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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ほぼ同時に出た⁉︎ 筍ごはんもGOOD☆⌒(*゚▽゚*)ノ旬の素材筍が柔らかく~土鍋で炊かれたお米(ヒノヒカリ)がシャッとした食感で...炭焼きイタリアンなんだと納得。 この日の土鍋ご飯はタケノコの炊き込みご飯...
...今回は、歓迎会に利用で宴会メニューでしたが、料理は宴会メニューではありかと。 ■料理■ ■季節の先付 八寸盛り(鰹出汁焼き冬筍、合鴨ロー...
...すきやき弁当 ホテルで食べる夕飯に連れが購入。 東京・代々木sioのシェフが監修している飲食店。 タケノコやしいたけ、玉ねぎと一緒に煮込...
...■サワー ■各種サワー ■エリンギのガーリック焼き ■長芋の磯部焼き ■焼きマッシュルーム ■ふろふき大根 ■筍の天ぷら ■茗荷の天ぷら...
...(2011.03) ■強肴:桜葉揚げ 筍 鰻 蕗の薹 レモン 塩 (2011.03)...にじみでたお出汁、うま~い! ご飯 春らしく筍ご飯♪と赤だし。お漬物もおいしかったです。 水物...脂ののったアイナメに炙った雲丹をのせて。 蓋物 筍饅頭吉野葛餡掛けは揚げ出し風に...
...5分ほどで到着。 見た目からワクワクします。 お味は体にいい優しいお味。 特にほうれん草の卵焼き(餡掛け)と、筍の酢味噌和えが美味しかったです^ ^ トイレも綺麗でした! また来ます^^ 十六穀米の雑炊 と他いろいろ 2021年4月...
...ましたが美味しかった。でも辛いのが苦手な方にはききすぎかも ・筍団子.わかめ餡かけ・・・団子が絶品でした。筍の香り.味...■これがメインディシュの野菜蒸(たまみそ添え) ■セリと筍の天婦羅...
...このコースで何種類の野菜がいただけるのだろう。竹の子、さつまいも、ブロッコリー、蕪、ウド、人参、南瓜、フキ、春菊…。確かに野菜がにぎわっ...
...素朴な味で何と表現したらよいだろう?その蘇の小鉢と同居するのは鶏肉、海老、牛蒡巻、筍などの煮物。 左側は黒豆のおこわ(?)に胡瓜やニンジ...
...先ずは生ビールで、おやっとさ(笑) お食事は姐さんにお任せ。 刺身の盛り合わせ、おばんざい二種、タケノコの炊いたん、ネギマの塩など。 特...
...酒は日本酒(白滴 値段不明)にしました(^_^) ・筍の煮物 不明 筍にしっかり出汁が染みています。関西にしては少し甘口の味付けで酒よりもご飯が欲しくなる感じ。 筍は繊維質が程よく残されていながら柔らか...
...窓際で池を眺めぼんやりしているとお料理が登場 かやく蕎麦 具材てんこ盛り、揚げ・若布・シメジ・ナメコ・人参・蕨・姫筍・椎茸・蒲鉾だったかな 麺はソフト...
...丹波産仔イノシシとポルチーニ茸のラグー •若芽を練り込んだ手打ちシャラティエッリ 筍と蛤 •ホワイトアスパラガスと大和肉鶏のリゾット お友達は+500円の赤座海老のパスタを 私は吉野ヨモギを練り込んだパスタ...
...お酒 「篠峯」 純米生原酒 うすにごり 「篠峯」 純米 山田錦 「風の森」 純米 秋津穂 お食事 きも焼き(半分) おでん 筍、 大根、...
...濃すぎず調味のセンスが良いですね。 具は、殻付き海老、筍、舞茸、ハーブの葉(パクチー、レモングラス、バイナックル)。 パクチー...キリッと辛くて、スキッと酸っぱい。白いキクラゲみたいなのとか、筍...
...写真はたけのことすけこの煮物。すけこは生たらこ、出汁を含んで上品な味わい。筍、オクラ。木の芽を合わせて。奥は期間限定の純米吟醸生酒...この日は鯛、鮪、海老の三種類。花紫蘇を添えて。 煮もの 炊き合わせ。小芋、筍...
...ここは雰囲気も抜群に良いので 大変に好評なのです。 ★春のレディースセット ¥1000(税込み) わらびや筍の天ぷら 菜の花のお浸し 牛蒡と人参の牛肉巻きなど 「春」を想わせる手の込んだ付け合わせ !! すべてが手作りで 本当に...
...ドレッシングを纏ってありますが個人的に食感が苦手な水菜がチョイチョイ入ってましたね。 穴子の煮こごり 筍の若竹煮 折衷料理を謳っているだけあってこの辺りは確信犯的に季節を感じる和の料理が続きます...
...蛍烏賊生姜煮、生湯葉イクラ醤油漬、もろみ豆腐。 焼物 焼き筍(生駒高山朝堀り)と自家製ローストビーフの百合根餡。豌豆豆の新芽を添えて。 炊き合わせ イカのつくね揚げ、菜の花とわらび、かりっとした揚げ桜海老がアクセントに。 食事 鯛と筍の土鍋ご飯...■1品目 ホタテ菜の花に自家製カラスミ ■お椀 竹の子とこごみ...
...のどぐろ ■(2016年1月) 鯛めし ■(2016年1月) 筍の煮物 ■(2016年1月) デザート ■(2016年1月) 個室 ■松露 ■奈良以外の地酒たち ■口説き上手♡ ■サワラの塩焼き ■フグの唐揚げ ■筍炊いたん ■鯛の押し寿司 ■ホタルイカ...■ウニが底に隠れてる茶碗蒸し ■蛸とツブ貝 ■初物の筍...
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