油や
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「馬刺し」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 38 件
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長野県長野市『油や』さん。明日帰る最後の夜は雪見酒(*^^)v | もりかもかしわの蕎麦行脚(^^ゞ
...
そんなメニューを眺めつつ、先ずは赤星で♪
外は雪でも、ビールは旨い。
すっかり馬刺しの赤身にはまっちゃって、
こちらにも、赤身の最高峰ヒレがありまして注文しちゃいました。
結構分厚く切られ、脂身など一切なし。
しかもこんなに大きいのに、すごく柔らかいのです。
ああっ。たまらん(笑)
馬刺しに合わすべく日本酒は、
長野県諏訪市宮坂醸造は真澄 純米吟醸 あらばしり樽酒...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...全体で８０席となかなかの広さがある。
初訪問の今回はこのメニューを注文してみた。
★ サッポロ生ビール ５９０円
★ 馬刺し ヒレ １０３０円
★ もりそば ７７０円
この日１杯目のお酒は、もちろん生ビール！！
しっかり冷えていて美味しい♪
それに合わすのは、信州名物でもある馬刺し。
今回はヒレを頂いたが、口の中でとろける繊維質であり濃厚な肉の味わいが堪能出来る。
最後はおそばだが...
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...使い勝手はよろしいかと。
呑まない妻はいきなりきのこそば。私は生ビールに、天ぷら盛り合わせ・揚げ出し豆腐・豚バラ串焼きと、長野ぽい物って事で、馬刺し極上霜降りでスタート。
まずは馬刺し。普段食べないので、「極上」の違いが分からないけど美味しい。他の料理も普通に美味い。
生ビールもう1杯飲んだ後は...
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...馬刺しが色んな部位楽しめます。今回はヒレを注文。案外あっさりした味わいで美味。天ぷらは海老天とキノコ天ぷらの盛り合わせ。さすが長野...
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唐揚げとか居酒屋王道もアリなんですが、馬刺しのヒレ、赤身、こりゃ美味いですよ。
あと野菜天ぷらも美味かったし、蕎麦粉を正方形に伸ばした蕎麦の肴も美味い...
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私たち二人は置くの小上がりに案内されました。
さて、頼みましたのは瓶ビール中、お勧めの馬刺し霜降り、
野沢菜のおかかのせ 、信州の味三点盛り(蕗味噌・きゃら
蕗・野沢菜の油炒め)、おでん、飲み物は燗酒を追加で頼み
ました...
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グビッと飲んでしばらく待つとメニュー到着。トレイの上にもりそばと馬刺しが肩を寄せ合って載っていました。そばと馬刺しのセットメニューとちゃいますよー...そば屋ながら馬刺しもあるということなので、行ってみることにしました。
休日の...
また長野に来ることがあったら、天ぷらと日本酒はいっときたいなあ。馬刺しもね。
ごちそうさまでした...
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なお、当方はもりそば1人前と結構な馬刺し1人前で2000円以下だった。
（日本酒とおつまみも頂いたから、この値段じゃすまなかったけどｗｗ）
参考までに、新宿からの高速バスの長旅＆お店30分の待ち時間で、水代わりにガブっと頂いた地酒がバッチリ効いてしまい、そばを食べるころにはいいテンションになってしまったことは余談まで。
そう言えば、おつまみで頂いた「板そばの網焼き（300円）→蕎麦がきを平らに延ばして焼き上げたようなもの」が、珍しさとお酒とのマッチングも良くってメッチャ美味しかったし、「馬刺し（107...
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...夜遅くまで開けてくれるのが嬉しい。
◆蕎麦だけではない
ここは蕎麦屋に属するのかもしれないが、一品料理も豊富。
定番のおつまみはもちろん、馬刺しなどもある。
ゴボウ唐揚げなどは\150。安い！タダみたいなモノだ。
日本酒もいろいろ置いてあるので、飲み客も多い...
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しかも空いていて、信州そばも馬刺しも味わえる、
時間はないけどせっかくだから地元の旨いものを味わいたいという
わがままな欲望を満たしてくれる使い勝手よいお店でした！
当店名物の戸隠おろしそばをチョイス。
今は新そばが味わえるとあって期待大！(*^^*)
そばは白くさらっとしていて上品、
しかししっかり打たれてコシとしまりがあり、
モキュモキュと噛めば噛むほどに旨い。
さすが新そば♪♪♪
出汁のきいたつゆとおろし、揚げ玉がそばによく絡まって、汁まですっかり実に旨い。
次に馬刺しは、
これは脂は甘く赤身も旨い、
しかし...
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もりそば750円
馬刺し赤身650円
天ぷら盛り合わせ670円
日本酒は地酒の美寿々錦の純米生酒620円
駅前のロータリー向かいという立地で
観光客向きの店構えなので
覚悟して入ったのだが
どうしてどうして、このCPはかなりのもの
馬刺しの濃い旨みに感服
天ぷらも軽い衣のふわふわ感
美寿々錦をちびちびやりながら旅気分
そばは長野としては標準レベルかな...
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ビールでも…と思いましたが、見慣れない日本酒が幾つかメニューにあったので、まずは純米吟醸「姨捨政宗」を野沢菜と馬刺しで。
やや甘口ですが、濃厚でいいお酒です。馬刺しも臭みがなく、新鮮。精力がつく感じがします。
そして本番の信州そばへ。お勧めの戸隠おろしそばをいただきます。戸隠という名前は付いていますが...
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旅の時間調整に使いやすいです。
とはいえ、場所がら混み合う時間帯は、
時間に余裕が必要。
長野の旅のシメはこちらの馬刺しとお蕎麦...
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...とあるスナックで『馬刺し食べたきゃ蕎麦屋だよ』と・・・(は？！？！)
意味がまったくわからなかったけど、駅のまんまえにお店があったから入ってみました。
メニューを見ると、マジであった。食文化の違いなのかなぁ
まず、馬刺しと煮込み(馬肉)を注文
ここの馬刺し、最高に旨かったな。後にも先にも何軒か食べたけど、ここ、イチオシです。
煮込みは僕はまったく気にならないけど、癖のある肉がまったくダメな人にはキツいかも。でも、変な意味では無いけど、マジにうまかった。
最後にざるそば食べたけど、馬刺しの衝撃に消されてしまった...
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最後にもりそば（並）860円と馬刺（赤身）870円を食べれて後悔はありません。蕎麦は冷たい水でしめられて美味しく、馬刺しも癖がなくたっぷり乗って蕎麦と一緒にサッパリ美味しくいただきました。
外に出れば雪景色。芯まで冷えるけど長野の冬は風情がありますね...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
油や（あぶらや）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、郷土料理、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
026-224-2288 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長野駅善光寺口より長野駅前交差点渡ってすぐ目の前 長野駅（ＪＲ・しなの）から152m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
80席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| お店のPR |
おそばのルーツ・信州長野で味わう、“本物”そばの喉越し！
現在私たちが一般的に“おそば”と呼んでいる、麺線状の手打ちそばは、信州長野から始まったといわれています。【そば亭 油や】は、そんなおそばのルーツの地で、信州の冷たく、きれいな水でしめた手打ちそばをご提供するお店。特におススメなのは、大根おろしを使い、地元の戸隠山に見立てた名物『戸隠おろしそば』です。さっぱりした大根おろし、喉越しとしまりのあるそば、つゆの旨みが相まって、これを味わうためにまた... |
| その他リンク | |
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天ざるを注文しようかと思いましたが、馬刺しもおいしそうだったので、もりそばと馬刺しを注文。
馬刺しは、一番高いものしかないとのことだったので、それを注文しました。
さて馬刺し。
量は少ないですが、味は抜群ですね。
口の中でとろけました。高いですけど。
そして蕎麦。
久々の蕎麦でしたが、私の好きな蕎麦...