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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ました。 【蕎麦】 蕎麦の上にはあらかじめキャベツの千切りが乗せられています。この上から、卵を溶いたものとだし汁を 入れていただきます。...
...蕎麦は更科だったと思います。 しっかりとコシもあって喉越しスッキリ、だし汁とも良く絡んで、東北の寒さに震えていた私は温かいだし汁が特に好印象でした。 鴨肉は固めの印象ですが、本来、鴨とはこんなものでしょうか。 最後は、出し汁に蕎麦湯を落として...
...ブリ ■マグロ、ホタテ ■お椀/蟹真丈蓮根包み ■まだ料理第1弾 ■3杯目は鰹一番出し汁6種の薬味で ■鍋物 ■日本酒メニュー ■4杯目は家族の貰って香の物と...焼皿/甘鯛雲丹衣焼き タラの芽彩り揚げ お食事/鰻と五目筍釜炊きご飯 鰹一番出し汁6種の薬味で お椀/蟹真丈蓮根包み デザート/蔵王菜春大根漬け など ( ∩...
...ごはんに、だし茶漬けです。トッピングに小女子、ミツバ、焼き海苔があり、それをご飯の上にのせ、出しを回しかけます。良いだし汁です。一滴も残...
...今回は、ホテル水戸屋で温泉に入り、昼から3時間近く飲み食べ お通しは、大将手造りの青のり入りたまご豆腐 ふわっとした食感と、だし汁の旨さ...
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