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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...グリーンマスタードソース」と野菜の煮浸し。 脂のない赤身の鹿肉がモチモチとした弾力で...揚げたてのサクッとしたカキフライが美味しかった！ 鹿肉のハンバーグは臭みもなく、赤身で肉の美味さが詰まっていた！ デザートは1回だけ好きなだけ取れるやつだった！...
...■ヒレのアップ ■千代幻豚のリブロースかつ定食 ■千代幻豚リブ ■食べる前から豊かな香りを楽しめます ■脂と赤身のミルフィーユ ■調味料...
...思ったよりも厚切りです。 まず、添えられた塩で食べてみました。 口の中で噛んでみると、まず赤身の味を感じる前に脂が口の中に広がり、香ばし...
...京芋の肉味噌など、前菜のどれをとっても、やさしく程よい甘味や出汁の深みで上品さが漂う。 しゃぶしゃぶは、信州牛のさし、あかみ、特撰牛の三...
...サルサディアボラ】 ランプに近い部分の軟らかな赤身肉のローストです。 サルサディアボラソースはサルサの甘辛さが効いた刻み野菜のソースで脂の少ない赤身肉と良く合います。 【デザート】...極少量しかとれない貴重な部分です。 霜降りの甘さと赤身の旨みが合わさった「通」好みのお肉です...
...8貫 ■おまかせにぎり 5貫 ■本日の炙りにぎり 3貫 ■トロサーモンにぎり 2貫 ■本日の白身にぎり 2貫 ■本マグロ赤身にぎり 2貫...
...このソースがジュレになっていた。カツをジュレで頂くのは初めてです。肉はカタロースで、赤身と脂身のバランスいい感じ。肉質はとても柔らかかっ...
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