Name: うしお
Address: 荒井3460-1, 伊那市, 長野県, 3960025, JP
Telephone: 0265-72-4595
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.48

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「炒肉麺」を含む口コミ

1～18 件を表示／全 18 件

さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ口コミ1667件フォロワー6747人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

伊那名物ローメンの焼きそばタイプはこちらのお店で誕生した元祖の味わい！(長野県伊那市荒井)

...時間無料なのでそこに車を停めて店内に入るとほぼ満席の大盛況で唯一空いていた2人用のテーブル席に案内されメニューを眺める…

ローメン(炒肉麺＝チャーローメン)62...

3

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呑会幹事口コミ329件フォロワー248人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

炒肉麺＠伊那市

今日は昼飯：
実家に帰省し、娘が「何か麺類食べたい」と言うので、伊那谷名物のローメンを食べようと、ネットで調べると、元祖とか言われている「萬里」は、麺がスープに浸かっているタイプ、以前伺ったことのある「うしお」は、焼きそばタイプとのこと、娘の好みは焼きそばタイプでしたので、こちらのお店に伺いました。

ローメン（並盛）（620円）：
これは娘がいただきました。
麺を少しだけもらって食べましたが、ソース味のちょっと太めの麺です。
上に乗っているのは、ローサイです。

ローサイ（炒肉菜）（750円）：
茹でたキャベツに、煮込んだマトンを乗せて、ソースをかけているのでしょうか、皿に...

3

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やっぱりモツが好きTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2804件フォロワー6942人

2.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味2.0
サービス3.0
雰囲気2.5
CP2.5
酒・ドリンク3.5

2018/11訪問1回目

【1467】伊那のZ級グルメ「ローメン」うしお派vs萬里派

...
鮨店のご主人が返す、県外の人間にローメンは大不評、あれはB級グルメではなくZ級グルメだと。

ローメンとは正式名「炒肉麺（チャーローメン）」の略称、1955年に伊那の「萬里」で誕生した麺料理。
羊肉と野菜を炒めて、フニャフニャの蒸し麺（太麺）を...

25

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大阪めんま口コミ3155件フォロワー1898人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

焼きそば風ローメンの代表的人気店！

...

その後生麺を蒸してから使用することを考えつき、スープが無い焼きそば風に炒めたことで、炒肉麺(チャーローメン)である『うしおのローメン』が完成。

中国や台湾のある地方にはこの炒肉麺のルーツと思われる「ロースーチャオメン」という料理があるそうです。

スープ風の萬里のローメンは既に食べたので...

3

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てんた♪口コミ2679件フォロワー1739人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.1
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

ふらっと甲信越:長野県その④♪

...店員さんオススメのカレー粉フリフリがオイラ的には気に入りました♪

正式なオナマエは炒肉麺(チャーローメン)らしいです♪

ん～オナカマンプクリンで定量♪

ごちそうさま♪

さて...

5

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やく年口コミ13774件フォロワー1234人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス2.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/08訪問1回目

伊那のソウルフード

...店内は地元のお客さんと観光客で混雑する。
看板商品は伊那市名物の「ローメン」。
蒸し麺を茹でてと羊肉、野菜と一緒に炒めた焼きそばタイプの炒肉麺（チャーローメン）スタイル。
ソースで味付けされているが、お好みで卓上のソースや唐辛子で味付け可能。
マトンの臭みもなく...

0

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nobuji 口コミ1075件フォロワー333人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

焼きそば風ローメン〜うしお

...
焼きそば風に炒めたり、スープで煮てラーメン風にした事が、
ローメンの始まりのようです。
"うしおのローメン"は焼きそば風、炒肉麺チャーローメン。
中国牡丹江省の炒肉菜チャーローサイをイメージし、
ビーフンの代わりに蒸した生麺を入れ完成したとの記述がありました。

では...

0

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さんどがさ口コミ6520件フォロワー1957人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

うしおのローメン・並盛

...伊奈名物の「ローメン」で有名な店。メニューによると「ローメン（炒肉麺＝チャーローメン）」には、並盛（620円）、大盛（750円）、超（850円）、超々（1050円）、茶盛（2050円）というラインアップがある。僕はこのあとの予定もあって（笑）、並盛を注文。ほかのお客さんの注文はだいたい大盛以上で、超や超々という声もちらほらと聞かれた。
炒肉麺（チャーローメン）については、メニューの裏面に由来が書いてあるが...その後生麺を蒸してから使うことを考え付いて、スープのない焼きそばふうの炒肉麺が完成したという。
やがて出てきたローメンだが...

2

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つら口コミ3999件フォロワー1202人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/09訪問1回目

ろーめんが食べたかったんです

...
平日の12時前だというのに。人気のほどがうかがえます。
メニューを一応確認。やっぱりこれだな。

●　ローメン（炒肉麺＝チャーローメン）　大盛　700円
●　目玉焼き　150円
皆さん書かれていますが、サイズはこれより多いとなると、「超　800円」、「超々　1,...

3

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バッカス（ディオソニス）口コミ1460件フォロワー697人

3.9

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.6
サービス-
雰囲気4.2
CP3.9
酒・ドリンク-

3.9

～￥9991人

料理・味3.6
サービス-
雰囲気4.2
CP3.9
酒・ドリンク-

2013/09訪問1回目

地元メディアでも紹介。伊那名物チャーローメンで飲む。　『うしお』　伊那市

...さてどうするか？

久しぶりに入ってみるか？

うしお

ランチでは訪問済み、伊那名物ソース炒肉麺の人気店です。

読みは炒肉麺＝チャーローメン。

ですね。

このローメンには大きく2タイプあり、こちらのような汁無しで焼きそば風のものと...

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記事URL：http://bacchus02.blog89.fc2.com/blog-entry-44.html

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よ山人,Jr.口コミ558件フォロワー461人

2.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味2.5
サービス2.0
雰囲気2.0
CP2.0
酒・ドリンク2.0

2.5

～￥9991人

料理・味2.5
サービス2.0
雰囲気2.0
CP2.0
酒・ドリンク-

2013/08訪問1回目

信州伊那のＢ１居酒屋。やきそば風ローメンの総本山。

...うしおといえば伊那谷名物ローメン(フルネームは炒肉麺＝チャーローメン)の２大勢力、スープ風と焼きそば風のうち、焼きそば風では最も有名な店だ。

といっても、うしおの業態は居酒屋だ...

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まーにむ口コミ1000件フォロワー234人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2013/04訪問1回目

伊那名物”ローメン”を食す！

...伊那にやってきました。

ここ伊那では地元自慢のＢ級グルメというのがありまして、それが伊那ローメン！
ローメンという名前は（炒肉麺＝チャーローメン）からきたものらしく、蒸した太めの中華麺にマトンを加えた麺料理です。
スープに浸かったラーメン風のものと、焼きそば風のものがあり...

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くろぶた通信口コミ1764件フォロワー1803人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2012/10訪問1回目

伊那の食文化に触れてみる

...名物の炒肉麺（通称：ローメン）を食べましょう。って事で伊那市駅近くのこちらにお邪魔しました。調べてみると焼きタイプと煮タイプの2種類があって...

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やんぶう口コミ794件フォロワー152人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2012/04訪問1回目

...20412ローメン屋うしお
長野県伊那駅前「いなっせ」裏の「ローメン屋うしお」でローメンを食べました。
ローメン（炒肉麺？）とは簡単に言うとマトンの焼そばです。茶色がかった中太麺とキャベツ、マトンです。マトンはニンニク、胡麻油等で味付けし臭いを和らげてます...

0

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にゃっちゃ口コミ195件フォロワー364人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2010/09訪問1回目

ローメンってなに？

...

「ローメン超々ください！」

予習してきました。
ローメンは元々炒肉麺（チャオロウミェン）と言って
日持ちするように蒸された中華麺と
この辺りが羊毛が盛んだったことから羊肉の塩漬け
あと特産のキャベツを使って料理が...

9

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Pochi Pochi 口コミ8334件フォロワー3140人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2009/10訪問1回目

ローメンセット　辛子とキャベツにびっくりする

...その後炒肉菜に米粉（ビーフン）の代わりに支那そば用の生麺を加えて炒めたのが炒肉麺の始まりですが、当社は生めんのゆで湯がスープのようになってしまったため、あまり美味しいものとは言えませんでした。その後生麺を「むし」てから使用することを考えつきスープが無く焼きそば風に炒めた本来の炒肉麺（チャーローメン）　うしおのローメン　が出来上がりました。
　中国や台湾のある地方に、この炒肉麺のルーツと思われるロースーチャオメンと言う料理があるそうですが、おかみの兄の食べた料理はたぶんのこの料理でしょう...

0

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013

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://blogs.yahoo.co.jp/p115560/30701761.html

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新潟　ケンシン口コミ2409件フォロワー402人

3.2

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.3
CP3.6
酒・ドリンク-

2013/08訪問1回目

ローメン、まか不思議な麺類ですなぁ！

...特徴となっている。
味つけは、羊肉の臭みを消すために考案されたものらしい。

私は酢とニンニクを少々使ってみた。
そもそもローメンとは、「炒肉麺」（チャーローメン）の略で、肉と麺を炒めた料理というから…
そう考えると、わかりやすい。

うしお煮とは、「馬のもつ煮」…信州伊那名物の...

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あいがもさん口コミ101件フォロワー21人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2011/04訪問2回目

うしお：不思議といくらでも食べられるローメン

...※ランチの評価です

伊那に住んでいる友人の紹介で
初めてここのローメン（炒肉麺）を食べたのが6年ほど前．
それ以来蒸し麺を買ってきてはここのローメンを模した料理を作ったりしていました．

この春信州に旅行に行ったのですが...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	うしお
ジャンル	麺類、郷土料理、居酒屋
お問い合わせ	0265-72-4595
予約可否	予約不可
住所	長野県伊那市荒井3460-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ伊那市駅から徒歩3分中央道「伊那I.C.」から車10分（4km）伊那市街地循環内回り（ＪＲバス関東）「伊那通り町」停留所から徒歩1分市内西循環線（伊那バス）「伊那合同庁舎前」停留所から徒歩2分伊那市駅から152m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 13:00 17:00 - 21:30 L.O. 21:00 日定休日 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	45席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無隣の市役所駐車場（いなっせ）が1時間無料
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
オープン日	1956年
備考	伊那ローメンズクラブ http://romenz.lfchs.com/index.aspx
初投稿者	カマルカーン（0）
最近の編集者	mars-79580（0） ... 店舗情報（'24/05/04 20:11） obiwan58（0） ... 店舗情報（'23/04/16 09:53）編集履歴を詳しく見る