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新そばの季節に行ってみた。
予約はほぼ必須。
古民家系そばなので、窓際だと山並みが美しい。
机の上のメモ解説には、蕎麦の実は熟成させる方が良いので、なんと新そば始まる前が一番香り高いのだとか...
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・来店日：休日、お昼
・注文したもの：2種そば食べ比べ、くるみだれ
・値段：1400円ほど
・混み具合：絶対予約したほうがいい！
・味：十割そばが最大3種類食べ比べできる。
くるみだれは、自...
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こちらのそばヤバイです。とんでもなく香りがするので脳が反応します。他のお店だと物足りなくなっちゃうかも？
6粒から復活した入野谷在来種などで
気になっていたこちら
やっと訪問できました。
かなり良かったです。
口コミが少なくいのが不思議です。
こちらは3種類の十割蕎麦があり
高遠産丸抜き
...
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此方に訪問したいとのことで同行しました。
そば自体は数種ありますが
メニューは少なく
そばに集中出来るメニューで
アルコールはないでした。
その日あるそば全種注文しましたが
とにか...
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蕎麦の季節ですよね～歳を取ってからすっかり蕎麦好きになってしまいました。これってやはり蕎麦の微妙な風合いだったり、まずたまにガツーンとくる旨味だったりとツンデレなところがそうさせるでしょうか。取り敢え...
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隠れた名店だと思います。
今まで生きてきた中でたくさんそばを食べてきましたがレベチで美味しいです。
手間暇かかってるんだろうなという味と蕎麦本来の味。
ここで食べたら他で食べれないと言うくらい美...
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仕事で来た際たまたまGoogleで見つけた蕎麦屋。
場所は‥ちょっとわかりずらく、本当に蕎麦屋あるの？と思うような場所。
少し迷いながら古民家の蕎麦屋発見＾＾
開店前に着けたが既に何組か並んでい...
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ちょっと肌寒かった日のお蕎麦は温かいすんき蕎麦。この日ここのお店で初めての温かいお蕎麦を食べてみました。澄んで上品なお汁も、すんきの酸味も相まってとても美味しくお汁まで完食しちゃいました。粗挽きの十割...
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久しぶりに、蕎麦ひねもすでざるそばと蕎麦ごどうふ、食後のそば団子とこだわりにコーヒーも美味しくいただきました。
お蕎麦もはかなりレベルが高いと思います。
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飯島町田切の蕎麦ひねもすさん、何故か食べログの評価が低いのが疑問です
今回は二種の蕎麦と食後に煮リンゴとそば粉のケーキとブレンドコーヒーをいただきました。
ひねもすさんのお蕎麦は当たり前ですが...
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飯島の古民家を改装した蕎麦＆カフェと銘打ったお店、こういうお店にありがちな県外の方がやってられるようです。古民家改装型なので、この季節は最適、一方、冬だとかなり寒いんじゃないかしらん。夫婦2人でやっ...
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十割蕎麦の食べられるお店です。
ざる蕎麦をいただきました。
一口口にいれると、フワッと香りがたち、本当に美味しいお蕎麦でした。
丁寧に心込めてつくってみえるのを感じます。
お店が、居心地が...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦 ひねもす
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0265-98-8596 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
田切駅から592m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年4月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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