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「日本酒」を含む口コミ
1~6 件を表示 / 全 6 件
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...
日本酒をぬる燗でお願いし、眼の前にあるおでんの中から大根と豆腐、それにおたぐりをハーフサイズでお願いしました。
まずは、日本酒、地元の喜久水をコップに注いで出してくださいます。
次に大根と豆腐をお皿に盛り、その上に飯田のおでんの特徴、ネギがたっぷり入った醤油ダレ・ネギダレがかけられました。
それから次の「おたぐり」は馬の腸でモツのような感じ。
これを飯田の方は楊枝で刺して召し上がります。
まず、おでんの大根。
丁寧に面取りがされていて美しい姿です。
さっと箸が通る柔らかさになり、つゆの味が染み込んでいて、ネギダレの風味とだしの味がよく効いていて、日本酒によく合いま...
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愛嬌ある大将からこのお店の歴史をお聞きしながら、ゆっくりと日本酒を飲みます。
自然の味を感じさせるヤマゴボウは、日本酒の肴に持ってこい。
豆腐の方も、豆腐の味がしっかりしていて、飯田特有のネギダレの少々の塩味と合って
これも日本酒によく合います。
わずかな時間でしたが1,0...
飲み物は、冬のこの時期ですから、日本酒をぬる燗でお願いしました。
すると、カウンターにコップを置いてくださり、
その後暖めた地元の日本酒を並々注いでくださいます。
コップを持てば、間違いなくこぼします。
ですから、コップへ口を持って行って、少し飲みます。
コップ1杯の日本酒とお...
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...基本ほっとかれます。おでん食べ終わっても、次をすすめてくれるわけでもない。でもこの距離感がステキ。
ビールの次は日本酒。飯田の酒蔵「喜久水」をぬる燗で(400円也)。コップになみなみ注いでくれます。
飯田名物の「おたぐり」も注文。「おたぐり」は馬の小腸の煮込み。駅前のスーパーでも売ってた(自宅用に購入した)。ちょっと独特の風味があるがキチンと煮込まれていてやわらかくて旨い。大将の心遣いでハーフにしてくれたが、結局ハーフを追加したので結局一皿(680円也)。日本酒に本当によく合います。
大将の人柄、客層、店の雰囲気、そして料理、お酒・・・かなり私のツボです...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/hatahide/archives/52247161.html
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...おたぐり自体初めて
いただくので、他のものと比較はできないが、
あっさりとしていいですね。
追加のお酒は日本酒の燗。「つけるかい?」
との問いに「お願いします」で、アルミの
容器で温めたお酒をコップになみなみと。
受ける枡や小皿など気の利いたものはなく...
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馬刺し。プラスおでんはしらたき、豆腐(半丁くらいある大きさ)キャベツ巻き。
この暑さで喉は乾き、すぐビールはなくなりました。
もういっぱいは日本酒の燗で。
マスターのビールの開け方。イキがいいというか小気味良いリズム。文章で伝えるには私が稚拙過ぎでゴメンなさい...
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店舗情報の編集
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店名 |
〆清
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、郷土料理、おでん |
予約・ お問い合わせ |
0265-22-2276 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
JR飯田線飯田駅徒歩1分 飯田駅から109m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
13席 (カウンターのみ) |
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個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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・おたぐり:昨夜の居酒屋では外したが、この店は旨し。七味で、と勧められる。見た色ほど味濃くなく、むにゅむにゅの食感が、火入れ具合よし。
・日本酒(燗)(430円):計量アルミに注ぎ、薬缶でお燗。コップ摺り切り盛り。受け皿がないのでもったいない派はカウンターに置かれて一口目を犬飲みするしかなし...