口コミ一覧 : しまや

お昼どうしようかと迷っていたら、駐車場に空きがあったのでソッコーIN(笑)
数年ぶりの訪問ですが、何も考えずに入店したため、メニューに困り最初に目についた「レディースチャーシューめん」をポチ。
着席するとカウンター上には色々な種類のラーメンが記載されており、チョイス間違えたと落胆(^^;
オーダーから5～6分で配膳。
「味が薄かったら言ってくださいね」と言われました。
その日によってスープの出方が定まっておらず、今日は濃いめになったため、お客さんには薄めて提供しているとの事。

チャーシューは大きめで３枚入っています。
が、このチャーシューが、ぶ厚すぎてなんとも食べづらい。
...

...

タンメン野菜をサービスしますよ。
でもオススメは醤油ですけどネ。

との店主の一言。

では醤油でチャーシュー麺を券買。
麺は150gとのことですので大盛も。

早々に着丼...

2020.2.26
三連休明けのお仕事。
まあ、3日間休日出勤したのであんまり関係ないけどね。
今日は連絡調整に追われ、気疲れしました。

さて、昼麺です。

橋向こうのお店とも考えてましたが、駐車場に空きがあったので、しまやさん訪麺です。

先客さんは一名。
配膳待ちです。

前回は味噌だったので、今日は塩チャーシューメンを発注です。

本日ワンオペにつき、お冷はセルフです。

程なくして、注文の品の登場です。

スープが澄んでいます。
熱々のスープです。

チャーシューが５枚。
生姜の香りがします。

麺はやや柔らかめ。
お年寄りに優しいで...

2019.11.30
１１月最終日。
休日出勤からの昼麺は、近場のしまやさん訪麺です。

寒いので、みそチャーシューメンを発注です。
麺が選べるそうで、太麺にしました。

メニューの値段、みそチャーシューメンだけ間違ってました。

先客さんはお一人。

たった今配膳完了。

なので、すぐに私の分の調理開始です。
野菜を炒める音は聞こえませんでした。
するってえと、ボイルだね。

さて、程なくして注文の品の登場です。

見事なバラチャーシューの花が咲いています。

厚切りの肉々しいやつです。

麺は、やや縮れで、つるんとした食感の太麺。
茹で加減は...

2019.5.18
休日出勤からの昼麺です。

原チャリなので、近場のしまやさん訪麺です。

メニューが増えてます。
訪麺の度にマイナーチェンジしてるって感じです。
今回は、小上がりの席も解放されています。

さて、お冷を出していただいたお姉さんに、みそチャーシューを発注です。

先客さん一名、配膳待ちです。

程なくして、みそチャーシューの登場、ご対麺です。

丼の縁に並んだチャーシューは、肉の花を咲かせているかのようです。
ただ、ちょっと小ぶりになったような。

味見もせず、ラー油と七味をかけ回し、実食です。

キャベツともやしと人参、コーン、ニラの...

2019.4.1
本日の昼麺は、しまやさん訪麺です。

メニューが増えましたかねえ。

今日は、塩チャーシューメンで攻めてみます。

先客さん一組、後客さんが一組ご来店です。

さて、ほどなくして塩チャーシューメンの登場、ご対麺です。

配膳時に軽く獣臭がしました。
直ぐにおさまりました。

スープの透明度が増したようですね。
表面を蓮華ですくって味見。
ちょっと薄いかな。
なのでしっかり攪拌です。
後半、旨味が増して、美味しく感じました。

チャーシューは、バラロール６枚。
適度な歯応えがあり、脂身は特に臭みや違和感もなく、美味しくいただきました。
...

2月22日、登米市迫町佐沼にある「しまや」に行って来ました。昨年5月にオープンしている新店なんですよね。今回、初訪問です。お昼どきに伺いました。


駐車場に車を停めて店内へ。カウンターや小上がり席などはなく、テーブル席のみなんですね。でも4人掛けだけでなく2人掛けのテーブル席もあるので、1人でも利用しやすいです。


1人だったので窓際にある2人掛けのテーブル席に座りました。メニューは大きく分けると醤油と味噌の2種類。みそラーメンは太麺と細麺が選べるようです。レディースチャーシューメンという女性向けのメニューもありますね。チャーシュー丼や餃子などのサイドメニューもありましたが、や...

...味噌と野菜・・・これホント合いますよね。大層美味しく頂かせてもらいました。^^

さてこの『味噌チャーシュー』、ホント美味しいチャーシュー麺でチョびっくり！全体的にもまずまずなお味の一杯ってなラーメンでした。

さてさて初訪問だったしまやさん、CPなんかはまあふつうかな...

2019.1.4
今日は、仕事始め。
お昼は、しまやさん訪麺です。

営業時間が変わり、夕方も開いてます。

今日もチャーシューメン。
大盛で発注です。

先客さん４名に後客さん２名。
うち３名様が着丼待ちですね。

さて、程なくしてチャーシューメン大盛の登場です。

相変わらず、濁ったスープです。
そして熱々。
厚切りチャーシューも健在です。

麺はちょうど良い茹で加減。

汗をかきかき、
大盛でしたが、さらっと食べちゃいました。

ごちそうさまでした。...

2018.9.22
休日出勤しようとしていた矢先。
自宅の階段で滑って転落。
左半身の打撲と、指の裂傷。
救急外来のお世話になりました。

診療を終えると、お昼時。
職場に向かう途中でしまやさん訪麺です。

先客さんはありません。

おや、メニューが新しくなったかな？
お姉に尋ねたら、二週間前に変わったそうな。

では、ちょっとお高いですが、豪華に味噌チャーシューメンを発注です。麺は太麺でお願いしました。

配膳待ちの間、後客さんがちらほらとご来店です。

さて、注文の品の登場、ご対麺です。

厚切りのロールチャーシューが６枚トッピングされてます。
...

...車幅はタップリ余裕だが車の進行方向に余裕少く、運転ヘタの私と愛車セダンでは切り返しに難儀。…などとラーメンに関係薄い話題でご容赦。

入店。チャーシュー麺に評判と言うので、チャーシュー麺と餃子を私。ツレは しまやラーメン をオーダー。先客3組あったが、5分ほどで着丼。

しまやラーメンは、ノーマルな中華そばに、+煮卵 +チャーシュー1枚(ノーマルは1枚なので都合２枚となる)でした。私のチャーシュー麺はチャーシューが6枚丼の縁に「立て掛け」。
中太麺の程よいゆで加減。モッチリした噛み心地。チャーシューは、厚みある赤身が多い構成...

2018.7.15
休日出勤の昼麺は、近場のしまやさん訪麺です。

開店間もなく到着。
先客さんひと組２名さまが配膳待ちです。

壁のメニューには、冷やし中華とレディース冷やし中華が増えてます。
この時期、冷やしは必要アイテムでしょうね。

さて私は、いつものチャーシューメンを発注です。

どんだけこちらのチャーシューに入れ込んでるんだか？

程なくして、チャーシューメンの登場です。

どうやらビジュアル的には変わりはないようです。
若干、スープに透明感が出てきたかもね。

ん？麺量は少なめ。
気のせいか？

美味しくいただきましたよ。
会計時に名刺...

...チャーシュー麺大盛でした。スッキリとしたラーメンに武骨なまでのチャーシュー。
旨いんですけど、薄味でしたね…。店のカウンターに追加用の醤油があったのですが...

...お知り合いの方のようです。

さて、前回は、チャーシューに若干の苦痛を感じたので、
シンプルにラーメンをと行きたいところでしたが、
チャーシュー麺の上幟を見てしまって、直ぐ心変わりです。

チャーシュー麺を普通盛りで発注です。

後客さん二組、ご来店です。

直ぐにチャーシュー麺の登場です。

ロールになった厚切りチャーシューが６枚並んでいます。
前回と形状が違いますね。

日々進化しているという感じでしょうか...

...しまやさん再訪麺です。

駐車場が沢山の車があります。
私の車で満車となりました。

ご飯物も始めたようです。

今回もチャーシュー麺。
大盛にしました。

発注から10分程で、チャーシュー麺の登場です。

チャーシューは、脂分を伴う肉々しいやつです。

麺量も多いです。

スープからは、魚介系の香りがしますが...

...
・ラーメン¥600(大盛+100)　チャーシュー１枚、メンマ
・チャーシュー麺¥880(大盛+100) チャーシュー６枚、メンマ
・しまやラーメン¥800(大盛+10...周りで食べていた男性はほぼ大盛を注文していたようです。
次回はチャーシューたっぷりのチャーシュー麺をいただきたいと思います。
ごちそうさまでした...

2018.5.26
休日出勤からの昼麺は、先週オープンしたばかりのしまやさん訪麺です。
新店ということで駐車場の心配があったので、職場からチャリで向かいます。
開店直後に到着。

駐車場はガラ空きでした。
店内では、先客さんは1名。配膳待ちです。

チャーシューが美味そうだったので、ちょっと高かったけどチャーシューめんを発注です。
開店のお祝いですねえ。

白い壁と椅子。
薄茶色のテーブルと天井。

2人掛けのテーブル席が4卓と４人掛けのテーブル席が３卓。
店内禁煙です。

厨房には、男性2名。
ホール係の女性１名で経営されてます。

程なくして、チャー...

...
メニュー構成はシンプルです。ラーメン、チャーシュー麺、しまやラーメン、しまや特盛ラーメンの四種類です。今回オーダーしたのは、スタンダードにラーメンを！！
スープはあっさり和風醤油...