口コミ一覧 : ラーメン よし家

4月12日午後5時過ぎに前から気になっていた横浜家系ラーメンの店「ラーメン　よし家」へ行きました。食券制で、今回は味玉ラーメン(並、麺硬め、油普通、塩普通)と半ライスを注文。店主さんに食券を渡してしばらく待っていると、まずライスが到着し、その後で、ラーメンが到着しました。スープは豚骨醤油で、濃厚な味でした。麺は中太麺で、硬めなので歯応えが感じられました。チャーシューはもも肉でしっとりした感じでした。よし家のラーメンは静岡にある「吉田家」の直系店なので、吉田家にもある生キャベツが乗っていました。初めは固いキャベツでしたが、スープを吸ったキャベツは透明感が増して柔らかくなっていました。ライスはスー...

長野出張にて長野駅周辺で晩ごはんを検索していたら、家系を見つけたので訪問致しました。

駅前大通りを少し歩くとビルのテナント1階部分に当店を発見。
中に入るとカウンター席が半分くらい埋まっていました。
券売機にてラーメン860円をポチり、カウンター席へ。

初訪問なのでお好みの声がけがあるのかと思いましたら特に何もなく、デフォでの実食となりました。

5分くらいで着丼。
生キャベツが入り、スープは少し鶏油がたっぷりとま膜が貼った状態で気合いが入る。

スープを一口。醤油はひどくは主張してこない程度の良い塩梅。ただスープ表面は鶏油の脂で濃厚に感じたが、下のスープは個人的には...

長野駅善光寺口から徒歩数分
大通り沿いのお店です

カウンターのみの店内
入口の食券機で食券を購入します

夕食時間帯の訪問だった為、店内で順番待ちして、数分後着席へ

○ラーメン 830円
○ライス半分 120円

好みは全部普通で

海苔は大きめのものが３枚
キャベツがアクセント的に結構入っています

麺はモチっとした食感の中太麺
濃厚に炊かれた豚骨醤油スープとの相性は抜群です(〃ω〃)
チャーシューは大きめの豚ももが１枚。しっかりと肉の味も感じられ美味いチャーシューです

ご飯は半分と言えども家の茶碗１杯と同じでは⁇と思うほど。結構ボリュームありま...

この日は仕事で長野です。長野駅前のラーメンよし家さんに伺いました。閉店近くの訪問でしたが満席で、人気店なんですね。

チャーシュー麺中盛(1.5玉) 1050円税込を注文です。チャーシューはバラ肉をチョイスです。家系ラーメン独特のスープが堪りませんね♪中毒性があります。チャーシューは箸で持つだけでも崩れそうになるくらい柔らかく、美味しかったです。

店主と女性の方(店主の奥さんでしょうか)の2人で切り盛りしてましたが、丁寧な接客で素敵でした。人気に胡座をかいてない姿勢がとても好感を持てました。

美味しかったです。ご馳走さまでした♪...

ひと昔前の長野市は家系ラーメンのお店はかなり限られていました
そんな長野市において、昔から変わらず長野駅近くで営業されているが今回の「よし家」さん。
創業年はわからないのですが、僕も学生の時からよく足を運んでいた老舗の家系ラーメン店です。

静岡・伊東市の家系の名店「吉田家」直系店。
吉田家譲りの生キャベツが入ったラーメンが健在です。

１番特徴なのは硬派な印象を持つ店主さん
メモをとらず”お好み（例：油多め）”含めてお客さん全員の注文を覚えてしまう物凄い記憶力もある方でした

注文から８分ほどしてチャーシュー麺が到着。
デラックスもいいけど、今日も昔から呪文のように注...

仕事納めの日には、よし家でラーメンを頂くのが恒例行事となっていた時期がありました。
今年は、久しぶりにその行事を復活させてみる事にします。

数年間訪れない間に券売機が導入されており、券売機の上に掲げられているQRコードでPayPay決済もできるようです。

券売機にスマホを向けて食べログ投稿用の写真を撮ろうとしているとPayPay決済の客だと思われて店員さんが近寄ってきました。

せっかくなので、店員さんに「味玉ラーメン大盛@1,060円」と「九条ねぎ@160円」トッピングを告げてからスマホに「1,220円」を入力して「PayPay！」。

カウンター席で待つ事しばし、久し...

ラーメンよし家＠長野市先月23日。
夕方ここ行きました。
 
「ラーメンよし家」
 
券売機で食券購入。
これ食べました。

ラーメン　７７０円
 
この日は硬さも濃さも油も全部普通。
空きっ腹にオイリーなスープが染み渡る。
デフォで海苔３枚も嬉しい。
麺もちょうど良い量。
すげーうまかった。
 
...

夜の部で利用しました。

長野駅からは徒歩７～8分くらいの立地で、少し歩きます。

長野には珍しい家系ラーメンのお店です。
※長野は信州みそが有名な為、みそラーメンを売りにしたお店が多いような気がします。

入口入ると右手に券売機があります。

カウンター席のみの店内で、ラーメン屋としては、ごく普通の作りだと思います。

味玉ラーメン（860円税込）を選択。

味玉は半熟と中まで火がしっかり通ったたまごと、どちらかを選ぶことが出来ます。

半熟たまごを選択。

全体的にオーソドックスな家系ラーメンです。

スープはどちらかというと、少しあっさり目で飲みやす...

デラックス(全部のせ)とライス半分を頼みました。
デラックスの麺は中太のストレート麺で、茹で加減はちょうど良く、喉越しが良く、食べ応えがあって、香りも良く美味しかったです。
スープはお店で豚骨を炊く系の横浜家系ベースの豚骨醤油味で、油の香りが良くて、豚骨の臭みはなく、深みがあって、本格的な横浜家系の豚骨醤油スープで美味しかったです。
トッピングのチャーシューはバラ肉は醤油の味が気持ち強めで柔らかく、角煮は味が濃すぎる印象で、モモは柔らかくて美味しく、味玉の半熟加減は良く、ほうれん草の量と海苔は普通で、九条ネギの香りが良く、キャベツの食感は好みが分かれると思いました。
ライス半分はご飯茶...

暑い夏、豚骨醤油の塩味の効いたラーメンを食べたくなり、よし家を訪れました。
前回訪れてから、４年近く経ってしまいました。

お店の中に入ると、カウンター席のみの店内は満席で、壁沿いの待つための椅子に座りました。
すると、少しお歳を召したスタッフがメニューを持って来てくださり、何がいいかと。
それにグラスに入った水も渡されました。

価格は前回と変わっていないと思います。
バラ肉のチャーシューメンとラーメンをお願いし、少し待つと席が空き案内されました。
その後、すでに注文してありましたので、それほどの時間もかからず２杯のラーメンがカウンター越しに届きました。

海苔３枚は変...

...○ラーメン 中盛 87...

久しぶりの、家系(*^^*)
長野駅善光寺下口から、徒歩5分くらいの立地にあるよし家さんに夜お伺いしました。

家系の系図では、吉村家→本牧家→六角家→吉田家→よし家となります。

《実食》

●デラックス950円税込 9/10

〈スープ〉9/10

醤油豚骨スープです。
家系にしては、あっさりテイスト。
醤油ダレが効いていて、ややしょっぱめに仕上げられています。
ガツンとしたパワー系では無いので、家系好きには物足りないかも知れませんが、反面万人受けしやすい設定。
クオリティは、高いと思います。

〈麺〉9/10

中太麺です。
麺は、比較的柔ら...

先月25日。
友人と飲みの前に久々にここ行きました。

「よし家」

看板が吉野家っぽくリニューアルされてた。
カウンター席での口頭注文。
これ食べました。

ラーメン（かため）　７００円

昔食べてた頃のイメージよりスープが透き通ってた。
味も割と優しめ。
すげーうまかった。

...

...一年振り・・・いや、もう少し間が開いちゃったかも～の、長野大通りの「よし家」さんで、ラーメン中盛（１．５玉）をいただきます！

変らぬ一杯の登場。
１０年前は、固めだの濃いめだのと元気よく？オーダーしていましたが...

...少し愛想のないおば様。

どうしようか迷っていましたら、「決まりましたら、お伝えください！」と
前回よりも、穏やかな感じ。

ラーメン中盛800円をお願いしました。
ラーメンデラックス900円も捨てがたかったのですが、
今日は、麺をしっかり食べたかったのです。

このお店は...

ラーメン＠よし家
上品な夕食はおいしかったのですが、夜になるとおなかが空いてしまうダメ人間なのでございました。
なもので宿を出て駅周辺を徘徊するのでございます。ちょいと調べてみて「よし家」さんを訪問したのでありました。

長野駅から長電路線沿いに歩くこと数分、通り沿いにお店はありました。

さて入店です。カウンターだけで構成されているお店はそこそこのお客の入りです。
自販機（食券）ではなく、直接オーダーする形式です。ラーメンをオーダー。

さて頂きます。家系のラーメンですね。これはおいしい。人気なのもわかります。
また、この手のラーメンでは珍しいですね。けれど結構合いますね...

長野に出張中、狙っていた駅前のラーメン店はスープ切れで入店出来ず･･･。
仕方がないので、気を取り直して長野の人気家系ラーメンよし家に訪問しました。

場所は、ＪＲ長野駅前から大通りを右手に5分ほど歩いたところにお店はあります。

店内に入ると…満席です。とりあえず後ろの椅子に待機。

待機してると店員さんが注文を聞いてくれたので、ラーメン中&味玉、麺かためでお願いしました。
味玉は固めと半熟が選べたので半熟でお願いしました。

回転は良いので直ぐにカウンター席に座れました。

しばらくして、キャベツがのっている家系ラーメン配膳。

まずはスープ。豚骨のマイルドなコ...

2014.5.2　21：00
東京の次男坊が帰ってくるので駅で待機。じゃ、車は駐車場に入れてラーメンでも。
駅前の家系としては有名な店ですが初訪問です。
よし家ラーメン750円。
カウンターのみのお店です。
中盛100円アップ。大盛は更に100円アップです。晩酌にも障りますのでここは並盛で。（デラックス950円なんてのも有ります）
麺硬のお客さんの方がお先の提供です。店主はわざわざお断わりを入れてくれます。
ビールを飲みたい方は店内の自動販売機で購入。

さすが市内屈指の家系ラーメン。
生！キャベツ乗ってます。
ラーメンの生キャベツって、サラダで出せるほど食べやすいキャベ...

...

よし屋さんは吉田屋さん直系との事で、所謂　横浜家系ラーメンで油の量、麺の硬さ、味の濃さが選べます。今回はラーメン中盛を頂きました。吉田屋で修行されたご主人がラーメン作りを切り盛りされておりオーダーの記憶力にはビックリさせられてしまいます...

友人に進められて来店。
昼時を過ぎていたのに店内に入れず列をなしていました。
冬の寒い時期のため、外で待つには結構なシンドさでした。
店内に入っても窮屈感があり、仕方なさを感じながらも不満ではありました。

肝心のラーメンのお味は、しっかりとしたコクが出ていて美味しかったです。
寒い中すする一杯にはもってこいかな？と思います。

ただ基本的に味付けは濃い目のようで、「味付：普通」で頼んだ私も後半は若干シツコサを感じましたので、コッテリラーメンの苦手な方は、マストで「味付：薄め」を頼まれた方が良いかと思います。

それを踏まえて、並んでない時間帯を見計らい、「また行きたいな」...