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三浦半島出身の福本さんが料理長に就任して、ここの料理は格段に良くなった。三浦のさまざまな港とのパイプがあるから、いい魚、面白い魚が入ってくる。この日の太刀魚なんて、こんなに厚いものは滅多にないだろう。...
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中軽井沢のホテル「くつかけステイ」のメインダイニング「くつかけダイニング」で友人夫婦の結婚を祝う㊗️沓掛というのは、宿場町時代の中軽井沢周辺の呼び名。朽ちかけていた古い旅館を友人がホテルに甦らせた。そ...
お店からの返信
くつかけダイニング
2021/07/27
柏原さま
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
美食の町 軽井沢の
【いつでも安心して美味しい和食と鮮魚をお楽しみいただけるお店】
として、スタッフ一同引き続き精進してまいります。
またのご来館を心よりお待ちしております。
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中軽井沢駅前にある「くつかけステイ」のメインダイニングの料理長が替わったというので出掛けた。
今度の料理長は30代半ば、三浦半島の出身ということで魚はそちらから引くことになったとのこと。この日は大き...
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中軽井沢にあった築百年のふるい旅館を再生させた新しいホテル「沓掛テラス」のメインダイニング。新しい宿泊施設は洋室中心だが、面白いのは二段ベッドの入ったドミトリー。素泊まり五千円だからゴルフの行き帰りに...
お店からの返信
くつかけダイニング
2018/05/19
柏原様
当館をご利用いただきまして、またステキなコメントまで頂戴致しまして
誠にありがとうございます。
軽井沢は金沢・築地便の途中に当たります。
新鮮な魚介の途中下車でございます。
是非またご来館頂きました際には、
当館料理人にお料理のリクエストをお申し付け下さいませ。
SNS等を活用しまして季節の新しい情報を随時アップして参ります。
ぜひ軽井沢に来られた際には
『くつかけステイ』でご検索くださいませ。
軽井沢にも春風が吹き、新緑芽吹く季節が参りました。
柏原様のまたのご来館をスタッフ一同お待ちしております。
くつかけステイ一同
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2018.5.4 昼訪問
中軽井沢駅から歩いて３、４分のところでしょうか。
住宅街に入ったところに大きな和風の宿が
出来ていました。新しく建てたものだと思います。
一階はロビーとダイニング...
お店からの返信
くつかけダイニング
2018/06/26
bernal 様
ゴールデンウィークの混雑の中、数ある軽井沢の名店より当館をお選びいただきまして、
併せてご来館・ご利用いただきまして誠にありがとうございます。
ステキなお言葉を頂戴しまして、スタッフ一同大変嬉しく思っております。
ありがとうございます。
信州軽井沢の食材を中心に厳選食材を料理長が丁寧に調理してございます。
お褒め頂きましたご飯は、幻の希少米と言われております、
北信州飯山産
''木島平米''
を使用しております。
大変ご好評をいただいている銘柄米でございます。
当館は季節ごとに旬の食材を大切に献立を立てております。
また軽井沢に来られた際には夜の会席コースや一品料理をお楽しみ頂ければ幸いです。
新メニュー等の最新情報は各SNSで公開しております。
軽井沢に来られる際には『くつかけステイ』でお調べいただければ幸いです。
テラスの虫対策も進めて参りますね。
またの bernal 様のご来館をスタッフ一同お待ちしております。
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2019.7.28 昼訪問
古民家改造型の旅館の一階がテラス席のある
和食空間になっていて、この時期なら
やっぱり外でということでテラス席で
いただきました。鯖の灰干し定食を
いただきま...
お店からの返信
くつかけダイニング
2019/08/29
bernal様
この度はくつかけダイニングをご利用いただき、また有難いお言葉を頂戴しましてありがとうございます。
仰る通り海鮮の仕入れルートに拘り、料理長をはじめ板場の全スタッフ細心の注意をはかって調理に当たっております。
是非次回はお造りや煮魚もお楽しみ頂ければと思います。
それでは、またのご来館を心よりお待ちしております。
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子供も 一緒に 食べられる
レストランで 検索し
食べログで チェック
ﾜﾀｼ大好き 古民家風
お料理も
料理人さんの拘りありそう
当たりぃ (^3^)/～☆
...
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しなの鉄道中軽井沢駅より徒歩5分にある旅館兼
レストラン。一言でいえばオーベルジュ。
この日突然の電話で晩飯いきましょと言われ、
味にうるさい人なので美味い店ということで探す
が既に満員だ...
お店からの返信
くつかけダイニング
2020/05/21
Ken39様
この度は当館をご利用いただきまして誠にありがとうございました。
お褒めいただきました「お造りの盛り合せ」は
軽井沢という海から離れた土地でありながらも
三崎直送の新鮮な海鮮を使用した料理長こだわりの一品でございます。
次回はぜひ、旬の食材をふんだんに盛り込んだ「会席コース」も
お試しいただければ幸いでございます。
完全予約制ではありますが
ランチもディナーも充分お愉しみいただけるものと自負しております。
Ken39様のまたのご来館をスタッフ一同心よりお待ちしております。
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2018年夏、軽井沢。
8月下旬にもなると時間帯によっては首元を通る風に心地よさを感じるときがある。酷暑の陽気が徐々に薄らいできているようだ。
今回はランチで『くつかけダイニング』にお邪魔した。
...
お店からの返信
くつかけダイニング
2018/09/21
poopeejp様
この度はご来館頂き、また口コミのご投稿も頂戴致しましてありがとうございます！
９月に入り、軽井沢には短い秋が訪れました。
日中も半袖では肌寒い日々が続いておりますが、天気の良いランチタイムにはテラス席をご希望されるお客様が沢山いらっしゃいます。
お造りに関してのお言葉ありがとうございます。
海のない土地ですのでお刺身の鮮度と味わいには、料理長はじめ厨房スタッフがとても気をつけて管理しております。(くつかけは軽井沢で一番美味しい魚をご提供する和食処を目指しております)
これからの季節は鍋物もオススメでございます。
昨年はあんこう鍋が大変ご好評をいただきました。
冬の軽井沢にいらっしゃる際には是非くつかけのお鍋・旬のお魚をお楽しみください。
スタッフ一同poopeejp様のまたのご来館をお待ちしております！
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ハーフマラソンを走り終えて、軽井沢に戻ってからランチにしようかと思いましたが、かなり腹ペコでしたので、中軽井沢でランチにしました！
もし、時間あれば行ってみたいと思っていたくつかけダイニングさんに伺...
お店からの返信
くつかけダイニング
2018/06/26
KAKA23 様
この度は当館をご利用いただきましてありがとうございました。
5月の軽井沢にしてはとても暑い日でしたね。ハーフマラソンお疲れ様でございました。
お召し上がり頂いた信州炙り豚は当館のお昼の人気メニューでございました。
柔らかく香りの良い信州ポークは絶品ですよ。
次回はくつかけのお魚も是非お試しください。
軽井沢という海から離れた土地にある和食のお店ですので、魚介の新鮮さや味わいに関しては料理長が細心の注意を払っております。
その為か、お客様にはお刺身の質の良さや味わいをとてもお誉めいただいております。
様々な旬の鮮魚・信州の魚が盛り込まれた海鮮丼がオススメでございます。
ぜひお試しください。
スタッフ一同 KAKA23 様のまたのご来館を心よりお待ちしております。
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美味しい
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今回は大人数で訪問。私は煮魚定食2,800円、他の人は、くつかけ定食や海鮮丼を注文。
写真を撮り忘れてしまったのですが、、、煮魚は金目鯛、しかも大きめサイズ。味もしっかりと染み込んでいて、満足の一品...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
くつかけダイニング
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、そば |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-1673 |
| 予約可否 |
予約可 食物アレルギーに関しましては、ご予約の際にお申し付けくださいませ。ただし、お持ちの症状の程度によりましては、調理環境によりご利用をお断りする場合がございます。予めご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
「北陸新幹線 軽井沢駅より」車で10分 中軽井沢駅から454m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
70席 （※最大席数【ランチ】カウンター6席、テーブル36席 【ディナー】テーブル36席のみ 【テラス】36席(晴天時/ランチのみ)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 屋外喫煙スペースがあります。 |
| 駐車場 |
有 15台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ペット可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様メニューは予約制となります。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年7月16日 |
| 電話番号 |
0267-46-8906 |
| 備考 |
わんちゃん連れのお客様はテラス席のみご利用可です。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
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2022年9月
この日、3連休を利用して長野県&群馬県へ。
先ずは万平ホテルでモーニングを楽しんだ後、今度はお昼を求めてコチラのお店へとやって来ました。
「くつかけダイニング」
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