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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◆季節の点心 睦月 食前酒 金柑酒 先付 菜の花・八幡蒟蒻・白蒟蒻・カリフラワーの酢味噌 煮物椀...玉子かすてら 鰤握り寿司の酢橘添え 大徳寺麩・人参・蒟蒻のおから 菊菜の白和え あんぽ柿の砧巻き 鰆の幽庵焼き 強肴...
...■ネギのスープ ■ネギのスープ、アップ ■刺身コンニャク ■刺身コンニャク用酢味噌 ■聖護院大根の炊き合わせ ■蒸し大和野菜...寒い時にはぴったりです。 おかわりがほしい。 刺身こんにゃく 辛子酢味噌でいただく刺身こんにゃく...
...風の森(純米無濾過)あるものをぐい飲みで。 軽やかな酸味とどっしりめの米の味わいがいい感じ。 ・大和牛どて煮 地場産のこんにゃくと一緒に味噌で煮込んだ濃厚な味わい...
...決まったらレジまで行って注文の品を告げて先に会計を済ませます。 ランチプレートには副菜がいろいろありました。ごぼうとこんにゃくと牛肉の炒めもの...
...早速試食。 葛焼、何とも言えない食感(^-^; 末の娘曰く「臭くない柔らかいこんにゃく!」と、何とも失礼な感想(;^ω^) 分かる人でないと...蕨餅入りでクールダウン。 一見、こんにゃくに見える蕨餅は最高...
...氷温一年熟成】大吟醸 ■鮮魚のポワレ 酒粕とごぼうの香るアメリケーヌ ・◎鰆のソテーを、酒粕のエスプーマで。牛蒡と蒟蒻添え ・【豊祝 新酒あらばしり】吟醸しぼりたて ・【豊祝 山田錦 瓶貯蔵】特別純米 ■牛頬肉のポトフ 薬味を添えて...
...・豆腐とじゃがいものハンバーグ ・菊菜とホタルイカのぬた ・こんにゃくの含め煮 ・根菜の黒酢和え ・青菜とゆがき大根のおひたし...じゃことミョウガと厚揚げの和え物、小松菜ときのこのおひたし、こんにゃくの含め煮、寒天) ■カナカナごはん:味噌汁...蒸し鶏と小松菜のだしゼリー和え もずくと長芋の酢の物 こんにゃくの含め煮 高菜のせごはん 味噌汁 寒天...
...■メニュー ■2016.7 斑鳩 ■2016.7 ■赤いものはコンニャク ■さわらと出汁巻き卵 ■茶粥の漬物 ■洋食モーニング...「煮物」には蓮根、赤コンニャク、南瓜、インゲンが上品な味付で煮込まれてまする。...お代わりができるお粥の他に煮物は赤く丸いこんにゃくやレンコンとかぼちゃなどが上品な薄味で素敵な蓋付の器に入り...
...■きも焼き(ハーフ) ■おでん(白天・厚揚げ・大根・たまご・こんにゃく) ■貝柱塩焼き ■刺身盛合わせ(少なめ) ■サラダだよね...『すじこん』 牛すじとこんにゃくの煮もの。 甘味噌がかかって少しだけ山椒が効いてるかな?...おっ、おでんがある(゜-゜) で、早速、・大根、こんにゃく...
...※ステーキの合計は70gです ●本日の前菜 〜6種の小さな盛合わせ〜 ●活鮑のステーキ (お一人1個 約100g) ●子持蒟蒻、半兵衛生...
...■梅の宿本醸造 ■冷蔵庫 ■英春 ■梅の宿本醸造250円 ■こんにゃくの炊いたん110円 ■軒先から元興寺を見る ■ジンジャエール♪...ビール好きの呑み友さんは ハイネケンの瓶を、そしてコンニャクの煮込みを2つ注文しました。 ここのコンニャク串...
...今日のお品はとんかつorさばの煮付けを選んで他に、酢の物、大根とこんにゃくの煮物、ご飯と味噌汁、お漬物、オレンジ、それに小さなコーヒー(...
...肝のような部位も全く臭みとかエグみがなく、濃厚で美味でした。 続いて奈良県産の野菜達 ズッキーニ、長芋、さつまいも、こんにゃく、万願寺と...
...お吸い物 玉ねぎ、椎茸、ごぼう、わかめ、さつまいも、こんにゃく、かまぼこ、人参、等 色々に野菜が沢山入ったお吸い物はとんかつ屋さんの概念からは出てこない! お聞きしたら奥様が野菜好きで色々選んでいるとか。 小鉢 刺身蒟蒻、めかぶ等...ドレッシングもノンオイルです。 お吸い物は野菜やキノコ、蒟蒻...
...お造り②・・・・マグロとヒラメのエンガワ お寿司・・・・・柿の葉寿司×2 焚き物・・・・・手作り湯葉、里芋、蒟蒻 揚げ物・・・・・白魚の天麩羅 ご飯物・・・・・稲庭うどん(温) 飲み物・・・・・お抹茶 どれもこれもとても優しいお味です...
...芳村酒造かぎろひ純米大吟醸(350円)を飲みました。 あては、つくしの煮つけが苦みもなくウマウマ~。きんぴらは糸こんにゃくベースでしたがあっさり味で日本酒に合う合う♪ 店主の奥さんによると...
...すじポン二本分 ■ざる蕎麦(*^^*)普通にうまい! ■こんにゃく追加(*^^*) ■落ち着くなあ ■肉うどんは半分こ♡...■大根、こんにゃく、牛すじ、チーズ天、もち巾着、梅焼き ■牛すじポン酢 ■竹の子...・大根 ・玉子 ・ひら天 ・がんもどき ・すじ ・蒟蒻 ・焼売 ・じゃがいも オーソドックスなものから...
...■めかぶ酢、菊花寿司、酢取り茗荷、黒豆枝豆、厚焼き玉子、赤蒟蒻の土佐和え、蒸し鮑、衣被、南瓜麩田楽、この前作の和食の極みは...■焼き鯖寿司 柿の葉包み ■甘鯛 湯葉蒸し ■酢物 鱧南蛮漬け ■飛鳥鍋 赤いこんにゃくにびっくり...
...全席年期の入った鉄板テーブルでゆっくりと食事できました。 オリジナルメニューなのか、キャベツ・タマネギ・牛肉・こんにゃくを鉄板で豪快に炒めポン酢に浸けて食べるという「鉄板焼」に はまりました...
...カウンター席が空いていたので、そのまま着席。 まずは、生ビールを注文。 食べ物は、おでんをメインに大根、卵、牛筋、こんにゃくにしました。...
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