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「豚骨スープ」を含む口コミ
21～38 件を表示 ／ 全 38 件
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こちらは味玉入りと思っていたのですが、生卵が入ったものでした。笑
【たまご入らーめん】650円(税込)
創業以来継ぎ足しで作る豚骨スープは、ゲンコツ、豚頭を火力の強い蒸気ボイラー釜で煮込むそうです。
ややとろりとした粘度がある、まろやかでコクのあるスープ...
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...濃いめの豚骨スープ。焼豚が思いっきり入ってて満腹じゃ...
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私はシンプルに「ラーメン」６００円にしました。
ほどなく「ラーメン」がやってきました。
まずはスープを・・うまい！
丁寧にとった豚骨スープが濃厚で、とってもまろやかなおいしさ。
塩味も抑え気味で、とっても優しい味になってます。
麺もつるつるの細麺で、とっても食べごたえがあります...
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宮崎市延岡市旭町エリアに位置します。
昭和31年創業の宮崎ラーメン界のレジェンド的存在でしょう〜
外観は古な２階建の建物で１F駐車場と裏手に駐車場がります。
店内はカウンター席とテーブル席、座敷席となっています。
入店して券売機で購入後カウンターに着座します。
お昼13時過ぎですが休日とあって満員御礼で回転していますね〜
頂いたのは「卵入りラーメン」です。
メニューは「ラーメン」「ラーメン大」「焼豚ラーメン」「卵入りラーメン」です。
カウンターと調理場の高さが同じなので大将のラーメン作りライブが鑑賞できます。
ラーメン作りはまとめて複数を作っていくというスタイルで...
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...:40 初めて宮崎県にやってきました。延岡を代表する老舗だそうなこちらに伺いました。
とんこつらーめん 600円 いただきました。
白濁豚骨スープは少しトロミがありまろやかマイルドな味でコラーゲンを感じます。まったり美味い！濃厚ながらも塩分・油は控えめであっさりしています...
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創業昭和30年の老舗ラーメン店。
一階は駐車場で店舗は二階。
店内は、カウンター・テーブル・座敷があり、全部で30席程。
販売機で食券を購入するスタイル。
メニューは基本ラーメンのみ。
トッピングは、チャーシュー、海苔、メンマ、ネギ。
少しとろみかかった、あっさりとした甘みのあるスープ。
豚骨が良く溶け込んでいて、コラーゲンたっぷり。
麺は自家製の中太麺。もちっとした食感で喉越しが良い。
チャーシューは脂身の少ないもも肉で塩味が効いている。
チャーシューよりも、焼豚と言う表現がぴったり。
派手さはないけれど、食べてほっとする一杯。
心地良い余韻に浸りながら店を後にした。...
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ちょいと古い色紙がズラリ歴史で黄ばんでる〜
チャーシューどでか盛り‼️
いつも福岡で食べている豚骨と違う❗️甘い優しい豚骨スープ。食べ慣れていない味なので、新鮮でいいですね〜
特別、出汁が効いてる〜とか、1口目から、キタ〜‼️という刺激はないものの、落ち着いた甘〜い豚骨スープです。
山盛りのチャーシューも、飽きずに食べられる安定感、麺も大好きな中太麺！
延岡市でランチランキング1位に君臨している老舗店だけに...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/uramichigaidou/archives/65084268.html
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見るからに濃厚そうな豚骨スープですが飲んでみると意外とあっさりしていておいしく飲みやすく、麺は太麺で個人的には割と好きです。
麺にスープが良く絡みます...
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中太ストレートの自家製麺とピッタリ寄り添うテロリ感のある豚骨スープ
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ラーメン店の年数だけでも十分に老舗の部類。
宮崎とんこつらーめん…600円
薄っすらと舌にまとわりつくようなテロリ感のある豚骨スープは、旨み十分にしてキレもアリ。
中太ストレートの自家製麺とのマッチングも文句なし。
宮崎県産の豚モモ肉を使うチャーシューも食べ応えあり...
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延岡が誇るマイルド濃厚豚骨の老舗に再再再再再来ですのん！『再来軒』
...濃度は以前よりライトになっているようだ。
≪ スープ ≫
● 見た目･概要
スープは濁度は高めでバランス良さ気、色は肌色の豚骨スープ。
濃度は濃いめで、トロみ有り、脂の溶け込みもあるが、意外とサラッとしててアッサリ食える。
脂の量が少なめで...
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...その後は気にならす 麺は中太ストレート麺 味わいは意外な事に久留米系の豚骨スープ 旨かった♪
あまりの旨さに直後に食べた風来軒延岡店のラーメンにときめかなかった(笑)
また食べに行きます♪...
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久しぶりに食べに行ってきました。
チケットを購入しカウンターへ、昼時なので満席状態でした。
このお店では、薄切りのチャーシューを麺にからめて食べています。
スープは白濁としているが「まろやか」
しかし、別の言い方をすれば「味が薄い」
後半、コショウを追加したが、食べ飽きてしまった。総合評価、CP前回よりダウンです。...
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券売機でラーメン（600円）を購入し、注文してすぐにテーブルに運ばれてきました。
食べログに書き込まれているように「マイルドな豚骨スープ」です。麺はやや細麺。お店の方は茹で具合を聞きません。
そして、お客さんも「固麺で！」というリクエストはしてませんでした...
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福岡とはちょっと違う豚骨ラーメン 豚骨スープが濃すぎず、スープまで楽しめる。 麺はカンスイの少な
...福岡とはちょっと違う豚骨ラーメン
豚骨スープが濃すぎず、スープまで楽しめる。
麺はカンスイの少なめの白い麺だけど、中太。
チャーシューがあっさりで、美味い...
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焼豚ラーメン注文 純度の高い豚骨でしたがスープを最後まですすれるくらいのちょうど良さでした！
焼豚ラーメン注文
純度の高い豚骨でしたがスープを最後まですすれるくらいのちょうど良さでした！
とても美味しくまた延岡によったら行きたいと思います(^o^)/...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
再来軒（さいらいけん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0982-32-4477 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
延岡駅から1,586m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
34席 （カウンター14席、テーブル16席、座敷4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入り口の外に喫煙場所あり |
| 駐車場 |
有 店舗下1階に5台、外に8台分程度。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1956年 |
| お店のPR |
チャーシューが凄かったです
チャーシュー麺のチャーシューが凄かったです 麺は九州によくある細麺で量は並で女性なら充分だと思います スープは見た目以上に脂っぽくないです 久留米などの豚骨と比べるとあっさりしてやや薄味ですが、その分奥にある優しい旨味を感じます チャーシューに強烈に味がしみ込んでるわけでないですがインパクトがあります 店の回転は比較的いいほうですが忙しいのか客の誘導がおいついてない時があります 麺は早くたべないと伸びやすく 腰のある麺が好みなら向いてないかも知れません 地元客が多く地域に溶け込んだ印象です まとめ 麺は細麺 やや柔らかめ スープは九州にしてはあっさり が率直な印象です |
| 初投稿者 | |
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アクセス方法を教えてください
延岡駅から1,586m
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このお店の口コミを教えてください
延岡市旭町にあるラーメン屋、再来軒さんに行ってきました。延岡出張初日にランチ利用です。久々にラーメンを頂きます。老舗のラーメン屋さんとのことで人気店だそうです。お店が二階のため、駐車場は１階にわずかながらと裏手に砂利敷であります（こっちは後で知りました）。食券制でラーメンをチョイス。替玉はないようです。大きな寸胴に人数分の麺をドボン。ザルでザッザッと水気を切り、大将の目分量で麺を丼に分けていきます...
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飲食店専門の求人サイト
...それほど待たずにラーメンが着丼です。
全面肉で覆われた迫力のあるルックス。
さらっとして軽い感じのマイルドな豚骨スープ。
味もおとなしめで飲みやすいです。
麺は柔らかめの中太ストレート。
チャーシューはやや噛み応えのあるしっかりした食感で味付けはおとなしめ...