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「鹿刺し」を含む口コミ
1~2 件を表示 / 全 2 件
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...天ぷらでなく、ビール揚げとな。
これが美味いのなんの。
ほとんど僕が頂いてしまいました。
人生初の鹿刺しも最高。
臭みゼロ。馬刺しが好物だが、鹿刺しはもっとあっさりで美味いかも!
なかなか食べる機会が無いけど、また食べたいです。
しめサバの新鮮さ、アジのたたいたやつも...
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店名 |
いっぺやっぺ炭火焼
|
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ジャンル | レストラン |
予約・ お問い合わせ |
0982-21-7628 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
延岡駅から986m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) |
禁煙・喫煙 |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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備考 | |
初投稿者 |
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スペアリブと鹿刺し。
このスペアリブがとても良かった。
炭火焼きを長い間されている職人のなせる技。実に絶妙な火のとおり。
仄かにピンクの焼き上げで、その肉汁のほとばしるようなジューシーさがありとても旨かったですね。あまりの衝撃に鴻門の会の時に樊噲が食べた豚の生肩肉を思い出すという。味覚や臭覚は脳に近いのでより直接脳に刺激が行くらしいですね。そのせいでしょうかね?自分でもビックリするような事が起きました。
そして、鹿刺し。馬刺しと違って基本的にルイベ状で提供されますね。これがまた臭みがなくてとても旨いんですよ...