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「チャーシュー麺」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 21 件
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毎回感動するラーメン! 今日はシンプルな宮崎とんこつラーメン(700円)のみ、大満足! 沁みるわ
...水曜日が定休日なので要注意。
入店して券売機の前で少し悩む。たまご入りにするか、メシはつけるか、チャーシュー麺にするか、大盛りにするか。全部合わせるのももちろんあり得る。迷いを振り切って、一番シンプルな「宮崎とんこつラーメン」のボタンを押す。700円...
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...「いかん」と思いつつ完飲したくなる衝動を抑えるのが大変。
中太ストレート麺を啜り、スープを蓮華でひと口。幸福ならぬ口福とはこのこと。
後日、チャーシュー麺(950)
こちらに限らず宮崎ラーメンは薄切りチャーシューが基本で、ややパサつき感も覚えるときがあり避けていたものの
最近はしっとり感があるので久々にチャーシュー麺をポチと。
うん、記憶は間違っていない。
もちろん、スープに絡めて食べれば本来のパサつきも気にならないのだけど単品でもいい...
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...延岡の名店である再来軒。チャーシュー麺大盛り。ライス。このセットが最高。なんか癖になるスープで気付いたら完飲してしまう。チャーシューとスープとライスの相性もバツグン...
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...チャーシュー麺と小ライスのランチです。
チャーシュー麺は、麺が見えないほどのチャーシューに覆われています。海苔でさえもチャーシューの下敷きです。
とんこつスープはちょうど良い濃度です...
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...6人。なお、今の延岡は夜20時ともなると全く人気がない。その中でここまで集客できるこの店はすごいのだろう。コンビニの数も少ない。
人気のチャーシュー麺を選択して7、8分待つ。たっぷりチャーシューに細麺という王道の豚骨ラーメンスタイル...
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...
濃厚なんだけど脂っこさや重さはなくマイルドに感じるのは乳化の加減でしょう。
いつ来ても安定してます。
ラーメンかチャーシュー麺のみで餃子とかもなし、というシンプルさ。
餃子を食べたきゃ、夜の部なら駐車場の向かいに翠園があるのでこちらにハシゴすりゃいい...
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地元に愛され60有余年!市内はおろか県内屈指の老舗!再来軒! | おおさか遊食探求~これ食うために生きている~
...佐賀のラーメンがパッと浮かぶ味わい♪ 地元に愛される素晴らしい老舗(^o^)どうでもいいが、メニューで"たまご入りらーめん"もよかったけど、チャーシュー麺でなく"焼豚らーめん"ってのも萌えた笑 ぜひ、実食を...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/amagasakiosaka/entry-12458768835.html
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...宮崎でも屈指の老舗ラーメン屋さんですね。
まずは自動販売機で食券を買ってカウンター席に
まわりはチャーシュー麺を注文してる人が多いですね。
私はシンプルに「ラーメン」600円にしました。
ほどなく「ラーメン」がやってきました。
まずはスープを・・うまい!
丁寧にとった豚骨スープが濃厚で、とってもまろやかなおいしさ。
塩味も抑え気味で、とっても優しい味になってます。
麺もつるつるの細麺で、とっても食べごたえがあります。
具も、チャーシュー麺じゃないけど、チャーシューがたっぷり。
チャーシューもとっても、あっさり柔らかい。
あと、シナチク、キクラゲ...
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...
既にカウンターで5、6名、テーブルにも3組ほどの先客。
チャーシュー麺(850)をネギ多めでオーダー...控えめなな存在感であります。
チャーシュー麺でもこの薄いもので表面を覆う程度。
シナチクは昔ながらの台湾支那竹を彷彿させる細切りで短め...
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茹で過ぎても美味しい麺とチャーシューが印象的な、延岡の呼び戻し豚骨ラーメン「再来軒」
...~2杯目が来たら良いのだけど、3~4杯目だとちょっと麺の状態が悪いかもしれない…。
1,2杯目は俺を越えてテーブル席へ配膳。
4杯目はチャーシュー麺だから大丈夫だと安心したのも束の間。
もしかして自分のラーメンの順番ではなかったんじゃないかと思い始めていた頃に、目の前の調理台に向かっていたスタッフが、くるっとターンして3杯目のラーメンが目の前に配膳された(悲)。
●ラーメン(600円)
チャーシューはデフォルトのラーメンであっても、定形の数枚から細切れまで結構な量が入っている。
チャーシュー麺では丼の表面を覆うくらいの量のチャーシューが入っているのだが...
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...
「再来軒」
初めてだけど、果たして再来はあるのか…
券売機で食券購入。
「ラーメン」と「チャーシュー麺」の2種のみ。
あとは大盛りは兎も角「3人前」とか「4人前」とか斬新なボタン。
でも人数多ければコレもありです。
結果我々も「3人前」を選択...
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...
何だろうこの感じ・・・近いところで言うと、
大分市の『長浜ラーメン麺通人』や別府市の『きりん亭』、
日出町の『清龍軒』のチャーシュー麺が同じ感覚になります。
そうそう、福岡県太宰府の『水城ラーメン』は、
店の雰囲気も含めてかなり近い感じがします...
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...ライスも食べるといいかも。味も濃い目で十分おいしかったですし、店の裏手の駐車場は広々駐車スペースで止めやすかったです。
たぶんここのおすすめはチャーシュー麺なのではないかと思います...
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店舗情報の編集
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店名 |
再来軒(さいらいけん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0982-32-4477 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
延岡駅から1,586m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
34席 (カウンター14席、テーブル16席、座敷4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入り口の外に喫煙場所あり |
駐車場 |
有 店舗下1階に5台、外に8台分程度。 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
1956年 |
お店のPR |
チャーシューが凄かったです
チャーシュー麺のチャーシューが凄かったです 麺は九州によくある細麺で量は並で女性なら充分だと思います スープは見た目以上に脂っぽくないです 久留米などの豚骨と比べるとあっさりしてやや薄味ですが、その分奥にある優しい旨味を感じます チャーシューに強烈に味がしみ込んでるわけでないですがインパクトがあります 店の回転は比較的いいほうですが忙しいのか客の誘導がおいついてない時があります 麺は早くたべないと伸びやすく 腰のある麺が好みなら向いてないかも知れません 地元客が多く地域に溶け込んだ印象です まとめ 麺は細麺 やや柔らかめ スープは九州にしてはあっさり が率直な印象です |
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[木]
11:00 - 17:30
[金]
11:00 - 17:30
[土]
11:00 - 17:30
[日]
11:00 - 17:30
アクセス方法を教えてください
延岡駅から1,586m
このお店の口コミを教えてください
延岡市旭町にあるラーメン屋、再来軒さんに行ってきました。延岡出張初日にランチ利用です。久々にラーメンを頂きます。老舗のラーメン屋さんとのことで人気店だそうです。お店が二階のため、駐車場は1階にわずかながらと裏手に砂利敷であります(こっちは後で知りました)。食券制でラーメンをチョイス。替玉はないようです。大きな寸胴に人数分の麺をドボン。ザルでザッザッと水気を切り、大将の目分量で麺を丼に分けていきます...
...
チャーシュー麺
スープ温度 3.0
スープ塩味 2.0
スープ濃度 3.0
スープ旨味 2.8
茹で加減 3.0
麺 2.7
叉焼 2.5
チャーシュー麺を注文しましたが、チャーシューの切り方が雑で切れ端を丼に載せた感じです。
麺とスープの相性が良くありません...