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「蕎麦」を含む口コミ

1～18 件を表示／全 18 件

食いしん坊薬剤師口コミ440件フォロワー826人

3.3

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.3
雰囲気3.7
CP3.1
酒・ドリンク3.2

2021/02訪問1回目

諫早アーケードのお蕎麦屋さん。

...諫早市の街の方でお蕎麦が食べたかったので、検索してこちらに初訪麺です。

ちょっと品が良い感じのお店ですね。

お客さんが多く人気のようです。

お値段はそこまで高くありませんでした。

磯おろしが商標登録みたいですが、あまりおろし気分ではなかったので、パス。

鴨せいろと天丼セットを注文しました。

お客さんは多かったのですが、注文してから割と早く出てきました。

蕎麦は更科っぽい白に近いものでした。

蕎麦自体にはそこまで香りは感じません。

鴨せいろの出汁はたっぷり目で良かったのですが...

天丼は上品な薄味でした。

暖かいお蕎麦の出汁も輪郭が...

1

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niginigi0214 口コミ489件フォロワー51人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

野菜天セイロ頂きました。

...
頼んだのは、野菜天せいろ大盛。1150円でした。

天ぷらは揚げたて。私は塩で食べましたが、カラッとしており美味しく頂けました。

蕎麦は喉越し良く、食べやすかったです。
わさびとダイコンが付け合わせにあったのですが、個人的にはもうちょっと辛めが好みですね...

0

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milkysou 口コミ348件フォロワー151人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

老舗蕎麦屋

...
上天せいろを頼みます。
筍、キス、大葉、海老の天ぷらが熱々で食べられます。
海老はなかなかの太さでした。
蕎麦はやや固めです...

1

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杉チャン口コミ1309件フォロワー731人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/04訪問1回目

シメのさらりとした蕎麦湯でお口がスッキリするお蕎麦屋さん。

...テーブル席がいくつかあり、２人
テーブル席でいただくことに。今回は、
　ミックス天磯おろし・・・1,100円
（野菜、魚介の天ぷらがお蕎麦の上にのっかります。この日は気温が
いつもより高かったので冷でいただきましたがお蕎麦も手打ちなので
するりと入りました。ツユがちょい濃いめに設定してあるようです。
当然...

2

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ホワイト魚吉口コミ1214件フォロワー2341人

3.1

～￥9991人

料理・味3.1
サービス3.1
雰囲気3.1
CP3.1
酒・ドリンク3.1

2018/01訪問1回目

諫早のアーケードの中にあるお蕎麦屋さん。

...軽く済ませようという事で諫早のアーケードの中にある戸隠さんへ行きました。

ここのお蕎麦は美味しいのでちょくちょく行きます。

今日は寒いので
玉子とじ700円とおにぎり二個。

温かいお蕎麦に玉子がとじてあります。
更科系のお蕎麦でコシがあり、あん仕立てで寒い季節にはぴったりです。

お漬物も大変美味しいです。オーナーさん手作りのようです。

17時頃に行きましたが...

24

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龍泉口コミ606件フォロワー1507人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

諫早ほんまち通りアーケード入口にある"磯おろし"が名物のそば処

...
　外観は古材を使ったようないかにも老舗の蕎麦屋さん風の面持ち。左側には食品サンプルが並び...で一般的な長崎のそば汁とは違う甘みが抑えられたもの・・さっぱりとしていてぶっかけそばに良く合います。蕎麦は手打ちの細めの麺。香りはほぼしませんがこれまた長崎には少ない固めの仕上げで食感良くいただけました...

57

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食べドラ口コミ38件フォロワー24人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/04訪問1回目

天丼セット(950円)を注文。小さい天丼とお蕎麦のセット。お蕎麦は温かいのと冷たいのどち

...50円)を注文。

小さい天丼とお蕎麦のセット。
お蕎麦は温かいのと冷たいのどちらかを選べます。

冷たいのを選ぶと、せいろではなく磯おろしの小さいのがきました。

ぶっかけタイプで麺はコシがよく...

3

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kashiwaseiro 口コミ379件フォロワー274人

3.3

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/03訪問1回目

長崎県諫早市『そば処戸隠』 5年ぶりの再訪♪｜もりかもかしわの蕎麦行脚(^^ゞ

...:00長崎県諫早市『そば処　戸隠』5年ぶりの再訪♪テーマ：42長崎県～蕎麦なかなか更新できずにスミマセヌ(*'ω｀*)ゞ

さて、折角遠い地に行ったのだから、

新しいお店を開拓したい・・・と云うのがコンセプトだったのですが、

長崎にはホント蕎麦屋が少ない(ノ_-。)

蕎麦屋が少...

所謂、ぶかっけ系ですね。

蕎麦は結構細めに切られているが結構固めの食感です。

ひたひた系のぶっかけですからこのぐらい固い方が好みです。

かけ汁も甘みが抑えられており暖かい日にピッタリな蕎麦です。

蕎麦湯は熱々でだされましたが...

1

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ameblo.jp/kashiwaseiro/entry-12001047317.html

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tsukishita 口コミ48件フォロワー3人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス2.5
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2015/03訪問1回目

この蕎麦は長崎ではなかなか

...蕎麦通としては必ず行きたい名店だと思います。
と言いましても、絶対にせいろ以外は食べないのですが。。
場所は正直...

1

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Hosi☆口コミ48件フォロワー5人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2013/07訪問1回目

オススメ磯おろし

...お蕎麦を無性に食べたくなって諫早市の戸隠さんを訪れました。
店員さんにオススメを聞くと、『磯おろしです』と早い返事をくださいました...

0

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麺也口コミ769件フォロワー897人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2013/06訪問1回目

白い蕎麦・甘いカエシの老舗「そば処戸隠」♪

...

そばは白くて細いです。
更科の十割蕎麦なのか、つなぎを使っているため白いのかは俺にはわかりません。
弾力のある少々つるつるとした食感の蕎麦。
香りはそうしないと思います。

蕎麦つゆは甘いです。
かえしも甘いのでしょう。
濃くはありますが...★２０１３年６月１2日訪問

蕎麦を食べたいなら俺はこちらに伺います。

「そば処　戸隠」。
静岡のお店で修業し、諫早にて暖簾分けを許されたお店なのだとか。

色々、苦労されて諫早の地に開業されたそうです。
融資を受けるため銀行に行ったら、「諫早で蕎麦は流行りませんよ...

6

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fumitaka 口コミ1289件フォロワー446人

3.6

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.2
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク-

2012/09訪問1回目

戸隠の磯おろし

...食べたかった天丼セット（９００円）他を注文。

まず出されたのが葱。量もたっぶり。

ミニ天丼は天ぷらがサクサクほくほくで美味しい。

蕎麦の香りも良い。歯応えはどちらかと言えば柔らかめ。

温かいそばや冷たいそば、うどんもできるようでメニューは豊富。

専用駐車場はないものの...

8

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ＳＯＶＡ好き支店長口コミ139件フォロワー26人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2010/04訪問1回目

静岡で修業し、戸隠の名で北海道産蕎麦粉を使用する・・・。奥深いね!(^^)!

...

蕎麦粉は、店内に看板が掲げられてあったが、北海道幌加内産を使用してる。

静岡で修業し、戸隠の名で北海道産蕎麦粉を使用する・・・。

奥深い・・・。

メインは磯おろし。
シリーズ化されているとはビックリ・・・。
種類もホント多いね。
デフォルトの磯おろしは、いわゆる冷がけそば。
ちぎった海苔と揚げ玉を振り中央に大根おろしの山をを置く。
山の上におろし生姜を載せ、これらの組み合わせが磯に打ち寄せる波を連想させることから『磯おろし』と名づけたらしい・・・。【本家ＨＰより抜粋させて頂きました】

温かい蕎麦もメニューは豊富...

1

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のんのこ口コミ36件フォロワー6人

3.5

－1人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

3.5

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2008/04訪問1回目

お蕎麦♪

...朝方に見たＴＶで「蕎麦特集」をやっており、
どうしても、お蕎麦を食べたくなったのでこちらへ伺いました。
　　　　　　　　　　　　（結構ＴＶに影響されます＾＾；；）

この日は気温も高くて暑かった為
ぶっかけ蕎麦である「磯おろしシリーズ」を頂きました。

注文したのは「天磯」と「ミックス天磯」だったのですが
あっさりとした天ぷらと甘めのつゆが丁度良くて
腰のあるお蕎麦とのマッチングが絶妙でした＾＾
蕎麦湯も頂くことができるのが嬉しいです
しかも...

0

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食べ歩きライダー口コミ54件フォロワー4人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2008/02訪問1回目

昼間は歩行者天国になってしまう、商店街の中にあるそば屋さん。全体的にシックなイメージのある店内で

...
全体的にシックなイメージのある店内で、蕎麦を中心としたメニューが並ぶ。

全体的に高いイメージがあったこのお店。

今回、注文したのは天丼セット。
天丼は、「蕎麦屋の天麩羅は旨い」と言う事をまさに証明するように、カリッと揚がったから揚げだが、中はしっとりとした天麩羅。もちろん味付け醤油ベースのダシを掛けてある。

さて、蕎麦は、新そばの看板を掲げてあったので新そばの風味を味わいつつ、ダシもしっかりと取れており満足できた。
もう少し量が多ければ！そんな事を思いながら食べた、戸隠の蕎麦。...

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グラム１００円のデブ口コミ41件フォロワー9人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス2.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/04訪問1回目

蕎麦なのにボリュームあり

...諫早のアーケードにある蕎麦屋さんです。車はアエルに停めましょう。ちなみに並びにある肉屋の野中さんは楽天でお取り寄せ上位に来ている肉屋さんです。

注文はいつも天丼セットか磯おろし単品です。どちらも千円以下です。蕎麦なのでどうせ量が少ないだろ、と男性は思うかもしれませんが、こちらは男性でも腹七から八分目にはなるボリュームがあります。
蕎麦自体は特段香りは強くありませんが、シャッキリと締められており、九州のほとんどの店が出す柔いうどん・蕎麦とは違います。※柔いうどんはそれはそれで無性に食べたくなるときがありますが...値段設定も蕎麦なのに安いです...

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Pen2510 口コミ823件フォロワー128人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2007/12訪問1回目

甘い汁

...　収容人数７０人の宴会も出来る蕎麦屋さんです。
静岡の方で修行をしてこられたようで、定期的に修業先の方が来て味をチェックしているという噂です。
蕎麦に関しては、界隈では１番だと思います。
いわゆるぶっかけ系のそばに力を入れているように感じますが、温物も美味しいです。アルコールの種類はそんなに豊富ではありませんが、１品物もそこそこあって十分飲めると思います。私はカツ丼台抜きで飲みましたが、注文を取りに来てくれた店員さんは意味が分かってなかったようです・・・
蕎麦が美味しいのに、味の点数を抑えめにしたのは、汁が私と相性が悪かったからです。関東風の汁に仕立てているのに、かえしが甘すぎます...

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麺也口コミ769件フォロワー897人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2017/04訪問2回目

持ち帰りの「生そば」は、自分で作っても美味しかったです。

...

丁度蕎麦が茹で上がったタイミングで、近所に救急車が来ました。
祖父母は近所の方を心配して、外に出て行ってしまいました。
仕方ないので、蕎麦湯を飲んで待ちます。

5分前後で祖父母帰宅。
そこで頂きましたが、蕎麦はバッチリでした。
柔らかくも硬くもない...蕎麦湯はもう少し濃厚であった方が好みでした。
蕎麦をそう好まないという祖母も、こちらの蕎麦は美味しいと喜んでいましたし、蕎麦湯はおかわりして飲んでいました...何か食べ物の差し入れをと思いこちらに訪問。
年寄りだがら蕎麦などが良いだろう、という安易な考えです...

6

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7

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76

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	そば処戸隠（とがくし）
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	0957-22-7811
予約可否
住所	長崎県諫早市本町1-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	本諫早駅から430m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 19:00 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	電子マネー不可

席・設備

貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://togakushisoba.jp/history-02.html
初投稿者	Pen2510（128）
最近の編集者	_ccino_（2） ... 店舗情報（'22/08/15 13:36）編集履歴を詳しく見る