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「天ぷら」を含む口コミ
1~17 件を表示 / 全 17 件
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...私的にはもう少し冷たくしめて有って喉越しが
シャッキリ!スッキリ!の方が良かったかな。つゆは辛め濃いめの感じです。
天ぷらは海老・山菜・きのこなどでカラッと揚がって美味しいですね。
・ご利益そば(税込1600円)連れの注文...
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...,600円
大根おろしととろろにかつお節と天ぷらが盛り付けられたぶっかけ蕎麦
美味しい組み合わせで○ですが、刻みのり×、エビ天×むきエビを使用して、水を含んでいて美味しくない。
〇ざるそば 9...
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...注文したのはとろろそば。2:8で強いコシ。つゆの味も強すぎず、みずみずしくスルスルと喉を通る。
気付いたらせいろおかわり。天ぷらのクオリティも中々高く、粉っぽさや厚ぼったさがなく、油もクドくなかった。
全体的に美味しかった。戸隠スキー場を使う時の定番の店にしたいかも...
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...▪️蕎麦が出てくるまでの間に大抵は自家製の漬物などが供されること天ぷらにはワラビやコゴミといった地元で獲れる山菜類がふんだんに使われること。
といったものが挙げられる。
▪️戸隠では、各家庭に蕎麦打ち職人がいると言われるくらい生活に密着している。
すごく細かい決まりがあり、盛りや水切りについては確かにその通りであった。
まずは蕎麦が来るまで、地元で採れる野菜天ぷらとなめこおろしと蕎麦団子をいただく。
バス旅行の団体客相手だが、天ぷらは揚げて時間も経っておらず、サクサク美味しくいただけた。
なめこおろしは美味しいので、天ぷらと共に蕎麦用に残す。
蕎麦団子はなかなか美味い...
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...こちらのセットにはくるみをすりおろしたようなものが付いており、タレにつけながら食べるとのこと。
このくるみがおいしかった。
付け合わせの天ぷらも、ふきのとうなど春を感じる季節の山菜で、よかった...
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...店内の奥は座敷があり、テーブル
のフロアは広めです。窓からは眺めがよかったです。
さて、頼みましたのは盛りそば900円?天ぷらそば1500円?
お蕎麦は丸いざるボッチもりというお蕎麦をU字に小分けして
盛られてきます。その前に野沢菜がお茶と一緒に出てきます。
お味のほうは、お蕎麦の風味もよくのど越しもよく、おいし
かったです。天ぷら(えび、大場、ピーマン、かぼちゃなど)
は普通な感じでした。季節もののまいたけなどは別メニューで
した...
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...馬蹄形状に盛る形式です。
そば汁はかつお風味が強く濃いので、薄味のそばには合います。
天ぷらは地元の野菜を使っているようで、
ピーマン、かぼちゃ、冬瓜?いんげん、ぶどうの葉?コシアブラ...
くるみのつけ汁は戸隠大根、ねぎ、わさびなどの薬味にそば汁を加えて完成です。
天ぷらは赤パプリカ以外はよくわからない野菜が使われており、形が手裏剣状であったりで、
楽しめます(・...
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...コシもあるし、しっかり蕎麦を噛めば風味も感じる。蕎麦はやっぱしっかりとかみ締めて食べるべきですね。で、脇役の芋が美味かったんですよ。天ぷらは普通かなぁ…って感じだったんですけど、何気なく食べた芋の甘辛い味が最高!蕎麦の味とのギャップも良かったです...
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...
店内は落ち着いた雰囲気。
座敷には温風ヒーターも置いてあり
雨でぬれた私たちにはとてもうれしかったです。
天ぷらそば1280円と悩んだ結果
なめこそば(980円)にしました。
なめこ好き〜
長野はなめことかおいしいイメージ。
大きななめこがたくさん入っていました。
お連れ様は天ぷらそばを注文。
天ザルだったかな?
天ぷらは蕎麦の天ぷらも入っていました。
蕎麦の味は。。。
普通においしい感じ。
そば通にはおいしいのかもしれないけれど
うちは普通においしいと思いました...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://plaza.rakuten.co.jp/daiyonn/diary/201204070001/
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信州・戸隠蕎麦紀行 第1段 そばに関しては何でもありのお店です。美味しい蕎麦だけでなく、蕎麦打ちの
...これがメッチャうまい! さすがは信州ですね。そして写真のざるそば(780円)。最初のひとすすりで涙が出そうになりました。この他にも、山菜料理や天ぷらの盛り合わせがセットになった「戸隠膳」(2,420円)や「そば膳」(1,890円)や、店内にいる忍者?が考えた忍者のようなおそば?「忍者そば」(1...
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...あっさりかなり薄味。ネギ、大根おろし、わさびです。
戸隠では、必ず一品付いているそうで、こちらでは、やまくらげの煮物、こりこり美味しい♪
天ぷらは蕎麦を海苔で巻いた物、大葉、独活。
あと、確認を忘れた小皿と蕎麦饅頭。お饅頭の餡も甘すぎず良かったですよ。
蕎麦湯はまあまあ、と思ったら...
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店名 |
山口屋(やまぐちや)
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
026-254-2351 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
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...またそばのつゆもしっかり味があって美味しい。しかし、ざるそば1000円以上天ぷらそばは190...