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「ラーメン」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 175 件
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...『たまご入りラーメン』
(先日の昼、旅先でお邪魔。
延岡市といえばココみたいですね。
まろやかな豚骨スープにツルツル中細麺が絡みます。
脂身少なめしっとり系のチャーシューもタイプです。
後半にたまごをといて味変でしっかり腹パン大満足！
お店周辺にただよう豚骨臭にシビれました〜)
美味しく頂きました！
#麺 #麺活 #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメン #らーめん #拉麺 #中華そば #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン倶楽部 #ラーメン巡り #ラーメンパトロール #ラーメン好き #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスタグラマー ...
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今日は延岡に出張。同僚のリクエストでこちら再来軒にやってきました。もう10年ぶりくらいになるのかなぁ。延岡勤務時代はそこそこ来ていたんですけどねー。
久しぶり食べると、やっぱり美味しいですねー。
また来ます！
御馳走様でした！...
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...時前に終わったので、その足で向かいました。
人気店らしく、ほぼ満席です。
味玉入りを大盛りで
ジャンルとしては久留米ラーメン。
少しとろみがある濃い豚骨ラーメン
プツッとした麺がスープと絡み美味い
もう少しくらい臭くてもいいけど、
そこは連休明けの昼なので...
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...ラーメン3種（ラーメン、たまご、チャーシュー）と飯だけというシンプルな構成。
ラーメン700円。
味の系譜は久留米ラーメンの流れを汲むようですが、しっかり乳化しているけれど本場ほどのこってりさは無く
しかしトンコツスープの甘さはしっかりしたスープ...
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アレッ？！ また一段と旨いんだが！ たまご入らーめん(750円)とめし(小)(120円)が最高のコンビ！
...
カウンター席に座って、気持ちを落ち着ける。腹が減る。もうすぐ極上の豚骨ラーメンを食べられると思うと、食欲中枢が刺激されて抑えが効かないくらい腹が減る。
厨房では店主が私の「たまご入らーめん」を一杯だけ調理中。普段は何杯かのラーメンを同時に調理するが、私が入店したタイミングでは他の注文が落ち着いたところだった。ありがたい...レンゲで掬って、「めし」に作った窪みに載せる。そこにラーメンからネギやチャーシューも移し、豚骨スープも少し垂らして小さな丼飯を完成させる。
見よ...
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[名店ファイルNo.42]今年で創業67年目を迎える延岡随一の歴史を誇る老舗。
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先ずは「らーめん」の食券を購入し、着席して食券を渡すと3分ほどでラーメンが到着です。
緻密に乳化された豚骨スープの中には細麺が盛られていて、その上にはチャーシュー...
総じて言うと、アッサリとしながらも豚骨のコクを存分に感じさせるクラッシックな久留米ラーメンを何気に彷彿とさせる味わいです。
次に麺を食べてみると...
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昭和30年創業の延岡を代表するラーメン屋さんに行って来ました
...
仕事仲間がラーメン屋さんに行きたいと言い出しました。
狙っているラーメン屋さんがあったようです。
それがこちらの店です。
昭和30年創業の延岡を代表するラーメン屋さんですね。
店の裏口にある看板には昭和31年となっていましたが、ホームページでは昭和3...美容や夏バテ防止にも有効なコラーゲンやビタミンB1をたっぷり引き出した豚骨ラーメンだそうです。
麺は中細のストレート麺です。
自家製麺だそうです。
スープが絡みます...
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...分前にお店に入り自分もつられるように入店。
発券機にていつもの焼き豚ラーメン950円税込
ご飯小120円ご飯を注文。
食券は11時18分になってますが10時50分です。
厨房では、店主さんが高圧ボイラー釜でじっくり煮込んだトンコツスープを段取り中。
スタッフさんが食券を確認し店主に確認
自分を含め3人分の麺を鍋に投入し、ひらたいザルで麺ぎり。この麺ギリがいつ見ても素晴らしいです。
奥様とスタッフでトッピングをし、程よいスピードでラーメン到着。
これですよこれ。自分の中では宮崎県内ではダントツ好きな焼き豚ラーメン。
癖になる豚骨臭に器いっぱいのチャーシューが…
ス...
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毎回感動するラーメン！ 今日はシンプルな宮崎とんこつラーメン(700円)のみ、大満足！ 沁みるわ
...大盛りにするか。全部合わせるのももちろんあり得る。迷いを振り切って、一番シンプルな「宮崎とんこつラーメン」のボタンを押す。700円。世界一好きなラーメンをたったの700円で頂いていいのだろうか？
食券を持ってカウンター席に座る。食券をカウンターに置いて店主の調理を見守る。手際よく大鍋に麺を投入。今回のロットは私のラーメン1人分だから「硬め」が食べられる。ラッキー。
多いときは1...「軟め」もそれならではのおいしさはあるが、私はやはり「硬め」が好き。
さて、ラーメン完成。カウンター越しに供される。いつ見ても頬が緩むのを禁じ得ない。めちゃくちゃ旨そう...
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気取らない経営だが、かなりの名店！ 名物！ たまご入ラーメン 750円＋めし(小) 120円
...“めし”がここから活躍する。
ご飯を丼に投入。スープの海にライス島が出現する。これを崩してラーメンスープ雑炊が完成。ご飯の水分でスープが少し薄まるので、コショーを入れるのがオススメ。
豚骨スープたっぷり雑炊はラーメンとはまた違った旨さ。レンゲを持つ手が止まらない。ご飯粒一つ残さず完食...キクラゲ、メンマ、チャーシュー、ネギ、海苔を手早く盛り付け。すべての動きに無駄がない。
ラーメンが完成する直前にライスと漬け物を店員さんが運んでくれる。
たまご入らーめん着丼。あ〜...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
再来軒（さいらいけん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0982-32-4477 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
延岡駅から1,586m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
34席 （カウンター14席、テーブル16席、座敷4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入り口の外に喫煙場所あり |
| 駐車場 |
有 店舗下1階に5台、外に8台分程度。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1956年 |
| お店のPR |
チャーシューが凄かったです
チャーシュー麺のチャーシューが凄かったです 麺は九州によくある細麺で量は並で女性なら充分だと思います スープは見た目以上に脂っぽくないです 久留米などの豚骨と比べるとあっさりしてやや薄味ですが、その分奥にある優しい旨味を感じます チャーシューに強烈に味がしみ込んでるわけでないですがインパクトがあります 店の回転は比較的いいほうですが忙しいのか客の誘導がおいついてない時があります 麺は早くたべないと伸びやすく 腰のある麺が好みなら向いてないかも知れません 地元客が多く地域に溶け込んだ印象です まとめ 麺は細麺 やや柔らかめ スープは九州にしてはあっさり が率直な印象です |
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...延岡の老舗豚骨ラーメン店に訪問
通りも昭和、店構えも昭和
いい風景出しています
店は2階に上がって、食券購入となっています
ラーメンに生たまご入りがあるのは佐賀でラーメンを食べた以来で、卵入りを注文
スープはこってりではなく、適度な濃度で滋味深い、これぞ創業64年のれんを守り続ける味です
生卵は白身だけにうっすらと火を通して、黄味はレア
チャーシューはもも肉の歯ごたえ、細いメンマの塩辛さで存在感を示し
きくらげ、のり、小葱と脇役も定番で固めます
ソープを飲み干せるバランスのよいラーメンです
ごちそうさまでした
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