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蕎壽庵
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独特の力強さが特徴の寒ざらしもりそば
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かみ～
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
蕎壽庵（里山の手打ちそば きょうじゅあん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
0229-84-5415 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
仙台方面から、鳴子方面へ、国道４７号より・川渡温泉へ入り、温泉街を過ぎて、小さな橋を渡り、 川渡温泉駅から2,353m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB、VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、WAON、iD） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2009年5月10日 |
| 備考 |
参考： |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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宮城県遠征。大崎市の旧鳴子町地域は鳴子温泉郷が有名で、大きく5つの温泉街があります。
温泉街を外れた山の途中にあるそば屋さんがこちら。道中、お店あるのかと思うぐらいですが、山道を入って車で3分くらいのところのお店があります。
寒ざらしもりそば(1250円)
独特な名前の蕎麦ですが、秋に収穫した新そばを翌年2月に冷たい湧き水に浸してあく抜きし、寒風にさらして天日干しで乾燥させてからそば粉にするという方法で作られています。
一見普通の石臼挽蕎麦のように見えますが、手間をかけている分とにかく力強さが印象的なそば。そば本来の甘みももちろんあります。
そして大根おろしは辛み大根を使用しているのでとにかく辛味の強さを感じます。力強いそばと辛み大根でよりインパクトが出てきます。
もちろん最後はそば湯割り、このそば湯も力強さを感じました。