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※2015年12月14日時点での点数分布です。
スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢にオープン。 信州×スパニッシュ
21615人
貯まる・使える
...・かんぱちのカルパッチョ マリネしてあります。 山の幸ではなくて海の幸。 臭みなどはなくフレッシュ。 ピンクペッパーがポイントでしょうか♪ どれも少しずつ...
...前菜(サラダ) 紅芯大根にハナビラタケやジロール茸。 りんごのソース、こヤリイカ、クスクス、ビーツ、ビィネグレット、リーフ、ピンクペッパーがとてもピッタリでした...
...前菜はパテドカンパーニュと柿の組み合わせが絶妙、伝統のコンソメスープは絶品でした。メインはフィレ肉でクリスマスカラー仕立てで、ピンクペッパーが盛り盛りでした。お肉は柔らかいですが、ソースはピンクペッパーと玉ねぎの甘み?があり...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
13911人
...二人それぞれ違うものをセレクト ● 食前酒は サンザシのお酒の炭酸水割り 底に溜まったサンザシは酸っぱいけど 芳香がつよいピンクペッパー にも似た個性的な実物 以前この店の系列店 ピレネー でも勧められたお酒でした ●硬水 フランスの「 シャテルドン...
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