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「ハンバーグ」を含む口コミ
1~7 件を表示 / 全 7 件
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鹿肉を中心にジビエ料理を楽しめ、また、神秘的で貴重な塩を購入出来ます
...すれ違いの厳しそうな個所には簡易の信号機が設置されていました。
食事が出来ますが、鹿肉を中心にジビエ料理を扱っているようでしたので、鹿肉ハンバーグ定食と鹿肉の焼肉定食を食べました。
共に950円。
鹿肉ハンバーグのソースはケッチャプベースの甘いタレで、ハンバーグ自体はかなり肉肉しくハンバーグ(つなぎなし?!)でした。
焼肉はタレがなく、シンプルな味付けで鹿肉の素材の味が楽しめたと思います。
臭みもなく美味しかったです。
また...
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...
果たして、大鹿村の鹿料理とは?!
■鹿肉の焼肉定食(950円)
メニューに鹿肉を使った料理が3種類。
鹿肉のハンバーグ、鹿肉カレー、鹿肉の焼肉定食が載っている。
鹿肉カレーにするか悩んだが、鹿肉をしっかり味わえそうな焼肉定食に決定。
出てきた鹿肉の焼肉定食...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...)
お店はふつうにふつうの食堂の雰囲気。
焼肉用のコンロが付いたテーブル5卓の店内は、やはりひっそりとしていました。
鹿肉のメニューは、ハンバーグ・焼肉・カレー。
その中から下記の2点をいただきました。
◼️ 鹿肉のハンバーグ定食 950円(税込)
ハンバーグ・冷奴・白ご飯・味噌汁・漬け物
硬めのハンバーグにケチャップがかかります。
箸で割る赤い断面は、まさに鹿肉のそれ。
ややパサつくハンバーグは、肉汁溢れるものではありませんが、歯応えはしっかりしていましたよ♫
お味は、ふつうにふつう(^^)
冷奴の豆腐は、大鹿村特産の中尾早生種。
...
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...
鹿肉のメニューはカレー、焼肉、ハンバーグなどの定食。
地元の豆腐定食、ジンギスカン定食。
他にも普通の定食メニュー、うどん、ラーメン、ソースかつ丼などもあります。
ここまで来たら鹿肉!!
焼肉は食べたことがあるので、鹿肉のハンバーグ定食を選択。
定食はハンバーグの他は奴豆腐、味噌汁、漬物。
豆腐はしっかりした豆腐で、地元産かな。
味噌汁も田舎の味噌汁らしく、具がたっぷりです。
ハンバーグにはトマトソースがたっぷりかかっています。
ハンバーグの形はちょっといびつで手作り感があります。
食べてみると特にクセはなく...
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...
お店は、大きな駐車場にお土産屋さんと並んであり
道の駅のような雰囲気でした。
肝心の鹿メニューは、焼肉定食、ハンバーグ定食、カレーとのことで
焼肉定食を選びました。
鹿の焼肉の味は…
脂がほとんどなく、コテコテしない。
だからと言って...
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...ジンギスカン焼肉定食なんてのもあるのですが、当然、鹿肉を選択します。
鹿肉メニューは、鹿肉ハンバーグ定食、鹿肉の焼肉定食、鹿肉カレーと3種類あるのですが、
メニューの一番上に書かれていた、「鹿肉ハンバーグ定食」を注文しました。
しばらくして提供された鹿肉ハンバーグを頂きます。
たしかに、牛や豚とは違う、これが鹿肉の味なのかなという味わいのハンバーグです。
鹿肉というからもっと野性味のある味わいを想像していたら、ちょっと拍子抜け。
とはいえ、このハンバーグは美味しい。
鹿肉の旨さが上手に引き出されているからか、癖が無いのが物足りないぐらいの、美味しさです...
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店舗情報の編集
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店名 |
塩の里
|
---|---|
ジャンル | 郷土料理、食堂 |
予約・ お問い合わせ |
0265-39-2338 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
松川IC 車で1時間 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ |
http://www.asahi-net.or.jp/~mi5h-skri/nagano/date/s_nagano/ooshika/town/shionosato.html |
初投稿者 | |
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...鹿ハンバーグ。
しかし、メニューには鹿カレーライスしか載っていません。
メニューの写真はずいぶん昔のものだったので、もう辞めてしまったようです。
仕方がないので、伊那谷の名物、ソースカツ丼をお願いすることにしました。
このカツ、形がとてもきれいにまとめられていました。
カツは、細長く丼に入りきれないので、一切れが横に置かれています。
これを見ると、結構な厚さです。
ソースは酸味が効いた、少し独特に感じるもの。
カツは衣が薄いけど、しっかりしているのが特徴でしょうか。
柔らかい肉で美味しくいただきました。
会計の時に、鹿ハンバーグを食べたかったと言ったら...