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「チャーシューメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 32 件
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飯田で1番好きなラーメン屋さんです。メニューは、ラーメンとチャーシュー麺、餃子のみ。特にチャーシュー麺がお勧め。細かく切られたチャーシューは、どんぶり一杯に乗せられます。スープは、独特な醤油味で癖になる味。麺は、もちもちです。駐車場も8台分あります。飯田に行かれた際は、是非。ご馳走様でした。...
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開店は11時。
平日の11時15分到着。
満席なのでしばし外で待ちます。
数分で案内されました。
チャーシューメン、半ギョーザを注文。
ラーメンは油入りか無しを選べるので油入りで。
油入りはコクが増すのでおすすめです。
程なく提供されました...
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チャーシュー麺「油少し」がオススメ。絶品、信州の長岡醤油ラーメン!!
信州で食べられる「全国ご当地グルメ」④
南北の距離が、約 212キロ。東西の長さが、約 120キロ。
これだけ広い信州ならば、他県のご当地グルメも、
食べられるんじゃないかという企画。
今回は、飯田「やひこ」さん。新潟 長岡醤油ラーメンです。
11時開店の「やひこ」さん。早めに、10分前に到着しましたが、先客 8名。さすが有名店。こちらのお店は、5～7杯を一度に作るので、今日は、2巡目になりそう。
チャーシュー麺 990円、油少しでオーダー。
カウンターの丁度、丼が並べられている前に座れたので、工程を拝見しながらの待ちです。(この席、初めて座れた、ちょっと嬉し...
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いつかの長野遠征飯田についてまず向かったのは老舗の有名店の一つ、ラーメンやひこ。
新潟の長岡生姜醤油ラーメンが食べられる。
ラーメンと半餃子を注文してカウンターから昔ながらのラーメンの完成を見守る。
この昔ながらの手法工程、このノスタルジックな雰囲気にときめきながら。
メンマやチャーシューを切る包丁の音がここちよい。色々な部位のチャーシュー三箇所くらいを薄めに切り満遍なくまぜている。
メンマも細めで麺となじむサイズ。
浅めの大きな鍋で麺をゆっくり泳がせて平ざるですくっていく。
中太でやわめの麺。
ほんのり生姜香る旨みある豚清湯スープ。
アブラありもできるら...
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...チャーシューメン大盛り（1,100円）。
スープは味がしっかりしていてパンチの効いた濃いめ醤油味。クセになります！！
麺は柔らかめだけどもっちりとした触感...
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...必ず食べたくなって寄ってしまします。
今回も前回と一緒でチャーシューメン大盛り。
チャーシューは、味がしっかり染み込んでいて食べ応えのある少しパサパサ系。
それが濃いラーメンスープに合います！...
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平日の11時30分到着。
外には行列ができています。
30分ほど並んで入店。
チャーシューメンの油入り、半ギョーザをお願いしました。
相変わらず安定感抜群の豚ガラ醤油らーめん。
油入りでコクが増します。
麺はもっちり中太麺...
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...ら漏れてくる生姜の良い薫り～♪
時間になり店内に順番に案内され１巡で突撃です～☆（ 麺の茹であげは２巡目です～☆ ）
って事で注文は ～ チャーシューメンを油入りで（ ９００円 ）をオーダーです～☆（ お客さんのチャーシュー率高めの印象～☆ ）
きびきびした店主の茹であげの所作にバンバン叉焼を年季の入ったまな板でスライスする姿が心地よいね～☆
感想
○ チャーシューメン ～ チャーシューがめっちゃたっぷり～☆ 鶏がらベースの生姜風味の醤油ラーメンで豚感も足されてる感じのスープで麺は硬めでは無いですが飯田市にしては硬...
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飯田市の昔からあるラーメン屋ということで来店。
メニューはラーメン、チャーシュー麺、そして餃子と極めてシンプル。
ラーメンと餃子３個をオーダーし待つこと5分程度で着丼。
まずは麺。かなりの多加水麺でしかもなかなかの太め。
元来多加水麺はあまり好みではないので、太めの麺でさらに不満。
スープは生姜がきいていると口コミに書いてあったが、さほど強くない。
それよりも、チャーシューも含めた豚の臭みが鼻につく。
全体的に雑味が多く、スッキリとしない味わい。
地元では人気店だろうが、正直自分は好みではない。
食べ終わった後も臭みが口に残ったので、リピはないかな。
ちなみに餃子は野菜...
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10年以上通い続けている地元に愛されるらーめん屋。
豚ガラ出汁で生姜の効いた醤油らーめんに中太麺、薄切りのチャーシュー。
長岡の青島食堂に代表される長岡らーめんの系譜で、地元の方々に愛されているらーめん屋さん。
開店時間は11時。
平日の10時50分に到着し入り口の長椅子でしばし待つ。
平日にもかかわらず開店時間には10人ほどの行列ができる人気ぶり。
メニューはらーめんと餃子のみ。
入店し半餃子（220円）とらーめん（700円）を注文。
らーめんは油入りと無しが選べるので「油少し」でお願いした。
油はらーめんの旨味を増幅させると共に熱々で楽しめるというメリットがあ...
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[ラーメン]
飯田市ラーメン遠征！
長野県飯田市にある【やひこ】では、新潟のご当地ラーメンである『長岡生姜醤油ラーメン』を提供されており、前々から人気だと聞いていてずっと行きたいお店でした。
11時半頃にお店へ。
近くに専用の駐車場があります。
カウンターや小上がり、テーブルのある店内。
メニューを見て
ラーメン 700円
を注文しました。
ラーメンが到着。
麺は、
中太ちぢれ麺。
やわらかめでズルズルとした啜り心地の
おいしい麺です。
スープは、
長岡生姜醤油ラーメンリスペクト。
動物系ベースで柔らかな醤油の味わいと生姜のフ...
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日曜日に思い立って、以前から気になっていた、やひこさんに行ってみました。かれこれ20年前から、おいしいと知り合いから勧められていました、とうとう念願叶いました。
11時25分に到着、駐車場はギリギリ1台空いていました。店の外に10名ほど待機客ありでした。待っている間に店員さんから、注文を聴かれました。外にもメニューが掲示されており、待ち時間を減らす工夫がされていました。
メニューはラーメン、チャーシュー麺、とそれぞれ大、ギョーザ4個と6個でシンプルで悩みません。20分ほど待って、着席。店内のテレビがブラウン管＋チューナーで時代を感じます。
さらに10分ほど待ってラーメン登場。太麺ですね。...
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10年以上通い続けている地元に愛されるらーめん屋。
豚ガラ出汁の醤油らーめんに中太麺、薄切りのチャーシュー。
長岡の青島食堂に代表される長岡らーめんの系譜だ。
平日12時到着。
いつも外待ちがあるが、今日は運良く待たずにカウンターへ。
らーめんは普通盛で他店の大盛りくらいあるし餃子も普通の2倍はあるので私はいつも、らーめんと半餃子。
らーめんは店主が一人で作っている。
麺はデカイ鍋に一気に6〜7杯分をぶっ込む。
茹で上がったら平ザルで取り分けて行くのだが、最初に麺をあげてから7杯目を上げるまでに余裕で2分を超える。
なので1杯目と7杯目で茹で加減が違う事に...
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...チャーシューメン...
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メニューは至ってシンプル。
「ラーメン」と「チャーシューメン」、そして「ギョウザ」のみ。
迷わず「チャーシューメン(大)@970円」を注文です。
お店の外まで豚ガラスープの良い香りが漂ってきて期待が高まる〜...
テキパキと調理している様子をボーッと眺めていると、私の「チャーシューメン(大)」が完成です...
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店舗基本情報
| 店名 |
やひこ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0265-53-3354 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR飯田線伊那上郷駅徒歩2分 伊那上郷駅から236m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台 専用駐車場 店舗入り口に場所の表示あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
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[日]
11:00 - 15:00
16:30 - 20:30
■ 営業時間
スープ終了により閉店時間が早まる場合有り
■ 定休日
不定休（月曜日休みが多い） -
アクセス方法を教えてください
JR飯田線伊那上郷駅徒歩2分
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[ラーメン]
飯田市ラーメン遠征！
長野県飯田市にある【やひこ】では、新潟のご当地ラーメンである『長岡生姜醤油ラーメン』を提供されており、前々から人気だと聞いていてずっと行きたいお店でした。
11時半頃にお店へ。
近くに専用の駐車場があります。
カウンターや小上がり、テーブルのある店内。
メニューを見て
ラーメン 700円
を注文しました。
ラーメンが...
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...何度行ってもまた食べたくなる中毒性のあるチャーシューメン。
最近は必ず油入りにして生姜の風味を楽しみながら美味しく頂いてます...