メニュー・プラン : 桃谷樓 西大寺店

”これぞ王道” と言わしめる甘酢ダレをベースにしつつ、桃谷樓らしく贅沢に海鮮風のアレンジを加えた『冷やし中華』です！

コリコリとしたクラゲの食感、プリップリの海老やホタテの旨味を、国産丸大豆醤油を使用した甘酢ダレが絶妙に引き立てます。ハマる人、続出の逸品を是非♪

発芽金胡麻を使用したまろやかな ”ごまダレ” 、食欲を増進する山椒と唐辛子の ”ピリ辛感” 、柔らかい蒸し鶏とシャキシャキした胡瓜の ”食感” …全てが最高にマッチしています！

毎年、若年層からの支持も熱いタンタン麺風の冷やし中華。熱い夏にピッタリのメニューです。是非♪

桃谷樓の薬膳コースは、毎月、プロの薬膳アドバイザーが季節ごとに栄養満点のメニューを考案し、それを熟練のシェフが化学調味料を使わずに再現しています。季節感のある食材を美味しくいただくからこそ、身体が喜ぶ…薬膳にイメージが変わりますよ。おすすめです！
※苦手な方にはウーロン茶をご用意◎

メンバーズカードはご存知ですか？12回貯めるとなんと「薬膳コース4,800円相当が【無料】」になる＂かなりお得な＂ポイントカードなんです！是非、毎月の美容健康習慣にお役立てください♪

唐揚げも入った五目炒飯に、海老チリ、野菜のガーリック炒め、蒸し鶏などバランス・量ともに大満足いただける御膳です◎

・よだれ鶏
・青菜の香港風ガーリック炒め
・海老のチリソース煮
・五目炒飯

当店大人気のあんかけ焼きそばを中心に、鶏肉、海老、野菜とディナーにピッタリの量・バランスで満足感たっぷりの御膳です◎

・よだれ鶏
・青菜の香港風ガーリック炒め
・海老のチリソース煮
・海の幸のあんかけ焼きそば
（パリパリ揚げ麺or蒸し焼きやわ麺）

前菜にぴったりの蒸し鶏(胸肉)です！たれは以下の2種類からお選びいただけます♪

【葱生姜たれ】葱と生姜がたっぷりの塩味ソース
【胡麻たれ】発芽金胡麻を使用のごまの香り豊かな『西域の滴-せいいきのしずく』

外側はうっすら焼き色が付き、中はふわふわの卵と蟹肉が入った蟹玉。丸型の形は熟練調理師が手作りで作った証拠です。お玉で作ることが多い中国料理ですが、蟹玉は【ヘラ】を使って作ります。ヘラと火加減を絶妙に調整することで完成した蟹玉を、桃谷樓オリジナル【甘酢あん】でお楽しみください♪

点心師の国家資格を保有する職人が考案した、ピリ辛の具（あん）が入った小籠包。見た目でもその雰囲気を感じていただけるようパプリカで色づけした【オレンジ色の皮】が特徴です♪

化学調味料不使用…それはつまり、全ての料理が「素材から丁寧に旨味を引き出す」工程から始まっているということです。その高い技術によって生み出される珠玉の逸品を、是非、大切な方とご一緒にお楽しみくださいませ。

よだれ鶏は「口水鶏」と書き「涎が出るほど美味しい」のが由来。お店によって味が全く異なり、個性が出る料理でもあります。桃谷樓も自家製辣油と秘伝のタレが複雑な香りと味を醸し出し、紹興酒にもビールにも最高に合う仕上がりです♪

「気仙沼産吉切鮫」を使用…のお店は多くございます。しかし、桃谷樓は長年の実績と信頼により、仕入れ契約すら困難な網元から直送の超厳選素材を使用しています。素材が命のフカヒレを高い調理技術で丁寧に8時間以上かけて仕上げた "こだわりの集大成" です。

多くの麻婆豆腐ファンを唸らせた珠玉の逸品。一口食べれば自家製辣油のにんにく＆スパイスの香りが鼻を抜け、特別な配合の醤が "痺れる辛さ" の中に "強烈な旨味" を感じさせます。病みつき必至です！

企業秘密の特別なお酢、高音で揚げたカリッフワッ食感の豚、噛めばジュワァ…と絶妙な甘味と酸味のバランスに、多くの常連様が「やはり桃谷樓の酢豚は違う！」と絶賛する桃谷樓イチオシのメニューです♪

桃谷樓三大名物の１つ、中身がギッシリ詰まった焼き餃子。一般的な餃子に比べ、大きさ、重さともに圧倒的。3種の自家製ダレ（伝統酢醤油、味噌、にんにく）との相性が抜群で、大満足いただけます。

驚くほど分厚い貝柱、大きな蟹のハサミ、プリップリのエビにイカ…まさしく"海の幸"が詰まっており「あんかけ焼きそば食べるならコレ‼︎」との評価も。パリパリの揚げ麺 or モチモチの蒸し麺を選択可。

（4枚）3600円
（1羽）15000円

（1人前）1980円
（3～4人前）5850円
（5～6人前）7080円

（1人前）800円
（3～4人前）2240円
（5～6人前）2900円

（1人前）900円
（3～4人前）2500円
（5～6人前）3250円

この陳麻婆豆腐を食べる為にわざわざご来店くださる方もいる、一度食べたら病み付きになる大人気メニューです♪

（通常サイズ）2850円
（ファミリーサイズ）3990円

（通常サイズ）1900円
（ファミリーサイズ）2660円

（通常サイズ）2360円
（ファミリーサイズ）3300円

（通常サイズ）2980円
（ファミリーサイズ）4170円

（クレープ4枚、包菜4枚）

（通常サイズ）2150円
（ファミリーサイズ）3010円

（通常サイズ）2150円
（ファミリーサイズ）3010円

（通常サイズ）2100円
（ファミリーサイズ）2940円

（通常サイズ）2650円
（ファミリーサイズ）3710円

（通常サイズ）2980円
（ファミリーサイズ）4170円

（通常サイズ）2980円
（ファミリーサイズ）4170円

（通常サイズ）2480円
（ファミリーサイズ）3470円

（通常サイズ）2680円
（ファミリーサイズ）3750円

（通常サイズ）2680円
（ファミリーサイズ）3750円

（通常サイズ）2800円
（ファミリーサイズ）3920円

◎海老蒸し餃子4個/蟹肉焼売4個/中華ちまき2個/炒飯2個
※ボリューム：1〜2人前
※箱のサイズ：約29cm×約30cm×高さ約6cm

◎牛肉ピーマンの細切り炒め/海老チリ/桃谷樓名物 酢豚/肉団子の甘酢あんかけ6個/海鮮八宝菜/麻婆茄子
※ボリューム：1〜2人前
※箱のサイズ：約29cm×約30cm×高さ約6cm

上記の2セットがたいへんお得に❤️
◎牛肉ピーマンの細切り炒め/海老チリ/桃谷樓名物 酢豚/肉団子の甘酢あんかけ6個/海鮮八宝菜/麻婆茄子
◎海老蒸し餃子4個/蟹肉焼売4個/中華ちまき2個/炒飯2個
※写真はイメージです。お皿・セイロは含まれません。
※ボリューム：3〜4人前

人気のアラカルトに温かい汁麺がセットになりました♪
◎牛肉ピーマンの細切り炒め/海老チリ/桃谷樓名物 酢豚/肉団子の甘酢あんかけ6個/海鮮八宝菜/麻婆茄子
◎又焼麺ハーフ×２/担々麺ハーフ×２/海老蒸し餃子4個/蟹肉焼売4個
※写真はイメージです。お皿は含まれません。
※ボリューム：3〜4人前

コーンスープや又焼メロンパンなど幅広い世代に人気のメニューをお楽しみいただけます♪
◎牛肉ピーマンの細切り炒め/海老チリ/桃谷樓名物 酢豚/肉団子の甘酢あんかけ6個/海鮮八宝菜/麻婆茄子
◎ふかひれスープ×２/コーンスープ×２/炒飯×２/又焼メロンパン３個
※写真はイメージです。お皿は含まれません。
※ボリューム：3〜4人前

◎ふかひれスープ×２/コーンスープ×２/炒飯×2/又焼メロンパン×３個
※ボリューム：1~2人前
※箱のサイズ：約29cm×約30cm×高さ約6cm

又焼麺や担々麵の食べきりハーフサイズのセットです♪
◎又焼麺ハーフ×２/坦々麺ハーフ×２/海老蒸し餃子４個/蟹肉焼売４個
※ボリューム：1〜2人前
※箱のサイズ：約29cm×約30cm×高さ約6cm