口コミ一覧 : 青い塔

記念すべき777投稿目は、ここ2、3ヶ月で1番美味しいご飯となったこちら。
伊那のご当地グルメであるソースカツ丼を提供する店です。

オーダーしたのは、ロースカツ丼で、1000円。

ソースをつけながらも衣が非常にサクッとしているのが特徴。これは衣が分厚いからかな。食べたあとの肉汁と肉の歯ごたえもたまりません。
ソースは甘めの味付けで、福井のソースカツ丼とは別ものかな。とはいえ、新潟のタレカツ丼とはまた別ものです。

今まで食べたカツ丼でも、1、2を争うほど好きな味でしたね。...

さて、マラソンシーズンが終わりましたのでそろそろ山を走る計画を立てているのですが、OSJおんたけウルトラトレイルの計画を立てていたところ、昨年7月に伺った伊那のソースカツ丼のことを急に思い出しました。
この日は東京から自家用車を出していただいたので、有名店の「青い塔」に寄ることが出来ました。
しかし店内は満席。しかもどこかで見たようなトレイルランナーが一杯(笑)
皆考えることは同じみたいで(笑)
私はというと、ココに来るまでに既に色々食べてしまっており、ミニカツ丼になってしまいました。

ミニでも分厚いカツですウマかったと思います。腹一杯でも食べれましたから。
今度来るときは腹を...

オイラの大大大好物のソースカツ丼♪
福井ではよく食すが長野のソースカツ丼は初体験。
こちらのお店は創業昭和21年の超老舗。先代の風貌からひげのとんかつとも呼ばれたお店らしいです。
先代が考案した旨みソースに浸けたカツをキャベツがひかれた御飯に乗せたカツ丼が評判になり、ここ伊那市からソースカツ丼が広がったらしいです。
ソースカツ丼は福井のヨーロッパ軒が発祥といわれていますがまったく別物ですね。
お店は裏通りにあるがとっても新しくて奇麗。かうんたーと大きなテーブル、小上がりがある。
お庭もとっても奇麗にしてありゆっくり食事をすることができる。
目立たない場所にあるがお昼時お客さんがど...

14.7.31
jr達と夏恒例のテント泊登山。
去年は北アルプス白馬岳、
3年前は中央アルプス木曽駒ケ岳、
で、今年は日本アルプスの中で最後に残った南アルプスの仙丈ヶ岳、甲斐駒ケ岳へ。
仙丈ヶ岳はjr達にとっては初めての3000m峰だ。

無事に登頂し下山して高遠町町営のさくらの湯で天然温泉を楽しんだ後
昼ごはん検索で選んだのが
伊那名物ソースカツ丼のこちらのお店。

3年前、中央アルプス登山の後、下山した駒ヶ根も名物はソースカツ丼。
調べたら、伊那が元々の発祥の様だ。
そして、その伊那ソースカツ丼発祥のお店がこちら。

住宅街にある人気店だけど
時間をズラした...

...一席だけ空いていてすぐに着席(^-^)

私含めレディースセット2つ
ヒレカツ丼1つをオーダーしました。
あまり待つ事なく到着。
レディースセットはサラダもついていて
そのサラダがホワイトアスパラがついていたりと
ちょっと豪華な感じです。

肝心のどんぶりですが、
レディースセットのヒレカツと
ヒレカツ丼のヒレカツの厚さが…
レディース丼のヒレカツは
ハムカツをちょっと厚くした感じで
全く物足りません。。
同じくレディースセットを頼んだ友達も
ショックを受けてました。
エビフライが大きくて美味しいですし
ヒレカツ丼のヒレカツは厚いのが
分かっているだけに
...

高遠のお花見シーズン真っ最中のお昼ご飯に伺いました。
ソースカツ丼は確かに美味しいです。
甘みのあるソースが特徴でしょうか！
しかし、待たされます。
お客さんの量に提供スピードが全然合っていません。
カツ丼の美味しさより、待たされた事の方が大きく記憶に残りました。入店着席後食べ始めたのが40分後です。
お店側の改善がない限りもう行けませんね。
無駄に多い配膳のパートさんは調理補助しましょうよ！
このカツ4枚だって分厚いのは2枚もう2枚はペラペラです。不機嫌な店主の横顔をしっかり眺められたカウンターも
狭かった
...

...カウンターとテーブル、奥にお座敷があります。
カウンター奥の厨房からは、料理人さんのキャベツを切る音が
テンポ良く聞こえてきます（＾＾）

ヒレカツ丼 を注文しました。

丼のごはんの上に千切りキャベツ、その上にカツがのっています。
このカツ、とっても肉厚でジューシー...

松本支店引き継ぎ行脚です。
この地区はソースカツ丼が名物とのことで。

駐車場いっぱいです…。
人気店ですね〜^_^

店内はこぎれいで、老舗感は無いですが、人気店の風格はありますね！

スタンダードなロースカツ丼をオーダー。

しばらく待って着丼！
スゴイ肉厚！
こりゃ、スゴイボリューム。

タレは甘めで、ありがちな感じですが、好きです。

カツはタレがかかっててもサクっとしてます。
レベル高いです。

豚も、そこまで上等なお肉では無いのでしょうが、臭みがなくって美味しいです。

ソースカツ丼好きになりました。...

...脂身が得意ではない私は「ヒレカツ丼」に。

座敷はいっぱいで、囲み席に座っている人みな待ち。携帯を見て時間つぶしをしている光景がまたなんとも。

家族連れはもちろん...

...とヒトクチいくと、ガシュシュ！ジュワ～と、隣にいても美味しそうな音が聞こえるほどですよ

ミニ ヒレかつ丼　　730yen　　（普通のヒレかつ丼は1,100yen）
お味噌汁、お漬物、デザートがつきます

コチラはアタシのオーダー。
普通のヒレかつ丼でオーダーして、ごはん少な目でお願いしたらコチラを勧められました
ヒレカツの大きさは普通サイズと変わらないそうですよ
アタシ的に...

青い塔でソースかつ丼＠伊那市午前中に塩尻、伊那で打ち合わせがあり、朝早くから高速で南へ移動。
稲荷山あたりから明科まではトンネルが多い区間、なんとなく、天井が気になってしまいますね。。。

ランチはインター近くの、ひげのトンカツ「青い塔」でカツ丼＠ロース980円をいいただきました。
人気店、運よく駐車場も席も空いてましたが、すぐに待ちが出来ました・・・タイミングがよかったみたいです。

ここのカツ、ソースが美味しいです。
蓋が閉まらないといったパフォーマンスはありませんが、厚いお肉は十分ボリュームがあります。
今日も美味しくいただきました。

インターから近いのが便利で良いです。
ソースかつ丼...

ソースかつ丼が有名な伊那市から駒ヶ根市にかけて数あるソースかつ丼を扱う店の中でも、この地方でソースかつ丼を広げた発祥の店として有名な青い塔を訪れてみました。

青い塔は中央道伊那インターから西へ車で5分ほど行き大通りから少し奥に入った住宅地の中にあります。
混むことが予想されたので店がオープンする30分前に店の前に到着しましたが、開店前から待っている人も他にも見えられ店が開店して10分ほどで店内は大勢の人であっという間に埋まるほどで、繁盛ぶりは予想したとおりです。
私の住んでいる場所で頻繁に見られる名古屋や愛知方面のナンバーの車も何台が見受けられ、遠方から訪れる人も多いようです。

...

長野県伊那市、中央高速道路伊那IC近くにあるソースかつ丼のお店。
歴史のあるお店のようだが、建て直したのか、かなり新しい建物でした。

GW中の休日に利用。

ラストオーダーの13時50分直前に滑りこんだのだが、満席。
駐車場にはバイクが多かったので、ライダーの間では有名なお店なのかも。

メニューは、ソースかつ丼。
肉がロースだったりヒレだったりチキンやエビもあったりという感じ。

ロースかつ丼980円と海老ヒレ丼1500円を注文。味噌汁、お新香付き。

ご飯の上にキャベツ、そしてタレに浸したカツ

カツは、ソースに浸してあるのにサクサク感がしてうまい。

...

２回目の来訪であります。
平日の12時前という時間とこともあり、比較的混雑はしていなかった模様。
以前は満席だった気がします。

ソースかつ丼の大盛を注文。10分はたたずに提供されたわけですよ。
ただ、明らかに大盛ではなかったけれどね。

当のカツは　　　　…うまいですね。

衣がカリッとしていながら、肉自体は軟らかく肉厚。
とろっとした感じのソースは確かによそでは味わえませんわ。


福島のソースかつ丼と類似するところはあるのですが、こちらはソースのくどさが極めて少ない。
お隣の駒ヶ根では、散々食べましたが、そこも含めても１、２を争うクオリティーではないかと。
...

...
お店の半分以上が座敷なので、とてもくつろぎます。


ロースかつ丼（980円）がイチオシのようですが、いい歳なのでヒレかつ丼（1,100円）を注文。

庭を眺めながら、待つこと15分くらいで登場。
ほんとだ、タマゴでとじてないな。

なんといっても...

ものすごく久しぶりの訪問です。いつの間にか前の店舗の裏に新しい店舗を作られて営業されていました。１２時に伺うと丁度直ぐに座る事が出来ました。その後入店された方は待ちのリストに名前を書いてお店の外にて待っていらっしゃったので、幸運と言えます。ということで土曜日のお昼の為か店内はほぼ満員でした。

ソースかつ丼(ロース ９８０円)を注文しました。店内はまだ料理の出ていない方が自分よりも前に大勢居た為、自分の料理が出てきるまでに２５分位待ちました。

出てきたロースカツは４切れでちょっとお肉を叩ききれていないのか繊維が残って固い食感でした。カツの衣は固めのサクサク系でソースを良く吸っています...

信州のソースかつ丼と言えば駒ヶ根のご当地グルメだと思っていたが、駒ヶ根の北隣にある伊那市のご当地グルメでもあるらしい。
伊那市のソースかつ丼発祥の店と言われる「青い塔」へ行ってみた。
店の玄関には「伊那谷名物　元祖ソースかつどん」と大きく書かれている。
個人的な感覚では駒ヶ根のソースかつ丼より知名度が低い気がするが、果たして伊那市のソースかつ丼の味とは？！

■ロースかつ丼(980円)
ロースかつのボリューム感は満点！
厚みも大きさもあっていい。
衣のサクサクした食感と、肉の弾力のある食感が絶妙。
脂身も丁度いい具合に入っていて、これぞロースかつといった感じで旨い。
少し甘...

先日、ソースかつ丼が食べたくなり、食べログで探して、こちらの「青い塔」さんにお邪魔してきました。

「青い塔」さんはずいぶん昔からある老舗のお店のようですね。

今回伺ったときに、最初に見たお店の外観がずいぶん古びていたので、おかしいなあと思っていたところ、新築の新しい建物が、その古い建物の後ろに立っていました。

もうちょっとで見過ごすところだったかも・・・

11時開店で、お店の空いているうちに伺おうと思っていたので、11時少し前に到着したのですが、土曜日だったこともあるのか、すでに10人ぐらいのお客さんがお店の外で待っていて、お店に入って20分ぐらいですでに満員・・・
...

バイク仲間17名で訪問

混雑を避けるため早めに出発し、10：35到着

11：00となり、ようやく入店する
10名卓のテーブル席と8名分の座敷に分かれる

オーダーは全員「ロースかつ丼（980円）」である
大盛りが+90円でメニューにはあるのだが、今日は出来ないらしい

20分ほど待って配膳される
こんがりと揚がったトンカツが見た目にも美味しそうだ

何と言っても、この肉厚
オイラ的に「カツ」に対し「ごはん」の量が少ない気もする

アラセさんから「カツ」を一切れとごはんを少々強奪
ロースが好きなオイラは、もっと脂が多いのが好きだが
柔らかい肉は、衣に...

...　と言う頃　やっとやっと　注文品が届きました。

いやはや　待ちました～～～　久々です。これほど待ったのは(-_-)

今回は「ひれカツ丼」 を　オーダー。

ヒレカツ２枚を　半分に切ってあります。

ごはんの上のキャベツはやや少な目・・・・う～ん　もうちょっと欲しいね...