麺屋 奏
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「黒醤油」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 24 件
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...気に入っていますヽ(^。^)ノ
奏そばには漆黒、黒醤油、白醤油など沢山のスープバリエーションがあります！
漆黒は今年からの展開で龍ペイ専務のイチオシ！
黒醤油は奏のスタンダード！
白醤油、小生は個人的に...
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...今回は「奏そば」を選択。あっさりとこってりのほか、しょっぱ旨い漆黒、スタンダードな黒醤油、塩味に近い白醤油の3種類から選べます。
今回は黒醤油でこってりの奏そばを注文。スムーズにカウンター席に案内されると、5分も経たずに提供されました。オペレーションは完璧ですね。奏そばにはチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ネギなどをトッピング。チャーシューはかなり肉厚で食べ応えあります。
麺は中太の手揉み麺。こってりにしたので背脂も多めに入っています。黒醤油のスープですが、背脂も多いからか甘みも感じてしっかりとした風味もあり、魚介系も強い印象ですかね...
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...初めての人におすすめとTwitterに書いてあった奏そば880円を注文。奏そばはさらにスープが3択あって、しょっぱ美味い「漆黒」、スタンダードな「黒醤油」、塩味に近い「白醤油」の中から「黒醤油」にして背脂入りの「こってり」にしてみた。
店内はL字型のカウンター15席くらいだったかな、満席で店内で3分くらい待って着席、さらに5分ほどで着丼。スープは鰹かな、出汁の香りが豊かで味の奥行きが深い。比較的濃いめの味付けではあるが、黒醤油の塩味もちょうどよい。美味いスープだ！麺は中太で少しちぢれており、スープとの絡み具合も絶妙。具は、焼豚、メンマ、ナルト、海苔...
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...
食券制
店内、音楽がうるさい。
カウンターのみ
[奏そぱ]
黒醤油、白醤油、漆黒
→黒醤油に。
こってり、あっさり
→あっさりに。
手もみ麺、ゴンカタ麺
→ノーマルの手もみ麺に。
あっさりにしたのにしょっぱい。
という事は...
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今回は、今まで食べたことのない定番おすすめメニューの『奏そば』にする。
『奏そば』は、味が『白醤油(塩味に近い)・黒醤油(スタンダード)・漆黒(しょっぱ旨い)』の3種類、麺は『手もみ麺・ゴンカタ麺』、濃さは『あっさり・こってり』を選べる...
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...まだブラックカードは持っていません(;^ω^)
黒醤油とあって、しょっぱ味が強い感じデス！
でも、とても美味しいのですが、
白醤油との違いは、マイルド感を求めるなら白醤油！
舌に感じるインパクトを求めるなら黒醤油！
←完全に好みの違いだけだと思います。。
どちらも旨しヽ(^...
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...どちらも美味しいのですが通常麺の方が食べやすくて、小生のように素人ウケしやすい印象でした。
いつかは黒醤油も頂いてみたいデス！
最近、奏そばと濃厚鶏そばのプライスが上がってしまった様です…
あと、水曜日が定休だったのが営業に変わった模様です。...
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...[奏そば(黒醤油)]
東北ラーメン遠征！
大崎市へ移動し、訪れたのは【麺屋 奏】
2015年にオープンした【ラーメン☆ビリー】出身の方の人気店。
17時半過ぎにお店へ。
少し離れた場所に契約駐車場があります。
券売機があり
奏そば(黒醤油・こってり) 800円
を購入しました。
白醤油か黒醤油、アッサリかこってりかが選べるみたいです。
ラーメンが到着。
麺は、
太ちぢれ麺...
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『麺屋 奏』古川の人気ラーメン店に行ってきたわ！【宮城県大崎市古川】 - シャルの甘美なる日々
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奏そばは、白醤油・黒醤油、こってり・あっさりと、スープの種類と味の濃さを選べたわ！ちなみに私は白醤油、こってりを注文したわ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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みんな二郎系の豚そばをみんな食べてますが、お昼だしこの後も人と会うので店名を冠した奏そばとアブラメシをチョイス。
食券を渡す時に黒醤油と白醤油。あっさりかこってりかを聞かれます。
写真を見る限り、ベーシックなのは黒醤油にあっさりなんでしょうが、白醤油のこってりにしました。
しばらくして出てきます。
あっさりかこってりかは、おそらく背脂の量なんでしょう...
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...たまにやる限定食べてないので仕事が休みならいきたいなあ。個人的には豚そば、奏そば黒醤油、鳥そばのじゅんかな...
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...ベンチシートに座ってさらに15分ほど。
店内はL字のカウンター席のみ。
待ちの間に、奏そばのオーダーを確認。
奏そばは、白醤油と黒醤油のどちらかが選べる。白醤油は、薄めの塩味に近いもの。黒醤油は、醤油がベースのスープ。
今回は黒醤油をチョイス。
続いて、あっさり、こってりも選択できるのであっさりをチョイス。
さらに、手揉み麺か細麺が選べるので、手揉み麺でオーダー...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 奏（カナデ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
古川駅から徒歩20分 古川駅から792m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗裏手に14台分 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年7月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[水]
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17:30 - 21:30（L.O. 21:30）
[木]
10:30 - 14:30（L.O. 14:30）
17:30 - 21:30（L.O. 21:30）
[金]
10:30 - 14:30（L.O. 14:30）
17:30 - 22:00（L.O. 22:00）
[土]
10:30 - 14:30（L.O. 14:30）
17:30 - 22:00（L.O. 22:00）
[日]
10:30 - 14:30（L.O. 14:30）
17:30 - 21:30（L.O. 21:30）
定休日無し -
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古川駅から徒歩20分
ミヤコーバス「台町」バス停下車、徒歩2分
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...
久々の訪問です。
平日にも関わらず、外までの行列。並びました。
12人程度の待ちでした。
入店後、券売機にて
『奏そば 黒醤油 あっさり』 900円
並び始めてから、25分程度で着丼！
スープはあっさりですが、食べ進めると、少ししょっぱく感じます...