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※2015年12月14日時点での点数分布です。
スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢にオープン。 信州×スパニッシュ
21267人
貯まる・使える
...これでもか!というぐらいエスプーマを多用した料理が出てきます。 ただ見た目はモダンなのですが...スフレ風のトルティージャ。 エスプーマの下にオムレツ。 魚出汁風味でこれは美味い!!!...マヨネーズのエスプーマ...
新しいつるとんたん 訪れるたび新しい体験が出来るおうどん屋さん
6395人
貯まる
...■薫香国産鶏もも肉と手羽先 ■薫香ソーセージ盛り合わせ ■甘味 ■わらび餅 ■みたらし団子 ■ヨーグルトのエスプーマ バナナのブリュレ添え 自家製ヨーグルトをエスプーマ仕立てに仕上げ...
...少しずつ芽吹き始める浅間山のようなシャンティ・エスプーマの中にはチョコレートクリームやプラリネ、オレンジパッションのジュレ、キャラメルア...
食べログ 和菓子・甘味処 EAST 百名店 2023 選出店
10862人
...・寿長生の郷(滋賀県) ・叶 匠寿庵(滋賀県) ・清水一芳園(京都府) ・プティマルシェ(奈良県) ・赤福本店(三重県) 〜エスプーマ〜 ・清水一芳園(京都府) ・せかん堂(京都府) ・ほうせき箱(奈良県) ・ホテル日航奈良 ロビーラウンジ・ファウンテン...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
13812人
...■テーブルセット ■サイン ■待合室 ■桃のエスプーマ ■桃のエスプーマ、甘エビ乗せ ■甘エビ、スプーン上げ...魚嫌いの家族も食べやすい魚 ● C子牛胸線のポワレ 根セロリのエスプーマ ・エスプーマは席に置かれてから器具で泡泡を添える趣向...
...痺れました。こちらのスープはエスプーマですが‥これも本当に美味しくて...質が非常に高い。今日はアイスクリームを メインにエスプーマされた白い泡にキノコまで 浮かぶ。さらに茶菓子まで見事に美しい...パンテミス ゴルゴンゾーラ 桃の皮 白ワインのエスプーマ ルバーブのコンポート 桃のコンポート カシス ◾️小菓子...
...いちじくのパンの3種類。 ウニのスパゲッティは思い出通りクリーミーで美味しかった。 焼きりんごも大満足。 ティラミスのエスプーマ仕立ては下にブラウニーのようなものが入っていてその上にフワフワのマスカルポーネチーズがのっていた...
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