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「スープ」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 226 件
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...円
大盛 100円
半ライス無料
入店するとお冷とジャスミン茶(HOT)が出てくるのが驚き。口直し用のジャスミン茶みたい。
スープはニンニクなどの野菜を4年寝かせたタレを使っているみたいだが、ニンニクの香りはしない。口当たりは唐辛子がピリッと辛い程度だが...
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...回は必ず訪問している中央道諏訪インターチェンジ近くのハルピンラーメンさん。
にんにくなどを4年以上寝かせた寝かせダレをベースにしたオリジナルスープは、他のラーメン屋さんでは味わえないもので、私のようにハマる人にはハマります。全国からラーメン好きの人が集まってきます。クセがあるし辛いので...
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...ニンニクラーメンと子豚飯というご飯にチャーシューを細かく切って混ぜたご飯のハーフサイズ?を注文。いやあびっくりな美味さ‼️ スープの味噌醤油スパイス風味は初めて食べた味でしたが、人生No.1の味。しかも麺も札幌ラーメンで出会うような黄色色の麺でスープの絡み具合は抜群です。今まで何度も諏訪周辺には行っていたのに、調べなかった自分を悔いました...
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...いわゆる味噌ラーメンほど味噌が濃く無く誰にでも食べやすい味に仕上がっています。
ご飯と一緒にノリとスープを食べるとこれまた美味です。
本店と他のお店は微妙に味が違うのですが長野に行く機会があったらまた行ってみたいです...
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...
名物ラーメンにしました^_^
角煮がラーメンに一本どっぽん!!!
麺は太麺+硬めにして、玉ねぎ抜きにしました。
スープは意外とあっさり。(見た目に対してね)
美味しいですよ^_^
ご馳走様でした。
また...
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...80円 注文
先客1人
スープはニンニクダレ独特の甘味と唐辛子の辛味があるので、好みが分かれる
麺は極細縮れ麺で硬さは少なく弾力も弱いが縮れているのでスープとよく絡むまあまあ
具材のもやしは茹でてあるだけ、普通
チャーシューはどちらかと言ったら旨いというレベル
メンマは感想なし
ネギも普通
餃子は美味しかった‼️
酢を入れるとスープが美味しくなります!
もし、奇跡的にいく事になったら普通のラーメンでリベンジしたい...
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...
熟成醤油タレは3年熟成とのことで、深みがあるスープでした。
特製ハルピンラーメン 美味しかったです。
屋台から引き継いだ伝統の味、これからも守って欲しいと思いました...
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...ニンニクチャーシュー
麺
細ちぢれ麺でハルピンのスープに合い美味しい!
スープ
辛味が効いた味の濃いスープ
麺含め全ての具と合い最高!!
具
チャーシューは、濃いスープに絡む様に
薄切りの薄味の豚チャーシュー!
スープに浸けて食べるとメチャ旨い!
メンマも美味しい!
モヤシとネギとのりがアクセントでバランス整えていてこれもうまい!...
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...
ハルピン→ニンニク→並木と濃さが増す様です。
何ラーメンとは表現出来ないコクのあるピリ辛の甘辛スープとコシのある縮れ細麺、ネギで隠れてしまったチャーシューも大判で柔らかく旨っ。
豚飯は、細かいチャーシューの混ぜご飯。あっさりした味付けで...
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...
自分にとって諏訪と言えばハルピンラーメンさんです。
今回はこってりピリ辛の『並木』を注文!
美味しい、深い、旨みと甘みが絶妙だ。
スープを最後まで飲みたい、カロリーとのせめぎ合いをひたすら続けました。
結果、『必ずまた来る』と、残ったスープと約束し、店を後にしました。
店員のお姉さん、メニューに悩む自分を笑顔で待ち続けてくれて、ありがとうございました...
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...普通に美味しく食べれました笑
ニンニク効果が凄かったのと、
たまごが美味しかったです!
そして、くせになる味で
結構な勢いでスープも飲んでしまい
やばいと感じストップしました(*^^*)
けど...
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...ラーメンと一緒にプーアル茶が出される。
1杯のラーメンと3種の飲み物が並ぶ豪勢な絵面に。
ゴマがびっしり浮かぶスープと麺の上に、
海苔、もやし、チャーシュー、メンマ、青ネギ。
まずはスープを一口。
ニンニクを寝かせて発酵醸造したものをタレにする?このラーメンは、
醤油ベースなはずなのに、味噌のような風味とコクがある。
誠に持って不思議なラーメンだ。しかし美味い。
箸とレンゲが止まらなくなる中毒性がある。
長い歴史からまとまったスープと麺と具は解説するまでもない。
強いて言えば大盛りにしなくてもよかったかな?というくらい...
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...お客の回転が早く常に席は埋まっている感じがしました。お薦めのハルピンラーメンをオーダー。味噌か醤油か判別がつかないニンニクが効いたオンリーワンのスープにちぢれ細麺が上手く絡み美味しく頂きました...
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...
スープを一口飲むと、うわ!これは濃いわぁ(^^)
熟成されたニンニクの濃さが迫ってきます。
唐辛子も入ってるっぽいので、気をつけないとむせますね(笑)
でもこの熟成された濃さがやみつきになります。
麺はインスタントラーメンを想起させる細い縮れ麺。スープの濃さには合わないのですが、かと言って太いと良いという感じでもないのでこれはこれで良いのかも。このスープに合う麺は難しそうです。
トッピングとしてほうれん草やネギ、チャーシューなどが入ってますが、スープ以外は全部おまけ。
もちろん合わさって美味しいのですけど、スープの一強なラーメンです...並木は創業当時のスープらしいのです...
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...ンニクラーメンや並木等迷いながらの…
ハルピンラーメン+寝かせニンニク玉子をお願い♪(´ε` )
オヒヤにジャスミンティーが先に…
スープ自体はライト感ありつつも、ドロリン独特な寝かせニンニクショウユダレがキクキク、ピリ辛&甘さもやさしく感じる...
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...【塩加減】普通
【並んでまで食べる価値】★★★★☆
【再来度】★★★★☆
【ティッシュ等】あり
【紙エプロン等】なし
【スープ評価】
・4年も寝かせた特製タレが支配する代替の効かないスープです。
・特製タレは味噌がベースで唐辛子やニンニクが入っているようですが、細かいことは分かりません。
・今回は辛味抑えを注文しましたが、そんなに辛くはないようなので、よりタレが濃厚なニンニクラーメンでも良かったような気がします。
【麺評価】
・細縮れ麺で自家製麺らしく、スープと同様、唯一無二の味わいです。ただ、ややもするとペヤングソース焼きそばの麺のような味わいになってしまいます...
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店名 |
ハルピンラーメン 本店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0266-53-1557 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
中央自動車道:諏訪ICから車で5分。 茅野駅から3,102m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 9台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1974年 |
関連店舗情報 | ハルピンラーメンの店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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117m
118m
122m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 00:00(L.O. 23:45)
[火]
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[水]
11:00 - 00:00(L.O. 23:45)
[木]
11:00 - 00:00(L.O. 23:45)
[金]
11:00 - 00:00(L.O. 23:45)
[土]
11:00 - 00:00(L.O. 23:45)
[日]
11:00 - 00:00(L.O. 23:45)
■ 定休日
1月1日
アクセス方法を教えてください
中央自動車道:諏訪ICから車で5分。
中央本線:茅野駅から車で15分、徒歩45分。
このお店の口コミを教えてください
長野県諏訪市にあります。
再訪です。
諏訪のソウルフード?のハルピンラーメン。
とにかくニンニクが凄い印象があります。
祝日の12:45
14人待ち。
ところで前の看板が準備中になってましたけど?(笑)
着席は13:15
ニンニクラーメン870円
子豚飯150円
スープはニンニクばりばり。
相変わらず凄いや。
この後のこと?知りませ〜ん(笑)
子豚飯は...
...
午後3時ごろ来店するも5人くらいの列がなされていた。
ちょっと辛めというニンニクラーメンに、九条ネギと味玉をトッピング。
ものの数分で到着、スープはピリ辛で美味しくニンニクの臭みは少な目。
九条ネギのトッピングが大当たりで、極細麺、ピリ辛スープとの親和性がかなり高い...