麺屋 奏
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「濃厚鶏そば」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 33 件
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...)/
昨日の「豚そば」ではなく「濃厚鶏そば」を注文♪
…すると、
龍ペイ専務から「頂き物？のネギが無料なんですけど、いかがですか～？」「このネギ、濃厚鶏そばに合うんですよ～」と御厚意を頂き、「好まない場合もあると思うので、別皿に分けてお出ししますよ～」
それが今回の画像の【無料ネギ＋濃厚鶏そば】デス☆彡
←これは、あくまで、お店側からの無料で提供できるチャンスとタイミングでの「サービス」ですので、日常的に無料で提供されるものではありませんのでご理解願いますm(__)m
実食、驚くほどトッピングのネギが濃厚鶏そばに合っていました～(≧◇≦)/
通常の...
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...どれも美味しいのですが、一番を選ぶなら…
【濃厚鶏そば】
そー思うのは…
豚そばも、まぜそばも他も美味いデス♪
←でも、それらは、体調や年代的に今食べて美味いんですけど、
奏の濃厚鶏そばは、小生の2～30年後の70代！？とかになって食べたい＆美味しいと思える一杯だと思いますっ！
過去にMSWだった龍ペイさんが...
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...今までも毎回違うものを食べてきたが、まだ食べていない定番メニューがあるので、まずは定番メニューを制覇して行こう！
本日は〘濃厚鶏そば¥880〙の〘大盛り¥100〙と、禁断のデンジャラスフード〘脂めし¥220〙をチョイス。
食券を購入し、ちょうど片付けが終わったカウンター席に座る。
食券を渡してから約15分で出来上がり。
デカイどんぶりに縁切りいっぱいになった〘濃厚鶏そば〙は圧巻。
スープをひとくち「美味い！」
コラーゲンたっぷりで、唇はネバネバになる感じ。
麺も中細ストレートの加水率高めで...
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...
それらが絡み合っての美味い一杯なのですが(^^;
奏さんには、大きく分けて麺の種類は太麺（豚そば）と細麺（奏そば・濃厚鶏そば）の2種類あります！
時に豚そば等でイレギュラーな「ゴン太麺！？」なる麺もあり、こちらは二郎系好みの方には好まれる麺だと思います...
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...来店直前まで美味しいスープを飲み干したい願望が強くあり、濃厚鶏そば or 奏そば白醤油コッテリ、どちらにしようか？
運転中も券売機に並ぶ直前までカナリ悩んでの来店デス♪
…しかし、、...
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...奏のメニューで何故か「まぜそば」だけ食べてきませんでした…
きっと、豚そばつけ麺や奏そば、濃厚鶏そばに満足していたから他のメニューをchoiceしなかったのだと思います。。
昨日も来店したのに...
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...こちら「濃厚鶏そば」です！
←ある意味、奏という括り、または他店を含めたラーメンという括りで、一番にベーシックorデフォルトに感じ、醤油or味噌？ 二郎系or家系？？ サッパリorコッテリ？？？ 何か、美味しいラーメンを食べたいけど、どれがイーんだろ～！？ と悩む時に間違いない選択が「濃厚鶏そば」です(≧▽≦)
←あくまで小生の個人的な主観です（苦笑）
例えば、期間限定麺などの注目するメニューがあったとして、それを注文しようか迷う時にも「濃厚鶏そば」を注文すれば胃袋は満足します♪
気に入っている一つとして小生は、この「濃厚鶏そば」はジャンルに捉われないラーメンの一つだと思っ...
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...7年の秋くらいだったと思います。。
それから約5年、当時は二郎系が好みではなかった小生は「濃厚鶏そば」ばかり食べていました。
これがスープやチャーシュー＆他の具材を含め、実に美味しく品もあり、ここのお店が提供する二郎系であれば！と思い「豚そば」も味わうようになりました。
この２つのメニューだけを約3年くらい通って食べていましたが、それは、他店や他の食種（定食やフレンチ）でも、気に入ったメニューがあると「それしか食べない」クセがありまして(;´Д｀)
数年通いつめたそんな中、「濃厚鶏そば」が気になり出し、特に「白醤油」が好みでした♪
始めて食べた「白醤油」...
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...つけ麺も得意ではない（特に好きではない）のですが、前回のコメントのよーに『美味かった(^^♪』
で、
これまで奏では「濃厚鶏そば」「奏そば」「豚そば」「豚そばつけ麺」を数年に渡り堪能してきました～
どれも何度食べても美味しいデス♪
しかし奏では...
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...家系として「濃厚鶏そば」や「奏そば」が人気であり、
その側面（もしくは奏の本流）として、ビリー譲りの二郎系「豚そば」も人気！
↑
今までトッピング等を含めて...
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...
ラーメンは、メニュー名どーりに青森県のアレを連想させるモノですが、味わいはとてもシンプルで上品な感じ、逆な表現をすると、奏そばや濃厚鶏そば、豚そばのような中毒性は全くない感じでした～
メニュー名に牛乳とありますが、正直、牛乳感というか牛乳臭さ？は全くなく、カレー感も抑えた味噌スープがメイン的な味わいのスープです。
麺は、奏そばや濃厚鶏そばの麺と同一だと思われます。
具材は、カレー風味の挽き肉？にもやし、ホウレン草、バターに多めのコーン。
…コーンは美味しさだけではなく...
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...
濃厚鶏そば、これまでも何度も食べて何度も食べログにも？投稿してますが、今回の画像で伝わりにくいかも知れませんが、このチャーシューがとても美味しいんですヽ(^。^)ノ
チャーシューの表面が程よく焼かれて、肉の旨味が中に綴じられているよーな感じで、食感はモサモサ感は無くて軟らかく、ほつれるような薄さでもなくて噛み応えもありますし、このボイルされたチャーシューが入る濃厚鶏そばが好きデス(^^♪
旨しっ(≧◇≦)//
...
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...どちらかと言うと温かいスープをすする「ラーメン」の方が好みで、つけ麺は敬遠しがちデス(;´Д｀)
なので直近においては、当店の「濃厚鶏そば」や「奏そば：白醤油こってり」を週一ペースで頂くのが多いデス。
2017年に宮城県にきた小生は、奏に来店し始めた時に驚いたのは...
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...ある意味で日常の小生が頑張ったご褒美の一杯です(^^♪
美味しいモノを食べると、なんだか幸せな気分になれますよね～☆彡
濃厚鶏そば、特別な一杯であり、日常の一杯ですヽ(^...
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...奏へ行き始めの頃は「豚そば」その途中から「濃厚鶏そば」この半年は「奏そば：白醤油こってり」にハマっています(^^♪
←どれも旨しっ！
しかし...マヨネーズやキムチのトッピングは無しでのオーダーです！
チャーシューと麺は濃厚鶏そばと同じモノでしょうか？ ←濃いめの油汁に絡んでとても美味しいデス...
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...日前は（方円で）「味玉つけ麵」
2日前は「濃厚鶏そば」
昨日は「奏そば白醤油こってり」
今日は…
やはり、奏と言ったら看板でもある「豚そば」なんだと思いますっ！
「豚そば」通常麺と極太麺が選べますが、ボクは通常麺しか食べた事がありません。
極太麺を選ばないのは、通常麺でも十分に太麺だからです。
ボクの勝手な解釈なのですが、「奏そば」「濃厚鶏そば」は家系で、「豚そば」は二郎系と解釈しております。
実は、世間の二郎系...統括して非常にバランスが整った一品のラーメンだと思います！
「濃厚鶏そば」や「奏そば」の麺ではなく、この「豚そば」に使われる麺なのですが...
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 奏（カナデ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
古川駅から徒歩20分 古川駅から792m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
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| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗裏手に14台分 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年7月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...日頃の業務への努力！を感じるとともに、一つの調味料ではないですけれど、一杯の美味さにつながっていると思います！
今夜の「濃厚鶏そば」も美味かったデス＼(^o^)／
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