口コミ一覧 : 奈良うどん ふく徳

奈良県奈良市高畑町。興福寺の五重塔が水面に映ることで有名な猿沢池から程近い、奈良うどん ふく徳さんへ伺いました。

軽快なジャズが心地よく流れる落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター6席にテーブル2卓。お昼時の時間帯、すでにお客さんで満席。なかなか人気のお店です。

本日は
ハリハリかすうどん定食を注文。
1700円です。

和牛ホルモンの かすうどん。白ごはん、煮物などの小鉢が2皿に、お漬物が付いてきました。

ハリハリと言えば大阪の郷土料理ハリハリ鍋を思い出す。鯨肉と水菜を用いた鍋料理。コチラのうどんは、和牛の油かすと水菜。

うどんは長めでモチモチしてる。程よいコ...

猿沢池近くにあるうどん屋さん。
この日は本当に寒く、温まりたかったので「うどんで温めてくれー」と入店しました。

そういえば、関西でうどん専門店に入るのって初めてかもしれない…

縦長の店内はカウンター席と座敷席のこぢんまりとした作り。なかなかユニークな大将さんがテキパキと案内をしていきます。奥さまかしら？女性店員さんは天ぷらを揚げていました。

大仏うどん　をオーダー。
天ぷらに油揚げに肉、とろろ昆布とトッピング盛り沢山のうどんです。天ぷらは揚げたてを提供してくれます。写真は旦那の海老天うどんの海老天も含まれています。
揚げたての天ぷらはサクサクで美味しい♪お塩が付いている...

平日13:30先客1組、即着席

小鉢は食べたいけどご飯いらないのよね、となると小鉢諦めるしかないのかぁ、では大仏うどん1,500円を注文

待つこと5分でうどん、すぐ天ぷらきましたよ
いただきまーす
あったかいうどんが嬉しい、うどんは太くも細くもない感じ、天ぷらはちくわが美味でしたよ、商店街の蒲鉾屋さんのものみたい
まぁどちらも普通でした

小鉢が単品販売されてたらいいのになぁ
カウンターにあったけど美味しそうだった、残念

ごちそうさまでした！...

東大寺近くのうどん屋さんです。
2人で訪問し
・はりはりかすうどん1,200円
・こぶきつねうどん1,060円
を注文。
あと追加で日本酒とおぼろ豆腐も頂きました。

うどんコシがあって美味しい。
そしてスープも牛すじの出汁で
最高です。
知らずに頼みましたが
はりはりは水菜のことみたいです。

美味しいのですが
内容に対して金額お高め。
少し観光客価格になってます。

それでも店主の方は
親切で明るく話かけてきて
楽しい時間でした。...

猿沢池近くの「ふく徳」さん。
前から気になっていたお店。
特選うどん定食。
始めにお惣菜が出てくるので、お酒のアテにぴったり。
しかも、このお惣菜がめっちゃ美味しい。
カボチャの煮物、久しぶりに食べたけど、うまっ、と声が出ます。定食にはご飯が付くのですが、どうしてもおにぎりが食べたくて、お願いすると「いいよ！」と塩むすびにしてくれました。しかも追加料金はいらないと言う！天ぷらも揚げたてで、抹茶塩がニクイ。
うどんはほどよいコシ。
自家製麺らしく、1本が長い！
出汁も良きです。
大将のお話も楽しかったです。
...

奈良うどん「ふく徳」さんでお昼ごはんをいただきました。前から行ってみたいお店でしたので、行けてよかった。お店は猿沢池近くのいい場所にあります。

迷いましたが、海老天カレーうどんを注文。

麺は腰がしっかりしていると言う感じではありませんが、頼りないわけではありません。ツルツルとした喉越しで小麦の香りがとても美味しいです。

うどんは大きめのお椀に乗せて出てきますが、あえて天ぷらは別皿で提供されます。小さな心遣いですね。

お出汁はカレーうどんなのでカレー味が強いものの、お出汁もしっかりしていて優しい味わいです。

日本酒もいろんな種類があって夜も色々食べれるようです。
...

今回は観光地住まいとして珍しく奈良市街中心部のお店へ。
興福寺の南、猿沢池のほとりの奈良うどんふく徳さんへ久々に訪問しました。
このエリアはコロナ前は来日観光客が多く訪問されていたエリアです。
と、近くのコインパーキングに車を停めていざお店へ。

訪れたのは晴れた日曜日の14時過ぎ。
ちょうど前のお客さんが帰った後とのことで、先客はありませんでした。お店のマスターによると、withコロナで少しはお客さんは戻ってきているようですが、まだまだとのこと。一番厳しい時期を乗り越えて、営業されているご努力に感謝。

今回は家族での訪問だったので6名まで入るテーブル席へ。

何にするか...

ホテルに荷物を預けて、観光の前に昼ご飯。
近くにあったお店に入りました。

ふく徳うどんを注文。

うどんとかき揚げが別々に登場しました。

うどんは、店内で製麺しているだけあって、ツルツルしてる魅力的な麺。
コシがあって、喉元をツルリと抜けていきます。

スープは、とろろ昆布が入っているせいか、出汁の旨味が強くて、一口目から旨味に魅了されます。

かき揚げは、油がさっぱりしていて、もたれず美味い。

場所柄、観光客向けのお店かと思って入りましたが、普通に美味しかったです。...

猿沢池の近くにある、うどん屋さんに初訪問。

2002年6月創業の奈良うどん ふく徳さん。
2000年に閉店した【福助うどん】のお弟子さんとの事。
約10年前にお店用の特別な麺を作る製麺所が廃業されて
無添加の手打ちうどんに変更されたそうです。


■おぼろ豆腐
うどんが到着するまで、おぼろ豆腐を食べて待ちました。
大豆がダイレクトに味わえる濃厚な豆腐で香川県坂出の生醤油がかかっています。
豆腐の濃厚さと生醤油のほんのりした甘さのバランスが良いですね♡

■ふく徳うどん
ちくわの磯部揚げがセットになっています。
とろろ昆布・うす揚げ・青葱トッピングのシンプルなうど...

ならまちの猿沢池の脇にある饂飩やさんです。
興福寺から南に下ると猿沢池があり、そのすぐそばにあります。
入ったときはおじさんが一人で対応してバタバタしていましたので
まずはビールをお願いして、ざる豆腐、そして柿の葉ずしを当てにお願いしました。
頃合いを見て、大仏うどんをとしました。
天ぷらが別について、卵と揚げと昆布の入ったアツアツうどんです。
柚子とネギの香りがして、大変おいしく戴きました。
旅先の懐石も良いけど、寒い夜はあったかうどんも良いです。...

10連休ＧＷ、奈良観光の折りに、たまたま駐車場の近くだったので行ってみました。12：15頃、混み合う時間帯かと思いきや、最初のお客さんが出るタイミングで、すんなり入店。4名で、ふく徳うどんと、ちく天＆天ざるうどんを注文。店主がおぼろどうふがお勧めというのでお味見で１つ。
おぼろどうふ、美味しかったです！しっかり固めのお豆腐。大豆の味がします。夏日で暑かったので、余計に美味しかったです。
ちくわの天ぷらが、見た目が結構濃い色。もともとのちくわがこういう色？カリカリに揚がっていて美味しかったです。ざるのうどんの方が、すっごくコシがあって、噛むのが大変なほどの弾力。店主自ら打っているようです。
...

今日のランチは息子と二人で
『奈良うどん ふく徳』さん
わたしは初めての訪問です！
息子は家内と来たことがあるそうです。

１１：４５頃に入店しました。
その後はすぐに満員。
以降のお客様は店先で並ぶこととなります。

結構流行っているようで、
店主さんがテキパキと誘導されてます！

店内はカウンターとテーブル２つ
キャパは２０人弱くらいかな～。

お水はセルフサービスです。

息子：カレーうどん　９５０円
私　：カレーうどん　９５０円
　　　瓶 BEER　　　５５０円

を注文しました。（いずれも税込み）

・カレーうどん
　　ボリュームは普通...

奈良に居ながら未訪だったふく徳うどんさんに伺いました。

店内はカウンター8席、4名テーブル、6名テーブルと、比較的にこじんまりとしています。

今回は初訪問でしたので、お店の名前がついたふく徳うどん(1,000円)をチョイス。竹輪の天ぷら、とろろ昆布、きざみ（刻んだ油揚げ）が付いてきます。

暫し待ったところでうどんが提供されます。

おつゆは、お出汁が辛すぎず甘すぎずの関西風で優しい味わいで美味しい。好みですねー。

うどんは、柔らかめですがコシがあってもちもちした嚙みごたえのある自家製麺で、美味しくいただきました。

竹輪の天ぷらは別皿で提供されます。こちらも美味...

母親と少々の奈良町散策の後、
食事場所を探してこちらにやって来ました。
いい場所にありますね、
猿沢の池が目の前で
このあと拝観で訪れた興福寺五重塔も見上げれば間近です。

周辺には観光客がたくさんいるけれど、
浮かれていません。
京都に比べればビジネスとして劣勢なのですが、
そんなことは百も承知で、
奈良らしく、昔からの住人の一人として好ましく感じます。

奈良うどんとは何でしょう、
私はホルモンと水菜たっぷりのハリハリうどんです。
讃岐や伊勢のように強い個性ではありませんが、
出汁の上品さは、確かな仕事の明かし、
それが奈良うどんなんだろう、と思ってみます。...

...今頃投稿。

こちらの店の前には、「かきまぜうどん」なるものがあり、
出された器の底に沈んだかつおぶしをじっくりかきまぜることで
味がじんわり染み出すという...

この日は奈良の燈花会で、まだ少し時間があったので早めの晩御飯を食べることに。
沢山の美味しそうなお店があるりますが、その中でも気になったのが奈良うどん。
聞いたことがなかったので興味津々。
場所は燈花会の会場の猿沢池から程近いところあります。
ここは、「かきまぜ奈良うどんふく徳」さん。

かきまぜ!?奈良うどん!?
見慣れない名前ばかりです。
店内に入るとまだ早かったのか数名のお客さんがいました。
私たちはカウンターに座りました。
カウンターからは豪快に麺を茹で上げる所が見えます。
特製の無塩麺を使用していて30分茹で上げるのに時間が掛かるそうです。
でも、早めに茹でていてくれたのか、それほど...

猿沢池のすぐ近くに「かきまぜ奈良うどん」という看板を掲げているうどん屋さん『かきまぜ奈良うどんふく徳』へお邪魔してきました。

麺は「無塩麺」、汁も独特のとても面白いうどんで、讃岐うどんとも大阪のうどんともまた違った、じんわりと美味しい不思議な魅力があるうどんがいただけました！

「かきまぜ奈良うどん」という、あまり聞きなれないジャンルを名乗っている『ふく徳』さんは、石段「五十二段」の下（猿沢池のすぐ近く）で営業しているうどん屋さんです。私たちは、奈良市街へ出かけた際にはこの近辺の駐車場を利用することが多いため、以前から気になっていたのですが、ようやくお邪魔することができました。

...

奈良公園の猿沢池のほとり、五十二段の石段下にあるかきまぜ奈良うどん ふく徳
鰹節の出汁をひかないつゆと塩を使わずに練ったうどんが戴けるお店です。

本日の定食　1050円　平日限定　※09年11月時

平日限定のランチメニュー　こぶうどん・おかず2品・おにぎり1ヶ・お漬物のセットです。
特製鰹節と出汁醤油を敷いて、その上に茹でた麺、さらに茹でたお湯を上から注ぐという
お茶漬けみたいな作り方のうどん。お店のオススメはトロロ昆布入りのメニューです。

数種類を混合した特製の鰹節は、引き立ての鰹節の良い香り。ご主人に言われるとおりに
かき混ぜて暫く時間が経つと、コクと旨みがじんわ...

...車でのアクセスは路地を超えた先にあるので多少迷うかもしれません。駐車場は無いので近くの有料駐車場を利用します。
こちらの名物は「かきまぜうどん」です。どんぶりの底にひかれただし醤油の上に茹麺、そして茹で湯がはられます。食べる時には底に沈んでいるだし醤油をかき混ぜてから食べるので｢かきまぜうどん｣と呼ばれるようです。
麺は塩を使わずに打たれているようですがモッチリとした独特の食感が楽しめます。ただ...

地理も味も両者の中間、奈良の【ふくとく】さん。

やや細い麺は半透明でツヤツヤ。にゅるんとやわらかいコシもあります。
無塩で長く茹でるのは「伊勢うどん」を思わせます。
１玉は少なめ、「大盛＋180円」。

昆布が香るシッカリした大阪風のつゆも好き。
『カレーうどん』もダシが勝つ印象。

【平○】さんから飛んでくる『柿の葉寿し』3貫@600円も出来たてでふんわり。

PLEASE ENJOY UDON & SUSHI
local food Nara / homemade udon noodle / homemade tofu / pressed sushi / no MS...