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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ネギトロ巻きなどどれも美味しく充実のネタ ・紅ずわいがにやあわびのしゃぶしゃぶ、牛タンの炭焼き...■太刀魚巻焼き ■揚げたて天ぷら ■仙台牛 ■フカヒレ ■鮑とツブ貝の中華炒め ■金華山沖の鯖 ■ラウンジ...お寿司の大トロに雲丹、鮃の昆布締め 宮城県産“鮑とツブ貝の中華炒め”が旨かった! 朝起きて近くの磊々峡を散策...
...蕗など ●酢の物:貝合わせ、白魚酒蒸し、季節野菜、吉野酢 ●お椀:アイナメ葛打ち、鮑、よもぎ麩、筍 ●焼物:鰆けんちん、焼筍、菜花、長芋、はじかみ ●揚物:磯辺揚げ...toで宿泊。 午前中に仙台駅に着き、レンタカーで松島へ。 松島では屋台で牡蠣、アワビ...
...夕食には、鮑つきのコースがついている宿泊で予約した 着いてみると...■お蕎麦(手打ちぽかった) ■白ワイン少々 ■目玉の鮑 ■デザート ■夕食はここで ■名前がかかれています...ボタン海老がボーンとスタンバイ。 当然甘くて美味しい。 鮑は小さめで少し硬いかな...
...出汁が最高においしい! 牛たん、仙台牛、牡蠣、鮑など宮城の味を満喫♪ 年末年始の東北温泉。仙台・秋保温泉の蘭亭です。ご参考まで、大晦日12月31日夜のメニューはこちら。 乾杯: 梅の香り 藻塩 金箔 初めに:柚子入り湯葉豆腐 とろ湯葉 蒸し雲丹 金の雫 セルフィーユ 前菜: 数の子と白菜蟹浸し 北寄と長芋黄味酢掛け 旬の焼き肴 唐墨大根 蓮の芽 宮城県産牡蠣彩漬け 早蕨香線まぶし お刺身:旬の魚介盛り合わせ 彩一色 鍋物: 国産牛とズワイ蟹鍋 柚子胡椒の香り 蒸し物:七福茶碗蒸し 蟹餡 焼き物:鮑姿踊り焼き...
...バターホイル焼き 蒸し物:甘鯛蕪蒸し 強肴:黒蚫柔らか焼 飯汁:キノコ汁(仙台芋煮)、香の物 水菓子...添えられたキノコも美味しい。蕪蒸しも蚫も同様に美味しい。 こういう料理を食べたのはとても久しぶりです...蕪の優しい味が相並魚にマッチしてよいですね。 〇進肴 鮑のステーキ 温野菜 鮑のステーキがどーん!!です...
...雪菜の菜の花/牛蒡/仙台曲がりネギ ■オレキエッテ/仙台白菜の菜の花と松の実 ■カンパチとホタルイカの肝ソース ■アワビのカルパッチョ/マイクロオゼイユ...
...造 里 生鮪、白身魚、帆立 焼 物 天然鮑の踊り焼き 蒸し物 土瓶蒸し 煮 物 甘鯛信州蒸し 鍋 物...和牛霜降りサーロインの陶板焼きに火が入ります。前菜と冷製鮑の和風リゾットを食べながら陶板焼きを待ちます兎に角相変わらず料理...■前菜 ■松茸土瓶蒸し ■お造り ■煮物 ■焼き物 鮑...
...至福の時 そうして、圧巻だったのは「黒鮑の踊り焼」! 味はシンプルにバターだけ! しかし、思ったよりも大きな鮑で! 元気に動いていたし! 弾力があって! でも、やわらかくて! 肝のビターな味わいもよくて! 鮑は生でコリコリとした食感を楽しむのもいいけど...
...温泉もとても良いですが、ディナーはアワビに牛肉に大満足でした。 宿泊で夜利用。 活き鮑の酒蒸し+仙台牛のステーキがメインのコースをチョイス。...このコースには御目当ての •仙台牛ステーキ •三陸の活きあわびの酒蒸し が組み込まれています...
...香の物、御飯、デザートと品数も多く豪華食材でした^_^ 刺身、鮑の踊り焼き、紅ずわい蟹、松茸土瓶蒸し、牛フィレなど好きな豪華食材いっぱいでした。特に鮑の踊り焼きと松茸土瓶蒸しと牛フィレ肉の香草パン粉焼き美味しかった...エビ、カニ、牛肉、そして鮑♪♪鮑は目の前で踊り焼き♪こんなの初めてです♪...
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