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口コミ・お店の情報に「レア」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
Jose Luis Karuizawa
スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢にオープン。 信州×スパニッシュ
21268人
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貯まる・使える
...■◇国産牛のロースト 信州野菜のエスカリバーダ添え ‥レアな火入りの、やわらか〜い赤身のお肉を ゴボウのパウダーと...柔らかい1品。 そしてトンカツ。かなりレアっぽく揚げた イベリコ豚でこれ美味い。で、締めは海老...肉料理はレアに仕上げていただき...
つるとんたん UDON NOODLE Brasserie KARUIZAWA JAPAN
新しいつるとんたん 訪れるたび新しい体験が出来るおうどん屋さん
6396人
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貯まる
...1回目は夜のプレオープン時にお邪魔。 このエリア蕎麦店がたくさんあるが、うどん店はレアなためかさすがに、この日のランチは大混雑。...トロたくロールは 私の口には入らず(Ｔ＿Ｔ) 鹿のカツは なかなかの歯応え！ レアに焼いたのが美味しいわなー 全部たいらげ...
...＜牛フィレ肉のグリル、赤ワインのソース＞ レアに焼かれたお肉は、脂っこくない赤身でやわらかく...み…ミキュイ…レアのことなのね～、今日は勉強になるなァ。美味しいものをいただき...普段、黒焦げになるまでお肉・魚を焼きたい私ですら、「レアもいいなあ」とか思っちゃいますもん...
...写真のカボチャのスープは美味しかったです。 ただ、レアーに仕上げてくると言われたハンバーグは、レアーどころかこげてました。一緒に来たみんながそうだったので...長細い筒状のハンバーグ ８月の昼間に往訪。 長細い筒状の形状でレアで仕上げられたハンバーグ...
...ビーフのキッシュ、揚げタロ芋、チキン この色目がアミューズでした！ ■ジャガイモとポロ葱のポタージュに燻製のベーコン ■レアのサーモンにホワイトアスパラのソース！美味しかった！お野菜もカリッとしていて歯応えよかったです...
...ブドウジュースやリンゴジュースも、100％果汁ジュースで、なお良かったです。 牛肉のステーキもよい具合のレア気味で美味しかったです。 【...
...このスープがマッシュルームの旨味全開で美味しいです。 魚料理は鱸のファルシのプレゼとホタテ貝のソテー 雲丹ソース。 レアなホタテ貝が甘いです...
...ドリンクは別です。 ステーキ肉ですが赤身です。かなりレア状態でした。個人的にレアが苦手で同席にしていた相方に半分以上あげてしまいました。。。。 端の部分の良く焼けた箇所を頂きましたが、赤身なのにとても柔らかく噛むほどに濃厚さを感じました。 レア部分は結局食...
...冬も営業している軽井澤の店 ハンバーグ好きなのでかなり期待して行きましたが、クチコミの少しレアで肉汁タップリではなく、私にはパサパサのよ...
...今夜はイイダコのトマト煮、イワシの香草焼きを前菜に取って、メインは牛ヒレのペッパーステーキ。黒胡椒の香りとピリ辛の風味豊かなレアなステーキでした...
...そんなに酸っぱくなかったですね。 そして肉料理の牛フィレはお世辞にも美味しいとは言えずがっかり。 レアでお願いしたのにカチカチだし、ぎゅ...
...店内に入った事の無い方は是非一度食べてみてください。すごくオススメです。 店内が狭いのが玉にきず、ですね。でもそのレア感も良いのかもです...
...サーモンは、少しレアな感じのサーモンと...・ハンバーガー お肉のパテが絶妙なレア加減で、想像以上に美味しかったです。 パテの他にチーズ、トマト...これが絶品すぎて…フライはさくさくなのと中のサーモンは割とレアめで柔らかくて濃厚で史上最強においしかったです！...
...^ 前菜から サラダ地のものを使って美味しい その後ハンバーグプレートもさらにグリル野菜がたんまりとハンバーグ 中は少しレア 味は肉肉しく美味い...
...蕎麦に負けない力強いもの。 そして、牡蠣天がまた絶品。中がややレアに揚げられていて、磯の香りが口の中に広がる。 思わず...鴨はしっかり火を入れると固くなるのでしょうか、レア気味です。 妻にとってはこれがNGだったようで...うわぁ、綺麗な鴨肉。皮目の黄色い脂と、レアな赤い肉が美しい...
...【前菜】 「スジアラ、寒締めほうれん草」 長崎五島列島からのスジアラを一か月熟成させて、レアでミキュイの様にねっとり焼き上げて。ソースは...
...ちょっと雰囲気よくつまみたい人にはいいお店ですよ。 テリーヌなんてこの価格ならお安いと思いました。 子羊のグリルはレアを頼んだら、本当に...
...白舞茸、バターナッツ、他1） △ 黒毛和牛フィレ 100g ；タレは醤油、葫味噌、葫醤油、藻塩。 ：肉自体が強い。焼きもレアではなくミディアムに近いミディアムレア...
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