再来軒
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「豚骨スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 38 件
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アレッ？！ また一段と旨いんだが！ たまご入らーめん(750円)とめし(小)(120円)が最高のコンビ！
...コレ！ 極上豚骨スープを吸って豚肉の旨味が測定不能なくらい高まっている。これはご飯と合わせて食べるべし。
チャーシューを数枚「めし」に載せる。ご飯とチャーシューを一緒にかき込むように口に入れる。
あ〜、脳がバグるくらい旨い。「めし」最高！
おっと、ご飯に気が取られすぎて麺を伸ばしてしまってはいけない。麺を啜る。キクラゲが絡んで食感のアクセントになって、とても良き。
さて、「たまご」はどうやって食べるべきか。
うん、実は食べ始めるときから決めていた。レンゲで掬って、「めし」に作った窪みに載せる。そこにラーメンからネギやチャーシューも移し、豚骨スープも少し垂らして小さ...
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旨すぎて失神する(かと思うくらいの)至高の豚骨らーめん！ たまご入りらーめん(750円)、めし小(120円)
...残った麺を一気に啜る。
旨い！ 何と相性の良い麺とスープのコンビであることか！
最後は残ったご飯に極上豚骨スープをかけて雑炊として味わう。
スープはご飯と一緒に噛み締めると一層味わい深い。
完食。もちろんスープも完飲。
完璧な一食となった...
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濃厚豚骨スープでありながらこんなに飲みやすいんだ！ 焼豚ラーメン 950円
...
肉の隙間にレンゲを押し込んでまずはスープを一口。
刻んだネギがたっぷり入った極上の濃厚豚骨スープは中毒性がある味と香り。
濃厚なのにいくらでも飲めちゃいます。
いかん、いかん。
スープだけ先に飲み干すなどラーメンの食べ方を分かっていないド素人と思われてしまう。
続いて、焼豚を二枚纏めてつまみあげて口に運ぶ。
豚骨スープのうまみも合わさった最高の肉料理！
食べ過ぎになるから今回はご飯は注文しなかったのですが...:30、豚骨スープの芳しい香りはお店の外まで漂い、吸い寄せられるように入店...
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創業昭和30年の老舗ラーメン店。
一階は駐車場で店舗は二階。
店内は、カウンター・テーブル・座敷があり、全部で30席程。
販売機で食券を購入するスタイル。
メニューは基本ラーメンのみ。
トッピングは、チャーシュー、海苔、メンマ、ネギ。
少しとろみかかった、あっさりとした甘みのあるスープ。
豚骨が良く溶け込んでいて、コラーゲンたっぷり。
麺は自家製の中太麺。もちっとした食感で喉越しが良い。
チャーシューは脂身の少ないもも肉で塩味が効いている。
チャーシューよりも、焼豚と言う表現がぴったり。
派手さはないけれど、食べてほっとする一杯。
心地良い余韻に浸りながら店を後にした。...
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最後の一滴を飲み干すまでが至福の時間！ 今日は“カタメ”の茹で加減！ 旨すぎて失神寸前！ らーめん(700円)、めし小(120円)
...このお店のめし(小)は意外にしっかり量がある。
さあ、第二ラウンド開始。というか、ここからが一番の楽しみ。
店主が丹精込めて仕込んだ豚骨スープを残すなんてあり得ない。これを単に飲み干してももちろん良いのだが、ご飯を入れてスープ雑炊にして食べるのが実は至高。
スープ最後の一滴...
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飲み干さずにはいられない、絶品豚骨スープ！ 宮崎とんこつらーめん 700円
...焼豚とローテーションしていくと、早々に焼豚が終了。
麺もなくなる。
最後はスープが少し残っているが、美味しすぎてとても残せない。
濃厚な豚骨スープなのに、飲み干してもまったく重くない。
大変おいしゅうございました。
ご馳走様でした...
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来るたびに好きになる！ ライスでスープを味わい尽くす♪ 豚骨らーめん 700円+めし小 120円
...
麺を食べ終えた。
残ったスープに、温存していたご飯を全部投入する。
これがまた最高に旨い！
豚骨スープの旨味をご飯がしっかり受け止める。
お米のお陰でスープを噛み締めることが出来るようになる...
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...これでもか！と言わんばかりの、たっぷりのチャーシュー
待ちきれず、スープを一口。
うんうん、やっぱり旨いわ〜
トロミのある、ガツンと旨い豚骨スープが口の中に広まります。
安定した旨い豚骨スープです。
麺は喉越しのいい中太ストレート麺で、スープに上手く絡んでくれます。
たっぷりのチャーシューを、麺と一緒に頂くと...
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昭和30年創業の延岡を代表するラーメン屋さんに行って来ました
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たまご入りらーめんのスープを一口飲んでみました。
美味しいですね。
やや薄めであっさりとしていますが、塩分は強めなのでまろやかな豚骨スープです。
後味はすっきりしています。
力の強い蒸気ボイラー釜でゲンコツ（足の骨）、豚頭の素材の良さを引き出しながら...
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[名店ファイルNo.42]今年で創業67年目を迎える延岡随一の歴史を誇る老舗。
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先ずは「らーめん」の食券を購入し、着席して食券を渡すと3分ほどでラーメンが到着です。
緻密に乳化された豚骨スープの中には細麺が盛られていて、その上にはチャーシュー、メンマ、木耳、海苔が乗っています。
先ずはスープを飲んでみると...
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その見事な手さばきを眺めながら待つこと約8分、着丼！
まずは、スープをひとくち。
少し塩分が強めですが、とろみが感じられるマイルドな豚骨スープです。
美味しいですね(o^o^o)
続いて、麺をすすります。
デフォでやや柔らかめです...
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トロリと口当たりまろやかで軽いコッテリ感に旨味も太いスープが魅力的だった延岡を代表する老舗人気店『再来軒』！
...小麦もしっかりと心地良く香りますし、トロリとした魅力的な旨味ある豚骨スープとも上手くマッチしていて美味しく啜る事が出来ました！
チャーシューはモモ肉でランダムなカットで結構枚数乗ってましたが、肉感ある歯応えに柔らかさで、やや塩味ある味付けで肉の旨味もしっかりしていて美味しかったです！
メンマは細切りでコリコリした食感が心地良く、メンマ自体の味が楽しめる感じで美味しくいただけました！
木耳も細切りでコリコリ食感が心地良く豚骨スープとの相性も間違いない所でしたが、メンマのコリコリ食感などが思いの外に良い出来だったんで...トロっとしてそうな豚骨スープはやはり魅力的で美味しそうです...
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...それほど待たずにラーメンが着丼です。
全面肉で覆われた迫力のあるルックス。
さらっとして軽い感じのマイルドな豚骨スープ。
味もおとなしめで飲みやすいです。
麺は柔らかめの中太ストレート。
チャーシューはやや噛み応えのあるしっかりした食感で味付けはおとなしめ...
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宮崎県延岡市の『らーめん 再来軒』へ。
日豊本線 延岡駅から南へ1.8kmほどのところにある、創業昭和31年の老舗です。
駐車場は店舗裏に約15台、店舗1Fに4台分用意されていますが、店舗1F側は激狭&全高制限アリなので利用しない方が無難です。
土曜日16時半過ぎの訪問で先客1人。
L字カウンター席×11、4人テーブル席×4、ミニ小上がり席×1の、どことなく地方の喫茶店のような雰囲気が漂う店内。
卓上アイテムは白コショーと一味。お冷ポットも用意されています。
券売機で『たまご入りらーめん』750円をセレクト。
多めの油滴がキラキラと浮かんだアイボリーカラーのスープ。
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...:40 初めて宮崎県にやってきました。延岡を代表する老舗だそうなこちらに伺いました。
とんこつらーめん 600円 いただきました。
白濁豚骨スープは少しトロミがありまろやかマイルドな味でコラーゲンを感じます。まったり美味い！濃厚ながらも塩分・油は控えめであっさりしています...
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見るからに濃厚そうな豚骨スープですが飲んでみると意外とあっさりしていておいしく飲みやすく、麺は太麺で個人的には割と好きです。
麺にスープが良く絡みます...
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...4時近くに訪問。
ラーメン(700)を一杯。
カウンターで待つ間、目の前の寸胴から溢れる豚骨スープの匂いに胃が悶える。
甘い乳化したスープを目の前にすると、「いかん」と思いつつ完飲したくなる衝動を抑えるのが大変。
中太ストレート麺を啜り...
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スープを飲んで、叉焼食べて、麺を啜った。そしてまた、スープを飲んで、叉焼食べて、麵を啜った...【2021年４月19日 12:50頃訪問 待ちなし 広島→小倉→延岡→宮崎→鹿児島→熊本→広島の旅】
今回は広島を出発して、南九州の宮崎、鹿児島、熊本をメインに巡る旅に出かけてきました。
その道中、昼食として延岡駅を途中下車して宮崎ラーメンで有名な「再来軒」さんにお邪魔です。
◎焼豚ラーメン 950円
★ 絶品
◎ とても美味しい
〇 普通に美味しい
△ うーん...
総評
ふんわりとした豚骨の淡い甘みが感じられるも、その甘みを程よい塩味で引き締めてまとまりのある一杯に仕上げています。
そして、ゴロゴロ乗った叉焼は醤油味を前面に出した、昭和スタイルな無骨な叉焼。これがわたしの好みドストライクでしたね！
最近流行りのレアチャーなども良いのですが、...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
再来軒（さいらいけん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0982-32-4477 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
延岡駅から1,586m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
34席 （カウンター14席、テーブル16席、座敷4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入り口の外に喫煙場所あり |
| 駐車場 |
有 店舗下1階に5台、外に8台分程度。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1956年 |
| お店のPR |
チャーシューが凄かったです
チャーシュー麺のチャーシューが凄かったです 麺は九州によくある細麺で量は並で女性なら充分だと思います スープは見た目以上に脂っぽくないです 久留米などの豚骨と比べるとあっさりしてやや薄味ですが、その分奥にある優しい旨味を感じます チャーシューに強烈に味がしみ込んでるわけでないですがインパクトがあります 店の回転は比較的いいほうですが忙しいのか客の誘導がおいついてない時があります 麺は早くたべないと伸びやすく 腰のある麺が好みなら向いてないかも知れません 地元客が多く地域に溶け込んだ印象です まとめ 麺は細麺 やや柔らかめ スープは九州にしてはあっさり が率直な印象です |
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| 最近の編集者 |
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アクセス方法を教えてください
延岡駅から1,586m
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このお店の口コミを教えてください
延岡市旭町にあるラーメン屋、再来軒さんに行ってきました。延岡出張初日にランチ利用です。久々にラーメンを頂きます。老舗のラーメン屋さんとのことで人気店だそうです。お店が二階のため、駐車場は１階にわずかながらと裏手に砂利敷であります（こっちは後で知りました）。食券制でラーメンをチョイス。替玉はないようです。大きな寸胴に人数分の麺をドボン。ザルでザッザッと水気を切り、大将の目分量で麺を丼に分けていきます...
グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
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...鍋の中の麺を長い菜箸で時々撹拌。
かえしを入れた丼に秘伝の豚骨スープを少しだけ注ぐ。たまご入らーめんは生卵を入れた後に追いスープを入れるのでひと手間煩雑...ご飯の水分でスープが少し薄まるので、コショーを入れるのがオススメ。
豚骨スープたっぷり雑炊はラーメンとはまた違った旨さ。レンゲを持つ手が止まらない。ご飯粒一つ残さず完食...