再来軒
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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 142 件
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アレッ？！ また一段と旨いんだが！ たまご入らーめん(750円)とめし(小)(120円)が最高のコンビ！
...熱いスープを白味部分にかけて仕上げる。ほとんど生卵の状態。
いつもは中盤でたまごを崩して黄味を麺に絡めて食べたり、スープに溶いたりして食べている。今日は趣向を変えようか。
まずは、スープを味わう。
う〜、旨過ぎ！ 堪らない！
いつも旨いと感動するが、今日は更に一段上のレベル。まだ成長しているのか？！ 恐るべき『再来軒』！
麺を啜る。ストレート細麺が最高の食感で茹で上げられている。凄いな今日の『再来軒』！
チャーシューはどうか。心なしいつもより枚数が多い気がする。
そのまま一枚口に運ぶ。
うん、コレ、コレ！ 極上豚骨スープを吸って豚肉の旨味が測定不...
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毎回感動するラーメン！ 今日はシンプルな宮崎とんこつラーメン(700円)のみ、大満足！ 沁みるわ
...私はやはり「硬め」が好き。
さて、ラーメン完成。カウンター越しに供される。いつ見ても頬が緩むのを禁じ得ない。めちゃくちゃ旨そう！
まずはスープ。
あぁ、この味。心に沁みる。
その後は無我夢中で食べまくる。スープを飲む、麺を啜る、具材を楽しむ。
あっという間に食べ終わる。食べ終えて満足感と共に、もう終わりかという寂しさが全身を覆う...
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旨すぎて失神する(かと思うくらいの)至高の豚骨らーめん！ たまご入りらーめん(750円)、めし小(120円)
...“香味油”と“かえし”を先に入れたどんぶりにスープを注ぎ入れる。私のたまご入りらーめんのどんぶりにはこの時点ではスープは少なめ。
麺が茹で上がった。サッと湯切りして目分量でどんぶりに投入。
私の麺に窪みをつけて生たまごを割り入れる。その後たまごの白身を狙って熱々のスープを注ぎ入れる。このために最初はスープ少なめで準備している。追いスープによる半熟加減がいいんだよな。
焼豚、キクラゲ、海苔、ネギを手早く盛り付け...残った麺を一気に啜る。
旨い！ 何と相性の良い麺とスープのコンビであることか！
最後は残ったご飯に極上豚骨スープをかけて雑炊として味わう。
スープはご飯と一緒に...
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病みつきになる人続出の激ウマ豚骨！ 宮崎とんこつらーめん 700円
...人によっては臭いと感じるかもしれない豚骨臭だが、私には極上の恍惚感に導く媚薬のような香り。
スープをひと口。うーん、失神するかと思うくらい旨い！ スープは濃厚だがいくら飲んでも胃もたれしない。五臓六腑に染み渡る滋味深い味わい。
麺を啜る。おっ...あっという間に食べきって、スープまで飲み切って、とても残念な気持ちになる。
いやー、旨いわ。
ご馳走様...
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数年ぶりで久々の訪問。
1階が駐車場。2階が店舗。
券売機で食券を購入するスタイル。
店内には豚骨の匂いが漂う。
到着した豚骨ラーメンのスープが意外にあっさり。
でも食べ進めれば確かな豚骨の旨味を十分に感じられる。
チャーシューは焼豚という表現がぴったり。
脂身少なめ...
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濃厚豚骨スープでありながらこんなに飲みやすいんだ！ 焼豚ラーメン 950円
...肉の隙間にレンゲを押し込んでまずはスープを一口。
刻んだネギがたっぷり入った極上の濃厚豚骨スープは中毒性がある味と香り。
濃厚なのにいくらでも飲めちゃいます。
いかん、いかん。
スープだけ先に飲み干すなどラーメンの食べ方を分かっていないド素人と思われてしまう。
続いて、焼豚を二枚纏めてつまみあげて口に運ぶ。
豚骨スープのうまみも合わさった最高の肉料理！
食べ過ぎになるから今回はご飯は注文しなかったのですが...:30、豚骨スープの芳しい香りはお店の外まで漂い、吸い寄せられるように入店...
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メニューは基本ラーメンのみ。
トッピングは、チャーシュー、海苔、メンマ、ネギ。
少しとろみかかった、あっさりとした甘みのあるスープ。
豚骨が良く溶け込んでいて、コラーゲンたっぷり。
麺は自家製の中太麺。もちっとした食感で喉越しが良い...
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最後の一滴を飲み干すまでが至福の時間！ 今日は“カタメ”の茹で加減！ 旨すぎて失神寸前！ らーめん(700円)、めし小(120円)
...第二ラウンド開始。というか、ここからが一番の楽しみ。
店主が丹精込めて仕込んだ豚骨スープを残すなんてあり得ない。これを単に飲み干してももちろん良いのだが、ご飯を入れてスープ雑炊にして食べるのが実は至高。
スープ最後の一滴、ご飯最後の一粒まできれいに食べきる。
大満足！
ご馳走様！
再来軒よ...激ウマ！
やばい、今日も旨すぎて失神するかもしれない。味わい深く豚骨のエキスがしっかり出たスープは意外にもあっさりしている。なるほど...
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飲み干さずにはいられない、絶品豚骨スープ！ 宮崎とんこつらーめん 700円
...
いただきます♪
まずはスープ。
染み渡る〜
まだ胃に到達したくらいだが、身体中に豚骨エキスが運ばれる感覚。全ての細胞がこのスープを欲している。
麺を箸で持ち上げる...
麺もなくなる。
最後はスープが少し残っているが、美味しすぎてとても残せない。
濃厚な豚骨スープなのに、飲み干してもまったく重くない。
大変おいしゅうございました...円)を購入し、カウンター席に着く。調理場では大将がスープを満たした8つの丼に、一度に大量に茹でた麺を分けて投入している...
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来るたびに好きになる！ ライスでスープを味わい尽くす♪ 豚骨らーめん 700円+めし小 120円
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麺を啜る。
スープを飲む。
ご飯を食べる。
麺を啜る。
スープを飲む。
ご飯を食べる。
時々チャーシュー、メンマなど具材をつまむ。
箸とレンゲを動かす手が止まらない。
麺を食べ終えた。
残ったスープに、温存していたご飯を全部投入する。
これがまた最高に旨い！
豚骨スープの旨味をご飯がしっかり受け止める。
お米のお陰でスープを噛み締めることが出来るようになる。
本日の重要課題『ご飯をどう食べるか』は私なりにうまくクリアできた満足感がある。
スープの一滴も無駄にせず、極上の豚骨ラーメンを味わい尽くした...
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...恐らく、スープの飛び散りや、滑り防止の為だと思われます。
話は戻り、カウンター席でしばらくラーメンの到着を待ちます。
次々とお客さんが入店されて来ます。
11:10には、店内満席。
入り口の階段付近には、待ちのお客さんが。
窓から東側の駐車場を見た所、満車。
皆さん駐車場に入り切れずぐるぐると周辺を回られていました。
しばらく待つ事入店から15分焼豚ラーメン大盛りの到着です。
来た来た。
器には、これでもか！と言わんばかりの、たっぷりのチャーシュー
待ちきれず、スープを一口。
うんうん、やっぱり旨いわ〜
トロミのある、ガツンと旨い豚骨スープが口の...
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一度に最大8杯ラーメンを作られます。
待つ事3分程で、焼豚らーめん大盛り到着。
待てずにスープを一口。
くわぁ〜やっぱり美味いな〜
ややトロミのあるスープからは、ガツンと濃厚な豚骨の旨み。
コク 深みもバッチリですね〜
麺は中太ストレート麺
麺を啜ると、しっかりスープが絡んでくれます。
チャーシューは、宮崎県産のおいも豚を使用されていて、これでもか！って言う位薄切りのチャーシューが入っています...
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昭和30年創業の延岡を代表するラーメン屋さんに行って来ました
...たまご入りらーめんのスープを一口飲んでみました。
美味しいですね。
やや薄めであっさりとしていますが、塩分は強めなのでまろやかな豚骨スープです。
後味はすっきりしています。
力の強い蒸気ボイラー釜でゲンコツ（足の骨）、豚頭の素材の良さを引き出しながら、美容や夏バテ防止にも有効なコラーゲンやビタミンB1をたっぷり引き出した豚骨ラーメンだそうです。
麺は中細のストレート麺です。
自家製麺だそうです。
スープが絡みます。
チャーシューは脂身が少ないため、柔らかくてヘルシーであっさりしています。
自然豊かな宮崎県産のもも肉を使用しているようです。
生玉子がスープの温かみで麺...
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...5時頃に訪問！！
この時間でもお客さんが次から次へと入ってくるのでかなりの人気店！！
スープが切れ次第終了でだいたい17時にはほぼ閉まるとの事！
これは期待値上がるね！
注文は焼豚ラーメンにメシ（大）！
スープはとろみのある濃厚豚骨で一口飲むとめちゃくちゃ美味しい！！豚骨がガツンときて最高！
中太ストレート麺とスープの絡みも抜群！
焼豚は薄めで小さいがしっかりした味付けがされていて、濃いめな仕上がりで良い感じ！
ご飯に焼豚を乗せて濃厚な旨味の強いスープをかけて食べると最高！旨過ぎる！
九州の豚骨ラーメンではトップクラスの旨さだと思う！...
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[名店ファイルNo.42]今年で創業67年目を迎える延岡随一の歴史を誇る老舗。
...着席して食券を渡すと3分ほどでラーメンが到着です。
緻密に乳化された豚骨スープの中には細麺が盛られていて、その上にはチャーシュー、メンマ、木耳、海苔が乗っています。
先ずはスープを飲んでみると、至って軽やかな醤油の風味や塩味と共に...何方かと言うとフレッシュな麺に限りなく近い様な気がします。
尚、硬麺である事から些かスープが絡み難いものの、薄らと帯びた塩味が背景となって小麦の甘味が舌に一段と鮮明に映し出されます...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...と思いながらネットサーフィンしてたら、濃厚で美味いと評判のラーメンのお取り寄せ発見。早速、取り寄せました。
6人前注文、麺とスープは勿論、3種類のチャーシュー､メンマ、キクラゲ、青ネギ、海苔と全てセットになってました。
これは便利。スープは濃厚すぎて、煮凝り状態。
麺を堅めに湯がいて、ランチに頂きました。濃厚スープ美味かった。あと、2回アテンプトするので、より上手く作れる様になるでしょう！
宮崎のラーメンもこんなに濃厚豚骨なんやなぁ〜...
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...
大きな網で一人前ずつ上げます。
その見事な手さばきを眺めながら待つこと約8分、着丼！
まずは、スープをひとくち。
少し塩分が強めですが、とろみが感じられるマイルドな豚骨スープです。
美味しいですね(o^o^o)
続いて、麺をすすります。
デフォでやや柔らかめです。
麺とスープがよく合っています(^○^)
トッピングは、チャーシュー、メンマ、キクラゲ、薬味ネギ、海苔、そして生卵です...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
再来軒（さいらいけん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0982-32-4477 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
延岡駅から1,586m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
34席 （カウンター14席、テーブル16席、座敷4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入り口の外に喫煙場所あり |
| 駐車場 |
有 店舗下1階に5台、外に8台分程度。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1956年 |
| お店のPR |
チャーシューが凄かったです
チャーシュー麺のチャーシューが凄かったです 麺は九州によくある細麺で量は並で女性なら充分だと思います スープは見た目以上に脂っぽくないです 久留米などの豚骨と比べるとあっさりしてやや薄味ですが、その分奥にある優しい旨味を感じます チャーシューに強烈に味がしみ込んでるわけでないですがインパクトがあります 店の回転は比較的いいほうですが忙しいのか客の誘導がおいついてない時があります 麺は早くたべないと伸びやすく 腰のある麺が好みなら向いてないかも知れません 地元客が多く地域に溶け込んだ印象です まとめ 麺は細麺 やや柔らかめ スープは九州にしてはあっさり が率直な印象です |
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
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[土]
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[日]
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アクセス方法を教えてください
延岡駅から1,586m
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このお店の口コミを教えてください
延岡市旭町にあるラーメン屋、再来軒さんに行ってきました。延岡出張初日にランチ利用です。久々にラーメンを頂きます。老舗のラーメン屋さんとのことで人気店だそうです。お店が二階のため、駐車場は１階にわずかながらと裏手に砂利敷であります（こっちは後で知りました）。食券制でラーメンをチョイス。替玉はないようです。大きな寸胴に人数分の麺をドボン。ザルでザッザッと水気を切り、大将の目分量で麺を丼に分けていきます...
グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
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...丼にかえしを入れてスープの準備も同時進行。鍋の中の麺を長い菜箸で時々撹拌。
かえしを入れた丼に秘伝の豚骨スープを少しだけ注ぐ。たまご入らーめんは生卵を入れた後に追いスープを入れるのでひと手間煩雑。
麺が茹で上がる...黄身は生のままなので、箸で割るとトロリと拡がる。これをスープと一緒にレンゲで掬って口に運ぶ。
痺れるほど旨い...あ〜、ヨダレが口から溢れ出る寸前だ！
まずは、たまごなしのスープ。う、旨すぎる！ 濃厚だが、塩味は抑えめの繊細な味...