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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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店名 |
そばのさと
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店 |
ジャンル | そば、天丼 |
お問い合わせ |
0266-73-0209 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央本線「茅野」駅(東口)から徒歩10分 茅野駅から614m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
無し |
席数 |
51席 (テーブル10人掛け×1、4人掛け×5卓。小上がり7人掛け×3卓。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
お店の入り口(外側)に灰皿がありました。 |
駐車場 |
有 横に20台くらい |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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長野県へ来たからにはやっぱり蕎麦は食べとかないと!
ということで、茅野市のそばのさとへやってきました。
松本市からは車で1時間程でしょうか。
ランチタイム営業のみで終わるお蕎麦屋さんが多い中、こちらは通しで夕方まで営業されています。
有り難い限りです。
日曜日の17時少し前の訪問。
先客1組。空いておりました、ラッキー♪
注文したのは、十割どうづきそば ¥1,850-
こちらでしか食べられないという謳い文句に、しっかりノックアウトですよ!笑
新製法「どうづきそば」というのは、蕎麦の実に水を加えて発芽寸前の発芽酵素を最大限に引き出した貴重な十割蕎麦と、メニュー表に説明書きが有りました。
ギャバ30〜40倍って体に良さそう!!
10分程で目の前にやってきました、どうづきそば。
まずは、グラスに入った水そばからどうぞとのことで、こういった食べ方、お初です!
おそばそのものの味をダイレクトに堪能!
良い香りと、歯応えが堪りません。
粒々じゃりじゃりとした食感も面白い!
うん、これは美味しい。
続いてお塩で。
お塩でいただくお蕎麦もめちゃくちゃ美味しい!
そばつゆは勿論美味しいのですが、こちらのどうづきそばはお塩でいただく方が香りをより感じられて、私は好みでしたね。
美味しいお蕎麦でした!
ごちそうさまでした!