口コミ一覧 : 蕎麦處 しみず

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そばWEST百名店2024選出店

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120 件を表示 63

表示件数:

5.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-

5.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2016/03訪問1回目

宮崎で最高の蕎麦だと思います。

ちまちまと通っているのですが、久しぶりにレビューを。
・・・というのもっ!
実は最近、そばがきぜんざいにはまっていて、蕎麦屋さんで見かけるたびに注文しているのですが、しみずさんのデザートメニューは...

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  • 蕎麦處 しみず - そばがきぜんざい
  • 蕎麦處 しみず - 生粉打ちせいろ
  • 蕎麦處 しみず - 生粉打ちせいろ

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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2015/04訪問1回目

宮崎物語第17章。常陸秋そばを超低速製粉して職人の手打ち。濃厚味で誘惑穀物臭のすごい生粉打ちせいろ。

宮崎滞在5日目の夜。

昼は小林地鶏の里で地鶏三昧。今回の宮崎旅行は6泊7日で来てますが、夕食はこの日を入れてあと2回だけ。

小林から帰って来てホテルでレビューを2本書いて休憩中。お腹が一杯...

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  • 蕎麦處 しみず - 生粉打ちせいろ
  • 蕎麦處 しみず - 合鴨焼鳥
  • 蕎麦處 しみず -

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4.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2021/02訪問1回目

お蕎麦は勿論、そばがきが絶品!天ぷらも素晴らしい!

蕎麦蕎麦百名店2021
美味しいとの呼び声高いしみずさん
ランチで念願の訪問

隠れ家に入るような不思議な建物が目印
暖簾をくぐると居心地い蕎麦屋さん

今回のオーダーは、

天せい...

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  • 蕎麦處 しみず - 天せいろ
  • 蕎麦處 しみず - そびがき
  • 蕎麦處 しみず - カラッと揚がった天ぷら

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4.1

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス3.9
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.1
2018/03訪問1回目

絶品蕎麦会席✨色々な蕎麦の楽しみ方✨

「宮崎で一番美味しい蕎麦」と評判の、こちらのお店に初訪問させていただきました。

人気店とのことですので、訪問の一週間ほど前にお電話してみました。
皆さんがおススメされいてる蕎麦会席をについてお...

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  • 蕎麦處 しみず -
  • 蕎麦處 しみず -
  • 蕎麦處 しみず -

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5.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.5

4.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2013/09訪問1回目

宮崎最強の蕎麦 心が晴れ晴れ 精神を高める

再訪。新蕎麦のお知らせがきましたので、訪問。素晴らしい香り。力強い。
しみずのかえしもバランスがよくて、なんとも素晴らしい。いやー、やはり最高だ。
再訪。本日は宮崎を代表する演奏家さんや同世代の演...

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  • 蕎麦處 しみず - 新蕎麦です!!素晴らしい
  • 蕎麦處 しみず -
  • 蕎麦處 しみず - しみずのせいろ!

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4.9

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5

4.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.4
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2016/09訪問1回目

みんなのお蕎麦屋さん(°▽°)

いつきても旨いなあ。。。
生粉打ち大盛り、二八追加。
蕎麦湯があまりにも旨いので30分も粘ってしばった(≧▽≦)
ご主人齢60をとうに過ぎてもなお、玉座を譲る気配無しっ。


再訪回数=∞...

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  • 蕎麦處 しみず - 二八追加でちょうどいい腹具合。
  • 蕎麦處 しみず - 生粉打ち大森
  • 蕎麦處 しみず - これだけで30分粘れる
            蕎麦湯((≧▽≦)

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

3.6

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.8
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2015/06訪問1回目

宮崎の蕎麦『あまりイメージがないかも・・・』

あまり蕎麦には詳しくありませんが、蕎麦処でもない宮崎の蕎麦屋さんが、こんなに評価が高いものかと興味津々お伺いしました。

市内の通りに入ったところで、直ぐに見つかりましたが、意外に他のお客もおらず...

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  • 蕎麦處 しみず -
  • 蕎麦處 しみず -

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3.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.4
2024/02訪問1回目

宮崎 そば百名店!

宮崎出張2日目のお昼は

『蕎麦處 しみず』さんへ

鴨せいろ 1850円と野菜の天ぷらを注文!

もちろん瓶ビールも(^○^)

まつこと15分程度で登場!

二八そばですがコシ...

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  • 蕎麦處 しみず -
  • 蕎麦處 しみず -
  • 蕎麦處 しみず -

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5.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.5
2018/03訪問3回目

夜の蕎麦会席がオススメです。

さて、しみずさん。
今回も夜の蕎麦会席で伺いました。
やはり安定です。
この日は特に蕎麦味噌焼きが今までではとびきりでした。
お酒は個人的には美作が好きです。
会席は順々と蕎麦コースで組み立...

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  • 蕎麦處 しみず -
  • 蕎麦處 しみず -
  • 蕎麦處 しみず -

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

4.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2016/03訪問1回目

美味しい・・がBGM

随分昔にまだピチピチだった頃(^^;1度行ったっきりのしみずさんへ。

行けなかったのは、何も解っていない自分にはまだ早いと思ってたから。

今でもまだ何の知識もありません。

ので、お勉...

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  • 蕎麦處 しみず -
  • 蕎麦處 しみず -
  • 蕎麦處 しみず -

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4.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2013/12訪問1回目

とても好みの蕎麦でした〜♪

2013年12月22日。

夜7時くらいにお店に訪問。
予約してないんだけど大丈夫かな〜と思いつつお店に入ってみると、まだ空席があり
1人なんだけど座敷の席にどうぞと案内されました。ラッキー
...

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  • 蕎麦處 しみず -
  • 蕎麦處 しみず -
  • 蕎麦處 しみず - 生粉打せいろ 900円

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5.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.5
2017/10訪問2回目

しみずの蕎麦はやはり最高だ\(^o^)/

さて、しみずさん。この日は親戚会。
摘みをちょこちょこいただきながら、ぬる燗で
ゆったりと。 幸せで素敵な時間をゆるりと。
やはりしみずさんの鴨肉は柔らかく豊かな旨味を含んでいるので、お酒にあう...

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  • 蕎麦處 しみず - 松茸そば
  • 蕎麦處 しみず -
  • 蕎麦處 しみず - 冷やしたぬき  せいろ

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4.4

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク-

4.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2016/03訪問1回目

宮崎でお蕎麦といえば、しみずです

再訪。

今回はお昼に。
十割、二八をそれぞれいただきました。
やはり食べ比べるとよく分かります。圧倒的に十割の方が蕎麦の香りが良い。返しの塩加減、甘さも程よく、美味しいお蕎麦です。


...

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  • 蕎麦處 しみず - 十割
  • 蕎麦處 しみず - 十割
  • 蕎麦處 しみず - 二八

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

3.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2015/10訪問1回目

久しぶりに、しみずの蕎麦

宮崎では有名な蕎麦屋さん、しみずに久しぶりに伺いました。

多分、哲心さんと双璧をなす、好評価の蕎麦屋さんです。

流石に人気店だけあって、一時過ぎに行きましたが、一階は満席。二階を勧められ、...

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  • 蕎麦處 しみず - 蕎麦のモヤシそば  大盛り1300円
  • 蕎麦處 しみず -

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3.8

1人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.5
2021/04訪問1回目

なかなか行けなかった!

なかなか行けなかった蕎麦屋さん。宮崎でそばというイメージでなかなか行けなかった。今日は軽く食べたかったのでようやく行きました。そばはしっかり目の食感と味わい、天そばにしましたので、天ぷらは山菜ありのな...

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  • 蕎麦處 しみず -
  • 蕎麦處 しみず -
  • 蕎麦處 しみず -

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2019/05訪問1回目

期間限定秋田直送じゅん菜ぶっかけ蕎麦に舌鼓!

今日のディナーは宮崎にて。

いろいろ考えたが、気温も高かったので「さっぱり」を身体が所望した。そこでこちらの蕎麦百名店を伺ったが、正解であった。

頂いたのはこの時期限定の秋田直送じゅん菜蕎...

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  • 蕎麦處 しみず -
  • 蕎麦處 しみず -
  • 蕎麦處 しみず -

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4.9

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2022/07訪問5回目

いつも新鮮でいつも変わらない。

純文学的そば屋として九州の絶対王者。夜は現在水木土しか空いてません。
生粉打ちにこだわる、あるいは天ぷらも欲しいとかアラカルト揃えたいなら前日のお昼に予約してくださいね。
この日ウニそば粒和え、蕎...

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  • 蕎麦處 しみず -
  • 蕎麦處 しみず -
  • 蕎麦處 しみず -
  • 蕎麦處 しみず -

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4.8

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク-
2018/02訪問1回目

蕎麦会席


予約をして、蕎麦の名店「蕎麦處 しみず」さんに伺いました。

注文したのは蕎麦会席
◆揚そば
◆蕎麦焼味噌
◆蕎麦がき
◆蕎麦雑炊
◆蕎麦もやし
◆蕎麦豆腐
◆天ぷら
◆せいろ...

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  • 蕎麦處 しみず - 天せいろ
  • 蕎麦處 しみず - 蕎麦焼味噌
  • 蕎麦處 しみず - 蕎麦がき

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

4.5

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2016/02訪問1回目

食べると浄化される(気がする)蕎麦

哲心の翌日、どうしても食べたくなってお昼に清水へ。
本当は哲心の後にハシゴする勢いだったのですが我慢しました。

ここは職場からも近くて大変うれしい。
午前中に仕事を終え、同僚と向かいます。
...

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  • 蕎麦處 しみず - 鴨せいろ大盛り 1600円+300円

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5.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

5.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2013/09訪問1回目

街のずーしみ

新蕎麦の季節になりました。

常陸春蕎麦うまいですねー。

市街地にありながら宮崎での価格帯、仕込み水など難しいとこもありながらのクオリティー。

日本酒との寄り添いかた、使い方にもよるけ...

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  • 蕎麦處 しみず -
  • 蕎麦處 しみず -
  • 蕎麦處 しみず -

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店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
蕎麦處 しみず
受賞・選出歴
そば 百名店 2024 選出店

食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店

そば 百名店 2021 選出店

食べログ そば 百名店 2021 選出店

そば 百名店 2019 選出店

食べログ そば 百名店 2019 選出店

そば 百名店 2018 選出店

食べログ そば 百名店 2018 選出店

そば 百名店 2017 選出店

食べログ そば 百名店 2017 選出店

ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

0985-28-8055

予約可否

予約可

日祭日の昼は予約不可.。但し特別の会合等の場合はご相談に応じます。

住所

宮崎県宮崎市橘通東2-6-4

交通手段

JR宮崎駅から徒歩10分。バス停橘通り東2丁目より徒歩3分。
お車の方は東側3軒隣契約駐車場、小川屋パーキングへ。キーをお預けになり駐車券をお持ち下さい。

宮崎駅から893m

営業時間
  • 水・金・土

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 17:30 - 21:00

      L.O. 20:30

  • 木・日

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 14:00

  • 月・火

    • 定休日
予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

28席

個室

(2人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

東側3軒隣小川屋パーキング契約

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

オープン日

1990年11月8日

お店のPR

会ってなによりおそばのうまさは。 山頭火 。季節限定秋田直送じゅんさいそば始めました。

宮崎えびの産を始め茨城、福井の厳選された玄蕎麦を自家製粉。本枯れ節を,出汁取り直前に自店で削り作った汁は旨さが違う。活車海老、静岡長野の本山葵,辛味大根、竹本の太香胡麻油等、厳選された材料を用い、地産地消を優先しながらも常に品質と安全を追及しています。尚、当店の天ぷらは主に鹿児島産活車海老を使用。中心部は半生の状態を旨さの理想としております。是非、早めにおめしあがりください。

初投稿者

天ちゃん天ちゃん(960)

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     11:30 - 14:30(L.O. 14:00)

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    JR宮崎駅から徒歩10分。バス停橘通り東2丁目より徒歩3分。
    お車の方は東側3軒隣契約駐車場、小川屋パーキングへ。キーをお預けになり駐車券をお持ち下さい。

  • このお店の口コミを教えてください

    ⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂⁂
    〜勝手に食べログ評価〜
    #蕎麦處しみず 3.5

     二八のせいろ 3.9
     野菜天ぷら 3.4
     甘味そばがききなこ 3.5

    ✴︎宮崎一と言われる蕎麦屋さん✴︎
    ✴︎天ぷらがサクサクで美味という口コミと、この点数とは思えないベちょっとした天ぷらに残念という口コミがあり✴︎
    ✴︎ん...天ぷらの衣は少し残念。ベちょってことは...

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