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「スープ」を含む口コミ
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はね (ΦωΦ) すんげ♡ ★味噌煮玉子入りラーメン（1034円税込）餃子5個（焼・341円税込）★
... ･`д･´)ﾅﾇ？
◆麺・・・○
・中太、やや縮れ☆彡
・カタからず、ヤワからず。。スープと馴染んで、ちゃあんと「お仕事」♡
◆スープ・・・○
・どちらか言うと、白っぽいVisual('ω')ノ
まろやかですが、「輪郭」きちんと...
「入れて なんぼ」、じゃないんですよね、この「ラーメン」。。
「スープ本来の味」、これ大切にいかないと。。ホント、勿体ないですぅ（でした）。...
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...【紙エプロン等】なし(おそらく)
【スープ評価】
・濃厚な豚骨スープで味噌やニンニク、ゴマのため、スープの旨味はよく分からなくなります。
・店内満席のためか、やや急いで作ったようで、スープの量が少なかったです。
・極上とまでは言えないスープですが、味噌の風味と相まってまあまあ美味しくいただけます。
【麺評価】
・中太縮れ麺で、味噌ラーメンにはよく合います。
・コシは中程度で普通の麺です。
【具材評価】
・チャーシューはスープとともに煮込まれたようで、旨味が強く、好みです。
・野菜は炒めすぎの印象で、味噌ラーメンはスープとともに煮込むので、仕方がないですかね...
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...
で、しばらくして対麺。
やべっ！！煮干しの香りがするっ！！
同時に さわやかな柚子の風味も…
そういえばスープのベースは何か
調べてなかった…テンション下がる…
しかし、注文したのは食べるっ！！
煮干しの強さは それほどでもない...
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...前ほどの、スープの濃さが無い。
トッピングのゴマが、以前は、キチンとすりゴマだったのに、ほとんど擦られて無く、ただのゴマがのっていた...
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...
スタッフが足りないのか、ずっと若いバイトさん？がバタバタしてましたね。
味はほんとに繊細です。
ダシもさらさらするようなスープ、よく薬味を刻んで口の中がゴリゴリするラーメン屋さん思いですが
ここは沢山の薬味ダシを取っていると思うけどその違和感がありませんでした...
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...わたしはにんにく2個。
羽根付き餃子も食べたいので、味噌らーめんの “ 麺 ” は、半分にしていただきました⤴︎⤴︎
もちろん‼️美味しいよ〜、スープもわたし好み❤️
◆ 餃子 5個 290円
羽根付き❤️パリパリ羽根が付いてます✨⭐️
餃子タレは...
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メニュー食べ比べ！！オススメは個人的には現状は醤油ですかね！！「吉辰」さん※あっさり系辛味あり味噌も旨し！！
...
場所的に味噌であればスープと麺は「＃玄竜」さん総合的な食事としては「＃杉のや」さんが好みではあります。
濃厚系味噌の両店とは対照的にすっきりと飲みやすい味噌スープ！！
辛味も別皿で「かんずり」でしょうかね？
キレの良い辛味が少量を溶かすだけで丼に広がりますね。
今回はデフォで味わいたかったので入れませんでしたが、潰しのニンニクを２個程度入れると更に食味が宜しくなるように思いますね。
短期間での進化とバランス良い調整が感じる一杯ですね。
濃すぎる味噌ラーメンとは違いスープが飲みきれる感じでしたね。
ご馳走さまでした...
スープに関しては...
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...
オーダーから着丼までは結構早いですね。比較的すぐに着丼。
スープは節系の香りがよくきいてます。メニューに鶏、豚のスープ
と書いてありましたが、一番の印象は節の風味ですね。飲みやすく
美味しいスープです。
麺は細めの縮れ麺。スープと良く合ってていいですね。
具はチャーシューと細めのメンマ...
辛味噌も一緒に出てくるようですね。
5分ちょっとで着丼。
スープがかなり美味しいです。
味噌の濃厚な香りが広がります、まだ辛味噌は入れていないので...
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ラーメン屋6店舗の密集激選区で、一番目立たなく、そして一番点数高い、吉辰さんへ
...
ワシワシ過ぎず、ツルツルだけで終わる事も無く、良い麺です。
【スープ】
やったー、白味噌ベースにゴマたっぷり。
好みです。
生ニンニクと辛味噌もついてきました。
ニンニクはまさに、おろしたてを味わえる贅沢。
しかし、スープが強すぎて存在感じられず残念。
スープが濃いので辛味噌は...
【野菜】
キャベツは食感が良く美味しい。
もやしは、濃厚スープに巻き込まれ、スープに溺れてフニャフニャのドロリンチョ。
麺を楽しみたい立場からは...
かえしでしょうか、やや甘さが強いので、食べ進めると飽きる。
但し、スープをたっぷり飲んじゃう人種の意見ですので...
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...吉辰さんの味噌がお気に入りで、定期的に訪問しています。
醤油こってりも大好きなのですが、新メニューの味噌はスープか美味しいです。
濃厚でまろっとしていて甘みが強い感じ。個人的には花椒とかを隠し味で使ってくれていたら...
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...仕方ない感じです！
味噌ラーメン・・・ニンニクが、サービスで提供される。自分で潰すタイプで、2個注文しました。辛味もついてきます。まずは、スープ。うん。噂通りの、美味しいさ。チョイこってり感がありますが、コクがしっかりあるスープ。麺との相性も抜群でした。チャーシューもトッピングの煮卵も美味しかったです。
半チャーハン・・・これは...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
吉辰（キッシン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
022-797-8538 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車がお勧め 南仙台駅から733m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
27席 （小上がり２×６、テーブル２×４、カウンター７） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 南仙台ドンキホーテ内 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2014年12月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
11:30 - 15:00
17:00 - 21:00
[祝日]
11:30 - 15:00
17:00 - 21:00
■ 営業時間
スープ無くなりしだい終了。
■ 定休日
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