冷たい。冷蔵庫から出した直後だろうか。そして写真を見ていただくとわかるがスープが少ない。
私が何が言いたいかわかりますか?
そうです。スープがぬるくなる。アッサリとした上品なスープが「ぬるい汁」になってしまい、時間が経つとかなり味が落ちていると思う。
スープの量も少ないため、かなり早い段階で味が落ちているだろうな...
まずは売りの太麺。ゴワゴワした麺でとても美味しい。すすると汁が飛ぶので要注意(笑)
スープ。極めてアッサリか。てかよく溶かれていない?スープの濃厚さにバラつきあり。うーむ。
そして煮豚。トロッとしていてボリュームがあり、口のなかで蕩ける...
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...えん 煮豚220えん 味玉100えんを購入。調度1000えんなので小銭を財布に戻す手間が省けます(笑)
煮干しがしっかり薫るスープにこちらの自家製太麺はやっぱり最高です。
煮豚をスープに浸して最後にトロトロのやつをレンゲですくってフィニッシュしました。
来店客の3人に2人位は油そばを注文しますが自分はこれ以外は無いかな...
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店名 |
自家製太麺 渡辺(ジカセイフトメン ワタナベ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
泉中央駅から1,155m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
17席 (カウンター席のみ。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 約15台分(自転車・2輪車の駐輪状況により減少)近隣に第2駐車場あり(7台) |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年5月3日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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定休日
[金]
11:00 - 14:30
[土]
11:00 - 14:30
[日]
11:00 - 14:30
アクセス方法を教えてください
泉中央駅から1,155m
このお店の口コミを教えてください
2024/04/09再訪
かなりお久しぶり。たまたま泉エリアに用事があり、時間も14時前なので空いているかなと。伺うと案の定、駐車場も空いているし並びも一組のみ。食券を買って直ぐ様着席です。購入したのは、
ラーメン大 850円
味玉 100円
大盛りの麺量は300gだったかな?若い方々は特盛にしている方々もちらほら。油そばも大人気ですが、今日は気温が低めなのかラーメンが多...
...名ぐらいは並んでいました。
初訪問なので、らー麺と味玉にしました。食券を買い、店員さんに渡します。数分で配膳されて来ました。
今まで見た写真よりスープがありました。チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、トッピングの味玉です。噂通り麺がゴワゴワしています。200gですが、それ以上あるようなボリュームでした。パツンパツンに切れる麺ですので、噛みごたえがありました。スープは、魚介というか煮干し系の風味が強いです。少し苦味も感じます。
穂先メンマは、甘みを感じる優しい味付けでした。食べ終わっても...