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「春菊」を含む口コミ
1～5 件を表示 ／ 全 5 件
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...ふわぁ～と立ち上る湯気に、様々な具材と出汁の繊細な香りが。
具は、丸餅、凍豆腐、鶏肉、焼穴子、かまぼこ数種、蓮根、牛蒡、椎茸、春菊等々・・・。
白菜の浅漬けのようなものも入っていたが、後から調べたら「シロナ」というものらしい。
味については、出汁があっさりとした味わいだが、
焼穴子や春菊等の具材が品の良い香りをプラスしていて、おっ！と思わせてくれる。
凍豆腐が5つくらい入っていたが、存分に出汁を吸い上げていて美味しかった...
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...
「具雑煮」は「具だくさんの雑煮」で「10種類以上の具」が入ってます。
もち、白菜（しろな）、ゴボウ、椎茸、レンコン、春菊、
穴子、鶏肉、玉子焼、こうや豆腐、かまぼこ（白・赤・黄）
ダシは、鰹＆昆布ダシで、アッサリしているけど、コクのある味です...
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...いなり寿し２個、デザート付
寒い冬には鍋物が最高です！
具雑煮には鶏肉、かまぼこ、丸餅、ちくわ、春菊等が入ってます。
小鉢はもずく、８品の８寸は魚の南蛮漬が頭まで丸かじりで美味しい。刺身は新鮮です。
鍋焼きうどんは四角い麺で普通の硬さ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
姫松屋 新町店
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
0957-62-3775 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
島原鉄道島原駅から徒歩7分 霊丘公園体育館駅から486m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
80席 （◎2階：テーブル＆こあがり座敷40席 ◎3階：座敷40席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店の近くに15台 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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アクセス方法を教えてください
島原鉄道島原駅から徒歩7分
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雲仙眉山を横切って下ると、眼下に島原の街と海がひらける、向こう岸には阿蘇も望める。島原と言えば具雑煮と寒ざらし、お昼は創業1813年と江戸時代から続く味を守り続けるこちらへ。
具雑煮（並980円）とデザートに寒ざらし（330円）をお願いする。こちらは、具雑煮を始めた本家本元とのこと、しかしそのルーツは古く、島原の乱で原城に立て籠もった天草四郎に由来するとのこと。
栄養価満点の具雑煮がぐ...
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本店でも同じように感じた記憶がある。本店と比べ
お店の規模は小さいが、味的にはそう変わらないと
思える。具材は白菜...しろなだっけ？春菊、ごぼう、
練り物が数種類、玉子焼き、お餅、あなご、椎茸に
レンコンと後何種類か。十分に主食...けど...