再来軒
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「ラーメン」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 175 件
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トロリと口当たりまろやかで軽いコッテリ感に旨味も太いスープが魅力的だった延岡を代表する老舗人気店『再来軒』！
...軒目は前々から気になっていた『再来軒(さいらいけん)』に行って来ました！
『再来軒』は昭和31年に食堂として創業し、昭和35年移転に伴いラーメン専門店に転身した延岡を代表する老舗人気ラーメン店！個人的にも前々から延岡を代表する老舗人気店として気になっていたお店で...
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...
13時前、、駐車場は車一杯、けれど、空席ありですぐ座れました。ベーシックなラーメンを注文。
まずはひとくち。
割とカエシの味がしっかりなんですね。甘味もつよい。そして、コラーゲンのべたつき感。
見た目通り...
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...年創業、宮崎豚骨ラーメンの老舗、寂れた商店街抜けて平日昼時到着です。店内席数あり並び無しで入店、券売機で少なめシンプルなラーメン700円とお安いです。けどお味は一流、麺や具材はほどほどですが、何しろスープがあと引く極旨...
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飲み干さずにはいられない、絶品豚骨スープ！ 宮崎とんこつらーめん 700円
...延岡市民たちはこんなに美味しいラーメンを常日頃食べることが出来るんだ。羨ましい！
さて、この日はお盆明けの平日。臨時休業でないことを祈って来店...
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濃厚豚骨スープでありながらこんなに飲みやすいんだ！ 焼豚ラーメン 950円
...今日はたまご入りラーメンに決めていましたが、券売機の前で心変わり。焼豚ラーメンを頂くことに。
カウンター席に座って調理工程を見守ります。
ラッキー、たまたま入店したタイミングがよく、私のを含めて3人分の丼を用意して店主が麺を茹で始めました。
忙しいときは10杯くらい同時に調理されることもあり、茹で上がった麺を湯切りして丼に入れて、トッピングを乗せて仕上げるのにかなり時間がかかることもあります。
そうなると提供された時には麺が茹で上がりよりかなり柔らかくなりがちです。もちろん、それはそれでおいしいのですが、今日は硬めを楽しめるんだな、と。
焼豚ラーメン着丼...
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...ベースがしっかりしてるから物足りなさはないと思います。
相変わらずの肉モリモリの焼豚ラーメン。
ご飯にのっけて食べていってもまだ肉があるという。
麺の硬さとかは選べません。
これが俗に言う宮崎ラーメンかといわれたらちょっと違う気もしますね。
やっぱり唯一無二のラーメン。
ごちそうさまでした...
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...4時近くに訪問。
ラーメン(700)を一杯。
カウンターで待つ間、目の前の寸胴から溢れる豚骨スープの匂いに胃が悶える。
甘い乳化したスープを目の前にすると、「いかん」と思いつつ完飲したくなる衝動を抑えるのが大変。
中太ストレート麺を啜り、スープを蓮華でひと口。幸福ならぬ口福とはこのこと。
後日、チャーシュー麺(950)
こちらに限らず宮崎ラーメンは薄切りチャーシューが基本で、ややパサつき感も覚えるときがあり避けていたものの
最近はしっとり感があるので久々にチャーシュー麺をポチと。
うん...
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...
入るとすぐ左手に券売機があります。
『たまご入りらーめん』の食券を購入してカウンター席に座りました。
厨房で店主がラーメンを作る様子を眺めていました。
「再来軒」さんはテボを使わず大釜で麺を一気にまとめて茹でます。
大きな網で一人前ずつ上げます...
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今回は四人分でしたが、一杯目と四杯目の麺上げ差は1分以上ありました。
これはいかがなものかと思います。
さて、肝心のラーメンですが、至って普通に美味しいです。
つまり、特別ではありません。
まず全体的にしょっぱい。
次にとんこつ臭があります。
さらに、もやしではなくメンマが入りますが、
私は宮崎のとんこつラーメンにメンマは初のため美味しかったです。
味の好みは千差万別ですが、雑誌掲載のプレミアムの調味料入りでの評価は不要です。
再訪はありません...
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...[らーめん]
宮崎ラーメン遠征！
宮崎県延岡市にずっと行きたかったラーメン屋がありました。
名前は【再来軒】
1956年に創業した自家製麺のラーメン屋で、元々は大衆食堂として歴史をスタートさせた延岡市の老舗。
13時頃にお店へ。
店舗の一階と裏手に駐車場があります。
券売機があり
らーめん 700円
を購入しました。
カウンターとテーブルのある店内には豚骨臭が漂い、期待が高まります。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
シコッとした
おいしい麺です。
スープは...
宮崎ラーメンのようなライトさではなく骨の主張もある
おいしいスープ...
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...久留米や大牟田に熊本の濃厚さに比べれば淡麗系と呼びたい宮崎の豚骨ラーメン、の中ではやや濃厚さを感じる再来軒。
乳化したスープは豚骨初心者でも飲み干せるんじゃないかな。
延岡に寄るとここの一杯が恋しくなるので、移動の合間にズズッとラーメン(700)をいただく。
昼前から通しで営業されているので昼時の混雑を避ける意味でも便利だ...
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...宮崎ナンバーワンのラーメンと謳われる、宮崎県延岡市の『再来軒』。
1956年(昭和31年)創業の老舗ラーメン店です。
KADOKAWAのラーメン情報誌『ラーメンWalker』で殿堂入りを果たした、
全国からラーメン好きが訪れる人気店。
※余談ですが、宮崎県延岡市ってご当地グルメの宝庫で...分。
ブログ記事♪【博多おんな節。】【宮崎】殿堂入り！昔ながらの豚骨ラーメン♪＠再来軒
https://hakata.livedoor.biz/archives/2184753.html
スーパーはやわかりなYoutube動画【博多のあんチャンネル】【宮崎】殿堂入り！昔ながらの豚骨ラーメン♪...
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...豚骨のアロマは感じられますが決してキツくはなく、毎日でも食べられそうなマイルドな一杯。
老若男女を問わず、幅広い世代に支持されるラーメンって感じでしたね。
どうもご馳走さまでした...
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ラーメンとライス。王道ですね。替え玉制度はありませんので、たくさん食べたい方は最初から大盛りを選んでください。
ラーメンのメニューは「らーめん」「焼豚らーめん」「たまご入りらーめん」の3種類。
とってもシンプル。とんこつラーメンへのこだわりを感じます。先ずはスープから、スープは結構濃厚です。麺は自家製の細麺が絡み、とっても美味。チャーシューは脂の少ないもも肉を使用しているそうで、脂身が苦手な方でも食べやすくなっています。
ラーメンもとんこつのみという点、強いこだわりを感じました...
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そして、前々から行きたかったお店にやっーーーーと、行けました✨
それはラーメン屋さん♪
延岡で「美味しい」と評判のラーメン屋さんで、旭化成やイオンの近くの・・・ちょっと裏にあります。
開店直後に行ったので...
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前から気になっていたラーメン店へ到着。
再来軒 です。
創業1956年。
宮崎ラーメンシーンを長く支えてきた最重要店の一つですね。
長年の宿題店にやっと来れました...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
再来軒（さいらいけん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0982-32-4477 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
延岡駅から1,586m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
34席 （カウンター14席、テーブル16席、座敷4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入り口の外に喫煙場所あり |
| 駐車場 |
有 店舗下1階に5台、外に8台分程度。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1956年 |
| お店のPR |
チャーシューが凄かったです
チャーシュー麺のチャーシューが凄かったです 麺は九州によくある細麺で量は並で女性なら充分だと思います スープは見た目以上に脂っぽくないです 久留米などの豚骨と比べるとあっさりしてやや薄味ですが、その分奥にある優しい旨味を感じます チャーシューに強烈に味がしみ込んでるわけでないですがインパクトがあります 店の回転は比較的いいほうですが忙しいのか客の誘導がおいついてない時があります 麺は早くたべないと伸びやすく 腰のある麺が好みなら向いてないかも知れません 地元客が多く地域に溶け込んだ印象です まとめ 麺は細麺 やや柔らかめ スープは九州にしてはあっさり が率直な印象です |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...ありがたい！
はやる気持ちを抑えながら入店。
券売機でラーメンとめし(小)を発券。
カウンター席は半分くらい空いている。ラーメンを作るところがよく見える席を選んで座る。
店主が今作っているラーメンは6杯。普通のラーメン2杯と玉子入りラーメン2杯、ラーメン大盛りとチャーシュー...キクラゲ、海苔、チャーシューをトッピングしていく。
あっという間にラーメン完成。カウンター席に手渡しで配膳。
いつも通り、まずはスープを一口...
スープの一滴も無駄にせず、極上の豚骨ラーメンを味わい尽くした。
ご馳走様でした！
満足して店を出る。
...