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「ゆきげ杏」を含む口コミ
1~6 件を表示 / 全 6 件
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...海産物以外は他県に負けないとても素晴らしい地の幸山の幸の宝庫である。
◉ゆきげ杏(雪消杏)
杏の里「森」特産の干し杏を練り上げたもの。
これがうちの両親に大ヒット...程良く淹れた緑茶と合わせると最高に美味い!
ゆきげ杏が茶の湯の濃茶に合うなら、あんず姫は薄茶に合う和菓子である。
ここはまた絶対に再訪する...
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...
何か知らないお菓子はないかしら、、、と売り場を見ていてらみつけました。
ゆきげ杏
杏の里、「森」特産の干杏を独特の製法で練り上げた杏菓子。
味わいはさわやかな甘酸っぱさ・・・とはいえ、かなり甘いかも。。...
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古来から善光寺平一円には、よい杏が実るとの言い伝えがあり、その北信濃随一の特選杏を独特な製法で、製造した生粋杏菓子であります。
色合いは真っ黒で黒豆のようです。杏菓子はその水分を煮詰めたような感じであります。
すなわち杏の持つ力強い旨みを凝縮したあじわいであります。
その上に、雪のような砂糖が、ざらめのようにざっくりとかかっています。
やや濃厚な味わいであります。
同時に、食べるとやわらかいがもちもちとしたやわらかい食感もあります。
ある種の練りを感じます。
まず、ざっくりした砂糖の味がしそのあとから杏菓子がだんりょをくある味わいとして溶けていきます。
その後に長い杏の余韻と砂...
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...こちらのお菓子は大好きです。
「ゆきげ杏」160g578円も、干しアンズのたいそう美味しいお菓子です。
でも、やっぱり一押しは、「あんず姫」これにはまいりました。
最中の中に...
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店名 |
利久堂 中央通り店
|
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ジャンル | 和菓子 |
予約・ お問い合わせ |
026-267-5128 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
市役所前駅から354m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 |
利用シーン |
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ホームページ | |
初投稿者 | |
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58m
107m
150m
225m
492m
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あんず姫は あんずがぎゅっと凝縮した感じで 歯応えあって もなかのスッキリした味との見事なコラボでした。
ゆきげ杏は 柔らかくて 高齢者にも食べやすそうと 思いました...